ingrediente:
- 375 ml de lapte cald
- 520 - 550 gr de făină de grâu
- 20 - 25 de drojdie proaspătă
- 2 oua crude
- pinch de sare
- zahăr de la 1 lingură de lingură (în funcție de umplere)
- 120 ml de ulei vegetal
Metoda de preparare
Pentru condimentele din lapte, se dizolvă drojdia, se adaugă zahăr și 100 - 150 g făină cernută din total. Amestecați bine amestecul până când bucățile dispar complet și se pune în căldură timp de 30 de minute. Masa ar trebui să se ridice bine, să fie vigilentă și să înceapă să cedeze ușor. În mod separat, bateți ouăle cu sare, turnați-le împreună cu uleiul în lingură și turnați restul făinii pe bucăți. Se amestecă aluatul de drojdie netedă timp de aproximativ 10 minute, trebuie să fie blând și să nu rămână în mâini. Îl transferăm într-un castron cu ulei și lăsați-l să intre într-un loc cald de aproximativ o oră. Frămânim aluatul răsturnat și continuăm formarea chiftelor sau plăcintelor. Bon apetit.Articole similare
-
Dovleac în lapte - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Pâine de casă de grâu de casă în cuptorul pas cu pas foto rețetă
-
Suc de dovleac pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit acasă
Trimiteți-le prietenilor: