Pateurile de cartofi cu cireșe sunt oferite să se coace în cuptor dintr-un aluat special de cartofi cu ouă și smântână.
Pentru test:
- cartofi - 1 kg
- zahăr - 2 linguri. linguri
- ouă - 3 buc.
- ulei vegetal - 2,5 linguri. linguri
- smântână - 2-2,5 linguri. linguri
- făină - 120 g
- sare - 1 lingurita
Pentru umplere:
- cireș proaspăt - 500 g
- amidon - 4 lingurițe.
- zahăr - aproximativ ½-1 sticlă (conform gustului dvs.)
În plus:
- făină pentru podsypki - pumn
- ulei vegetal pentru lubrifierea foii de copt - 2-3 linguri. linguri
- ou pentru lubrifierea plăcilor - 1 buc.
Coaceți cartofi de cartof cu cireșe
1. Gatiti cartofii intr-o uniforma. Între timp, pregătiți umplutura pentru paturi: îndepărtați pietrele din cireșele spălate, răsturnați-le peste ciupercă pentru a elimina sucul. În boluri separate, preparați amidonul și zahărul.
2. Deschideți cartofii fierți din coajă, răciți ușor și treceți prin mașina de tocat carnea.
3. În cartofii piureți care rezultă se adaugă sare cu zahăr, se toarnă în ulei vegetal, se adaugă ouă crude și smântână. Se amestecă pasta de cartof, apoi se adaugă făina și se amestecă aluatul de cartofi.
4. Împărțiți aluatul în bile mici uniforme și, coaceți făina, rotiți prăjiturile plate.
5. Pentru fiecare tort, puneți puțin amidon pe amidon, puneți cireșul fără gropi, pe zahărul de cireș. Ridicați marginile tortului plat și pat.
6. Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și apoi și cu spumă cu hârtie de copt pentru ao face mai bine uns ulei.
7. Puneti pattisurile pe foaia de copt preparata cu o cusatura in sus, ungeti cu oul si puneti-le in cuptor, care este preincalzit la 180 de grade.
8. Coaceți patties de cartof cu cireșe timp de 25-30 de minute, până la o blush frumos.
Bon apetit și plăcinte delicioase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: