Omeletele sunt în orice bucătărie europeană și nu numai în Europa. Se pare că o omletă este o farfurie foarte simplă și orice amantă știe să gătească.
Există o mulțime de rețete de omlete, există chiar și o olimetă japoneză specială. dacă veniți la procesul de gătit cu plăcere, veți obține cu siguranță o ouletă delicioasă.
Cum să gătești o ouletă delicioasă
Există o mulțime de omelete rețetă, există chiar și o omletă japoneză specială,
Există mai multe caracteristici ale pregătirii sale, fără a se ține cont de acestea, se va dovedi mai puțin gustoasă. Ei spun că, pentru a deveni bucătar în Franța, trebuie mai întâi să pregătiți o ouletă delicioasă. Există trei reguli de bază pentru a face o omelet delicioasă și plăcută.
- În primul rând: albul de ou și gălbenușul pentru omletă trebuie amestecate separat.
- În al doilea rând: orice lichid adăugat la prepararea unei omete (apă minerală, lapte, smântână) în volum trebuie să fie jumătate din cea a ouălor.
- În al treilea rând: omeleta poate fi gătită într-un mod aburit, pe un foc deschis sau pe care îl puteți coace. Doar câteva rețete de omletă necesită coacere, altele sunt mai bine gătite pe foc deschis sau aburit.
Cum să gătești o omletă cu ciuperci și roșii
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 5 bucăți,
- apă 50 ml,
- ciuperci - 200 g,
- roșii roșii - 200 g,
- ceapa - 50 g,
- Unt - 70 g,
- ulei vegetal - 10 ml,
- patrunjel și mărar verde - 10 grame fiecare,
- piper negru măcinat și sare la gust.
Procesul de a face o omletă:
Se prăjește în unt, topit anterior, ceapă, ciuperci și roșii. Alungați albușurile și gălbenușele separat, turnați-le împreună, adăugați apă, piper și sare. Se amestecă bine. În partea de jos, uns cu ulei vegetal, tigaie pentru a pune masa de legume prajite, se toarnă cu amestec de ouă. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 - 200 de grade timp de 15 minute. Omețel fierbinte terminat, presărat cu ierburi tocate. Dacă gătiți acest tip de omletă corect, veți ști cum să pregătiți o omletă de orice complexitate.
Cum să gătești o omletă cu broccoli, brânză și ceapă
Ingrediente pentru prepararea omeletului
- ouă - 5 bucăți, lapte - 20 ml,
- broccoli - 200 g,
- ceapa - 30 g,
- brânză de soiuri tari - 70 de grame,
- Unt - 20 g,
- nucșoară,
- piper negru măcinat și sare la gust.
Procesul de a face o omletă:
Se fierbe broccoli, se coajă într-un ciocănel și se sfărâmă. Ouăle se înmoaie într-o spumă, se toarnă în lapte, se adaugă broccoli, se toacă mărunt și sărată în ceapă, brânză rasă fină, nucșoară, piper și sare. Se amestecă totul până se formează o masă omogenă. Se toarnă într-o formă unsă, se pune în cuptor și se coace la o temperatură de 180 - 200 de grade timp de 15 minute.
Cum să gătești o omletă cu spaghete
Ingrediente pentru Omelet
- spaghete -300 grame,
- ouă - 5 bucăți,
- lapte - 200 ml,
- Unt - 50 g,
- făină de grâu - 30 de grame,
- busuioc frunze - 20 grame,
- piper negru,
- sare și curry la gust.
Procesul de a face o omletă:
Puneți spaghetele în apă sărată în fierbere și fierbeți până când se fierbe, apoi se presară cu piper spaghete și curry, se prăjește ușor în unt. Ouăle bate, adăugați lapte și făină. Se amestecă totul. Cu amestecul rezultat, turnați spaghetele și coaceți, la fel ca în rețeta anterioară. Gata să decoreze omletul cu frunze de busuioc zdrobit.
Cum să gătești o omletă cu creveți
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 5 bucăți,
- crema cu conținut scăzut de grăsime - 20 ml,
- creveți - 100 de grame,
- sparanghel - 100 de grame,
- Unt - 40 g,
- verdeață de mărar - 20 g,
- piper alb de ardei și gust.
Procesul de a face o omletă:
Se fierbe sparanghelul în apă sărată în fierbere și se fierbe crevetele. Cum sa preparati acest omelet astfel incat acesta sa fie diferit de alte retete de omlete? După amestecarea tuturor ingredientelor, cu excepția masei de sparanghel și creveți gătite să fie împărțit în două jumătăți aproximativ egale și se coace la două vase de diferite și livrate la cele două feluri de mâncare, adăugând un sparanghel omletă, un alt creveți și decorarea atât mărar omletă.
Cum să gătești o omletă cu somon și unt
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 10 bucăți,
- cremă - 70 ml,
- file de somon - 300 g,
- ulei - 200,
- usturoi - 5 grame,
- ceapa verde - 50 g,
- ardei grași - 70 de grame,
- Unt - 70 g,
- busuioc frunze - 5 grame,
- verdeață de mărar și patrunjel - 20 g,
- piper alb de ardei și gust.
Procesul de a face o omletă:
Cum să gătești o omletă cu atât de multe ingrediente pentru ao face originală și gustoasă? Pentru aceasta trebuie să urmați toate etapele pregătirii. Filetele de somon se fierb, apoi se taie fin. Într-o tigaie într-o tigaie, se toaca untul tăiat fin, ceapa verde tocată, ardeiul dulce tocat, usturoiul ciupit, frunzele de busuioc uscat, sarea și piperul. Se topește la foc mic până când ciupercile sunt gata. Ouăle amestecate cu cremă și bate bine. Masa comprimată se pune într-o formă unsă, se toarnă amestecul de ouă și se coace în cuptor la două sute de grade timp de 20 de minute. Se presară omeleta preparată cu pătrunjel și mărar tocat.
Cum să gătești o omletă cu carne tocată
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 5 bucăți,
- crema cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml,
- carne tocata - 300 grame,
- făină de grâu - 10 grame,
- ulei vegetal - 50 ml,
- Untul de 30 g,
- ceapa verde - 50 g,
- mărar - 20 g, sare ca gust.
Procesul de a face o omletă:
Se pune carnea de vaci într-o tigaie și se prăjește. Ouăle bate, se combină cu făină, cremă și ceapă verde tăiată. Se amestecă amestecul și se amestecă cu carne tocată. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 - 200 de grade timp de 20 de minute. Se filtrează omeleta preparată cu mărar mărunțit.
Dar o omletă nu poate fi doar un fel de mâncare pentru micul dejun, ci și un fel de mâncare dulce. Există numeroase moduri de a face o omuletă dulce cu diferite ingrediente. Cele mai originale rețete pentru omelete dulci sunt oferite în atenția dumneavoastră.
Cum să gătești o omletă cu nuci și stafide
Ingrediente pentru omlete:
- yatsa - 5 bucăți,
- crema cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml,
- făină de grâu - 50 g,
- stafide - 50 grame,
- miezuri de nuc - 50 g,
- zahăr - 10 grame,
- Unt - 20 g,
- zahăr pudră 20 g,
- Nucșoară și sare la gust.
Procesul de a face o omletă:
Se separă gălbenușurile de proteine, se mănâncă bine, se adaugă făină, smântână, proteine biciuite, stafide spălate, nuci tăiate, sare, zahăr și nucșoară. Se amestecă bine. Masa rezultată se pune într-o formă unsă și se coacă la o temperatură de 180 de grade timp de 20 de minute. Presați omelețul cu pudră de zahăr.
Cum sa preparati o omeleta cu lichior de cirese
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 5 bucăți,
- zahăr pudră - 30 grame,
- lichior de cirese - 20 ml,
- Unt - 20 g,
- menta frunze - 10 g.
Procesul de a face o omletă:
Clătiți gălbenușele cu 10 g zahăr pudră, adăugați lichior și proteine pre-răcite, bătut în spumă puternică. Se amestecă bine. În formă unsuroasă, puneți amestecul rezultat și coaceți în cuptor până când fierbeți. Omeletul finit se presară cu zahărul sub formă de pulbere rămas și se decorează cu frunze de menta.
Cum să faci o omletă cu brânză de vaci?
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 5 bucăți,
- lapte - 20 ml,
- brânză de vaci - 300 g,
- zahăr pudră - 50 grame,
- făină de grâu - 40 grame,
- Unt - 20 g,
- sare la gust.
Procesul de a face o omletă:
Se amestecă gălbenușurile cu lapte, făină, sare și brânză de vaci, după care se toarnă cu grijă albii biciuiți. Clătiți bine până se obține o masă omogenă. Partea inferioară și pereții matriței trebuie să fie unsă cu unt, umplutăți-o cu masa rezultată și coaceți într-un cuptor încălzit la 180-200 grade timp de 15-20 de minute. Presați omelețul cu pudră de zahăr.
Cum să gătești un suflé de omletă cu marmeladă de căpșuni
Ingrediente pentru omlete:
- ouă - 7 bucăți,
- marmeladă de căpșuni - 120 g,
- zahăr pudră - 150 grame,
- rom - 30 ml,
- făină de grâu - 10 grame,
- Unt - 40 g.
Procesul de a face o omletă:
Cum să gătești acest omlet, poți să-ți spui fratelui tău de acasă fantezie, mai ales dacă deja ai pregătit omelete și ai făcut bine. Dacă nu sperați pentru imaginație, atunci este mai bine să urmați instrucțiunile noastre. Pentru a tăia gălbenușul alb, amestecat cu jumătate de pulbere de zahăr. Veverițele se amestecă, se adaugă restul de zahăr pudră și se amestecă din nou. Se amestecă albe și gălbenușuri, se toarnă rum, se toarnă făina și se amestecă bine până se formează o masă uniformă. Masa pregătită se toarnă într-o formă unsă, se pune într-un cuptor preîncălzit și se coace la 200 de grade timp de 15 minute. Omeleta finisata cu marmelada, pliata pe jumatate, pusa pe o farfurie de servire si presarata cu zahar pudra.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: