Crăciun post-este setat pentru a ne în ziua Nașterii lui Hristos se curățit prin pocăință, rugăciune și abstinența de la mâncare și pasiuni, care, cu o inimă curată, trup și suflet ar putea întâlni cu pioșenie, care a apărut în lumea Fiului lui Dumnezeu, și că, în afară de darurile obișnuite și sacrificii, aduc Are inima noastră pură și dorește să-și urmeze învățătura.
Regulile abstinenței, prescrise de Biserică în Nașterea rapidă, prevăd refuzul de a mânca alimente cum ar fi carnea, brânza, untul de vacă, laptele, ouăle. În plus, luni, miercuri și vineri Postul de Crăciun, statutul interzice peștele, vinul și uleiul (ulei vegetal) și este permis să mănânce fără ulei (uscăciune) numai după veșminte. În restul zilelor - marți, joi, sâmbătă și duminică - li se permite să ia vin și mâncare cu ulei vegetal. Pește în timpul Adventului este permisă în zilele de sâmbătă și duminică și sărbători mari, cum ar fi sărbătoarea Prezentării Mariei în festivaluri templu și în zilele marilor sfinți, dacă aceste zile cad într-o marți sau joi. În cazul în care sărbătorile se încadrează miercuri sau vineri, atunci, în afară de alimentele vegetale, sunt permise vin și ulei.
Unii cred că, având în vedere situația actuală din Rusia, când salariile nu sunt plătite, când mulți nu au bani, postul nu este un subiect pentru conversație. Permiteți-mi să vă reamintesc cuvintele bătrânilor lui Optina: "Ei nu vor să se reprime în mod voluntar - ei vor repeta involuntar ..."
Cu Dumnezeu! Fie ca postul să ne curățească!
Soția Preotului Mama Tatiana oferă mai multe rețete pentru mâncăruri rapide.
2 l de apă, 250 g de fasole uscată, 1 morcov, țelină 1, 1 ceapa, piper, condimente, gust, pătrunjel și mărar, 3-4 artă. linguri de ulei vegetal, 50 g nuci zdrobite.
Fasolele sunt sortate, clătite în apă rece și înmuiate timp de 4 zile la rata de umflare a fasolei de 4 ori, apoi se fierbe până se pregătește în apa în care a fost înmuiată. Din rădăcinile sărate în 1 litru de apă, se fierbe bulionul de legume și se adaugă fasole. Aduceți la fiert, adăugați sare, condimente, nuci zdrobite, ceapă sărată, verdețuri de mărar și patrunjel.
1 ½ litri de apă, 2 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, ½ ceasca de fulgi de ovăz, verdețuri, sare.
În cartofii mai mici de apă fierbinte, tăiate în bucăți mici. Când cartofii sunt aproape gatiți, sezonați supa cu ceapă fin tăiată, morcovi și ierburi uscate. Adăugați fulgi de ovăz, amestecați bine și fierbeți timp de încă 5-10 minute.
700-800 g de pește (biban, știucă, crap, biban, merluciu etc.), 2 cepe, rădăcină de pătrunjel 1-2, condimente, sare, piper, cartofi pentru garnitură, 1 ceașcă de sos de tomate, 1 cană cu apă sau bulion, o grămadă de patrunjel sau de mărar.
Pentru prepararea peștilor cu aburi, utilizați un grătar special, care este așezat pe fundul tăvii. Lichidul este turnat astfel încât să nu ajungă la grătar cu pește.
File de pește tăiat în bucăți, pentru a pune pe o roată grilă în jos într-un rând, se toarnă apă fierbinte sau bulion, sare și se adaugă condimente, ceapa felii, rădăcini, pătrunjel, acoperă bine si se fierbe aburit 10-15 minute. Focul trebuie să fie slab în același timp.
Butelia rezultată este utilizată pentru prepararea sosului.
Puneți peștele pe un vas, lângă cartofii fierți. Peste se presara cu patrunjel sau marar.
Pește, salată verde în saramură
1 kg de pește (orice dar mic), 1 ½ cana castravete saramura 4-5 murături, alte produse, cum ar fi abur pentru pește, cartofi pentru garnitura.
Fileul de pește cu pielea se fierbe într-o cantitate mică de apă, cu adăugarea de saramură de castraveți și castraveți tocați. Se prepară pește pune pe un fel de mâncare, să impună castraveți sale murati cu cartofi, se toarnă zeama în care pripuskayut pește, se presara cu patrunjel sau marar.
Pește, gătit în Volga
1 kg fileuri de pește (gălbenuș, somn, șopârlă), 2 cepe, 5-6 mere, 1 lămâie, 1/2 pahar de vin alb sec, 3-4 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, piper, verde de mărar.
Fileuri de pește preparate tăiate în bucăți, uscate, sare. Răstește coaja de lamaie pe răzătoare, strângeți sucul din lămâie și presărați fileurile de pește pe ea. Ceapa, merele tocata marunt, usor prajite in ulei, se toarna vinul si se bea putin.
Puneți amestecul într-o formă unsă, piper, sare, presărați cu coaja de lamaie rasă și puneți peștele deasupra.
Acoperiți forma (pan) cu un capac și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 minute.
Gata pește pus pe o farfurie, se toarnă amestecul în care a fost stins, decora cu verde mărar.
2 cesti de apa, 1 cana de hrisca, 1 lingurita de sare, 2 linguri. linguri ulei de floarea-soarelui.
Se toarnă un pahar de hrișcă într-o cratiță cu două pahare de apă fiartă. Aduceți la fierbere și gătiți, închizând bine capacul, la căldură scăzută până la răcirea completă a apei. Hrișcă este delicios în sine, uscat, fărâmițat. În procesul de preparare a sării. Dacă ziua nu este strict slabă, adăugați câteva linguri de ulei vegetal înainte de a opri focul. Dacă, după îndepărtarea de la incendiu, înfășurați tigaia cu hrișcă, atunci în 20-30 de minute va deveni deosebit de delicată. Iubitorii pot adăuga condimente împreună cu sare.
½ ceasca de mazare, 1 ½ litri de apa, 1 ceasca de hrisca perforata, 2 cepe, 4 linguri. linguri ulei de floarea-soarelui.
Mazăre pentru a clăti, fierbe în apă (nu podsalivaya), și atunci când apa este 1/3 evaporat și mazărea sunt aproape gata, umpleți gol și gătiți-l până la fierte. Apoi, sezon cu ceapa fin tocata, prajita in ulei, si sezon cu sare.
Mazăre de porridge cu prune
1 cană de mei, 1/2 cană de prune, 2 ½ - 3 cești de apă.
Gatiti terci de mei (in 2 pahare de apa). Prune pruna, clătiți, turnați apă fierbinte și gătiți. Decocția bulionului. Adăugați prune la mei.
Cum a salvat Shoigu "Kerch"
Numai intervenția Ministerului Apărării îi ajută pe ONF să îndeplinească instrucțiunile președintelui rus
Elite noastre: Akunin este cea mai înaltă lumină, Medvedev este așa-so
Vrem să strângem creierul într-o grămadă, dar ne târâm ca terciul
"Imperialistul" Yermek Taychibekov: Kazahstanul este ucrainist
Un susținător al statului unificat al Federației Ruse și al Republicii Kazahstan a fost eliberat după doi ani de închisoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: