În zilele următoare, ucrainenii ortodocși vor sărbători prima, dragă, salvată. De asemenea, pentru ei va începe postul de asumare - cel mai scurt dintre toate cele patru posturi, care durează doar două săptămâni. Acesta este singurul post dedicat Fecioarei Fericite.
"Știrile" au aflat despre tradițiile acestor sărbători.
Ce ajută Sf. Panteleimon
De unde vine disperarea și cum să o înfrângeți sigur?
Cu toate acestea, el a subliniat: „Aș dori să se constate că mulți oameni cred că poate sfinți mac pentru producția de stupefiante și apoi Acest lucru nu este deloc imposibil să o facă substanțe nocive și letale Biserica nu a sfințite, și nu va face ....“
Mierea salvată: Tradiții
Strămoșii noștri au avut o tradiție în această zi să înceapă să colecteze miere de la stupine, deoarece fagurile de miere din stupi sunt de obicei deja umplute de această dată. Apoi, toți s-au adunat lângă rezervoare, au mâncat miere, au cântat cântece, adică s-au ținut festivaluri populare.
De asemenea, este necesar să se pregătească feluri de mâncare cu semințe de mac.
Macovei: rețete
Tort de mac cu nuci
- lapte - 1 l;
- unt - 275 g;
- semolina - 200 g;
- semințe de mac - 200 g;
- zahăr - 300 g;
- Zahar din vanilie - 1 lingura.
- extract de vanilie - 3 picături;
- ouă - 3 bucăți;
- carne de vită - 100 g;
- nuca tocata - 50 g;
- stafide - 50 g;
- zahăr pudră - 3 linguri;
- făină - 250 g;
- copt praf - 2 lingurițe;
- sare.
Gatite, de regulă, durează 180 de minute. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru aproximativ 10-12 porții.
- Pentru a face un aluat, trebuie să săturați făina cu praful de copt într-un castron. Adăugați 125 g de zahăr, 3 picături de extract de vanilie, sare, 1 ou, 125 g unt și puțină apă. Rotiți aluatul într-un castron și puneți-l în frigider în timp ce umplutura se pregătește.
- Se pune laptele și 150 g unt într-o cratiță și se aduce la fierbere. Adăugați treptat semolina și semințele de mac. Se fierbe peste foc timp de 20 de minute, amestecând ocazional, apoi se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească timp de 10 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți vasul de coacere. Trageți aluatul, puneți-l în matriță, formând marginile laterale de aproximativ 3 cm înălțime.
- Se amestecă 175 g de zahăr, 1 lingură de zahăr de vanilie, 2 ouă, brânză de vaci, nuci, stafide și amestec de mac răcit.
- Coaceți aproximativ o oră. Înainte de servire, se răcește și se presară cu zahăr pudră.
Portocală cupă cu semințe de mac
- mac - 50 g;
- lapte - 180 ml;
- unt - 200 g;
- zahăr - 170 g;
- făină - 270 g;
- copt praf - 2 lingurițe;
- ouă - 3 bucăți;
- coaja și sucul unei portocale;
- portocală esență - 1/2 linguriță;
- pentru sirop: zest și suc de două portocale, precum și 220 g de zahăr.
Timpul de gătire durează aproximativ 90 de minute. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru aproximativ 10 porții.
- Preîncălzi cuptorul la 170 de grade. Înmuiați semințele de mac în lapte.
- Bateți untul și zahărul moale într-o masă luminoasă, luminoasă. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare.
- Adăugați esență portocalie, suc proaspăt stors și semințe de mac cu lapte.
- Se amestecă făina cu coaja de portocale ras și se adaugă restul ingredientelor în mai multe etape. Se amestecă bine.
- Puneți aluatul în formă de trestie umplute și umplute cu făină. Coaceți timp de aproximativ o oră, pregătiți să verificați cu o scobitoare. Răciți tortul pe grătar.
- Îndepărtați coaja din portocaliu (numai stratul portocaliu) și tăiați foarte subțire.
- Stingeți sucul de portocale și turnați într-o cratiță. Adăugați zahăr, zest și aruncați foc. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la minimum. Gatiti-va timp de aproximativ 30 de minute pana la grosime.
- Se toarnă cupcake-ul cu siropul preparat și lingura să se așeze pe partea superioară a coajei.
- mac - 200 g;
- zahăr - 150 g;
- lapte - 100 ml;
- Zahar din vanilie - 2 linguri;
- unt - 1 lingura.
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 1 lingură;
- lapte - 1,5 cani;
- făină - 1,5 pahare;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- apă fierbinte - 4 linguri.
Cu acest fel de mâncare puteți să vă administrați în doar o oră. Ingredientele indicate sunt suficiente pentru aproximativ 4 porții.
- Se toarnă macul cu apă clocotită și se lasă timp de 40 de minute pentru umflare. Apoi scurgeți apa.
- Se fierbe laptele și se dizolvă zahărul și vanilia. Adăugați mac și unt, amestecați. Gatiti pana cand lichidul se evapora complet, aproximativ 15-20 de minute. Scoateți din căldură și răciți.
- Bateți cu albușuri de ou cu zahăr, adăugați un vârf de sare și lapte.
- Adăugați făină, amestecați. Aluatul ar trebui să arate ca smântână groasă. Se toarnă apă fiartă, se amestecă.
- Aragazul clătite pe o tavă de prăjitură până la maro auriu.
- Umpleți clătite cu o umplutură de mac și serviți imediat.
Iată principalele interdicții asupra lui Makoveya:
- În această zi este imposibil să lucrați și să vă curățați în casă: este mai bine să terminați astfel de cazuri în ajun.
- Pe Makovey nu se acceptă să vorbească tare, să sărbătorească zgomotos, deoarece albinele reacționează prost (și în aceeași zi au adunat miere).
- Pe Makoveya, nu poți să te certe, să jură sau să dorești pe cineva un rău, altfel negativul se va întoarce la persoana care dorește.
- În această zi începe un ritm strict de asumare, deci nu este totul.
Începutul Adormirii Maicii Domnului
Postul de adormire: ceea ce puteți mânca
Ce poți să mănânci în postul de adormire:
Potrivit statutelor monahale, este prescris să mănânce:
Luni. legume și fructe crude, pâine, apă.
Marți. ulei vegetal preparat fără ulei.
Miercuri. legume și fructe crude, pâine, apă.
Joi. ulei vegetal preparat fără ulei.
Vineri. legume și fructe crude, pâine, apă.
Sâmbătă și duminică. preparate alimentare de origine vegetală cu ulei vegetal.
Este de remarcat faptul că consumul uscat este utilizarea de alimente fără ulei vegetal și dulce. Potrivit canoanelor bisericii, astfel de produse includ: pâine, apă, sare, legume crude și acre, miere, verdeață, neprelucrate termic.
„Dar trebuie să țină cont de faptul că posta - nu este o dieta Acest lucru nu este numai respingerea anumitor alimente, este în primul rând o rugăciune, plăceri trupești abstinență și de divertisment spiritual.“ - a avertizat în mod repetat pe cititorii „Vesti“ Doamne Pavel.
Postul de asumare: nunta
Din moment ce post - de data aceasta de rugăciune, pocăință, abstinența nu numai de la anumite alimente, dar, de asemenea, dintr-o varietate de plăceri, inclusiv de la relații sexuale, este o nuntă în Adormirii Maicii Domnului, și mai mult nunta, considerat un mare păcat. Persoanele vechi spun că tinerii care s-au căsătorit în timpul postului, pentru o lungă perioadă de timp niciodată nu trăiesc împreună.
Articole similare
-
Mierea salvată în 2019 ce și cum să consacrăm corect biserica - ucraina
-
Semne și tradiții de salvare a mierii de ce să consacrăm mac și să ajutăm văduvele - societatea
Trimiteți-le prietenilor: