Millet plante medicinale obișnuite, aplicare, revizuiri, proprietăți utile, contraindicații

Sin. mei de semințe, mei mei, mei, granit de aur.

Mei - cunoscut cereale, plante medicinale anuale cu frunze tubulare, liniar-lanceolate, inflorescențe, panicule și semințe tulpini ramificate, numite colocvial mei. Produsele din cereale de mei (boabe de mei, făină de grâu) sunt utilizate pe scară largă nu numai ca produse alimentare, ci și cu proprietăți medicinale. Mei este utilizat în mod activ pentru prevenirea și tratarea multor boli.

Întrebați experții

Cuprins

În medicină

Mei este o planta alimentara obisnuita, din care fructele primesc un bob de mei. Având multe proprietăți utile, meiul, și anume boabele unei plante, este utilizat pe scară largă în medicina populară, homeopatia. Conform conținutului de proteine vegetale, meiul este liderul, orezul și orzul ocupă a doua poziție. În comparație cu alte culturi de cereale din mei, există mai multe vitamine B; Acidul folic este de 2 ori mai mult decât în porumb și grâu, iar fosforul este de 1,5 ori mai mare decât în carne. La fel ca în hrisca, progetele nu conțin gluten, ceea ce cauzează manifestări alergice. Milletul este o plantă ușor digerabilă și cea mai puțin alergenică din toate cerealele. Extractul de mei este o componentă activă a multor aditivi biologic activi (Priorin pentru sănătatea părului și a unghiilor, Revalid).

Mei este absorbit în mod măiestrie de către organism, are un efect de întărire generală, promovează eliminarea toxinelor și a toxinelor. Prin urmare, această cultură este inclusă în lista de produse care contribuie la pierderea în greutate. Substanțele active din mei sunt capabile să înlăture grăsimea corporală de la excesul de greutate. Mazărele de cereale sunt utile în boli de inimă, anemie, boli hepatice și tulburări nervoase: 100 g de terci de porumb conțin până la 211 mg de potasiu. Mei are un efect diaforetic și diuretic. Beneficiul va aduce mei la cei care suferă de boli ale sistemului musculo-scheletal, picături. Utilizarea mei este eficientă în cazul bolilor sistemului genitourinar, disfuncției stomacului, ficatului, cu aciditate gastrică redusă. Platoul de mei în dieta copiilor reduce riscul astmului bronșic.

Infuzia de boabe de mei consolidează pereții vasculari, ligamentele deteriorate, tendoanele, oasele, promovează vindecarea rănilor. Extractele și extractele de alcool din mei sunt utilizate în tratamentul cancerului, în special a tumorilor mamare. Cu proprietăți diaphoretic și diuretice, mei este utilizat în tratamentul diabetului zaharat, edem, constipație cronică, ateroscleroza. Semințele proaspete de mei sunt consumate în tratamentul bolilor sistemului cardiovascular. Din moment ce meiul este singurul crup alcalin, se recomandă utilizarea acestuia pentru pacienții cu psoriazis.

Contraindicații și efecte secundare

În ciuda compoziției bogate și a proprietăților sale utile, meiul obișnuit are unele contraindicații pentru utilizare. Millet, precum și alte produse mei nu sunt recomandate pentru gastrită cu aciditate crescută a sucului gastric, constipație cronică, arsuri la stomac, intoleranță individuală. Persoanele în vârstă înaintată trebuie să fie precauți când folosesc mei, deoarece provoacă apariția constipației. Utilizarea mei și a produselor din ea ar trebui restricționată în timpul sarcinii. Moita de cereale, utilizată în cantități mari, poate slăbi potența masculină. Persoanele care suferă de boli ale glandelor tiroide, în special hipotiroidismul, ar trebui să folosească mei și produse din acesta cu prudență.

În gătit

Făina din făină este folosită în bucătăriile italiene, românești, ucrainene, ciuvașe, uzbece, tătar, osetă. Milletul se duce la gătit homine, coace pâine, prăjituri plate, plăcinte. Deoarece nu există gluten în făină de mei, făina este utilizată în combinație cu alte tipuri de făină pentru coacerea produselor de panificație. Uneori neimprimate, dar înmuiate în prealabil în apă, semințele de mei se adaugă la pâine pentru a da coptului o "aromă de cereale". Pâinea cu adaos de făină de mei devine crocantă. Cu mult timp în urmă, o băutură de mei era pregătită din boabe de mei - un bouzou.

Trei boabe de mei sunt obținute din boabe de mei. Millet-drakan - boabe întregi de mei, care sunt curățate numai din pelicula de flori. Mierea din acest soi are un gust amar. Grâu moale este prezentat clienților în magazine. Este un produs rafinat, fără filme florale, un germen de cereale și cochilii. Din mei lustruit gătesc terci. Acidul fitic nu conține o varietate de mei, însă conține câteva vitamine. Mei măcinat este un boabe divizate de cereale obținute ca urmare a polzovanogo teren de prelucrare și mei mei.

Mei este folosit în multe părți ale lumii. Un vas tradițional indian de la mei este subțire curat clătite roti. În mela Himalaya este un ingredient indispensabil al primelor feluri de mâncare, aici localnicii coace painea cu mei - chapatti. În unele țări europene, sulurile de varză de varză sunt umplute cu mei fiert. În Europa de Est, terci de mei este popular ca o farfurie pentru carne, legume și pește. În Ucraina, felul de mâncare tradițional este kulesh-ul kossack, terci populară de lapte în lapte, condimentată cu ceapă și unt.

Spre deosebire de alte cereale, crapul mei nu este recomandat pentru a stoca o perioadă lungă de timp. Psenia se caracterizează prin oxidare rapidă, crupa dobândește un miros neplăcut și devine rancidă.

În cosmetologie

Cerealele de mei sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Datorită cantității mari de acid silicic din cereale, șampoanele cu extract de mei sunt folosite pentru a restabili structura deteriorată a părului, a preveni pierderea părului și pentru a promova creșterea foliculilor de păr. Extractele de mei pentru păr conferă părului o strălucire naturală și sănătate. Extrasele din mei în compoziția produselor cosmetice de îngrijire a părului contribuie la accelerarea proceselor de regenerare a țesuturilor pielii, stimulează reînnoirea celulelor pielii, mențin nivelul de umiditate, elasticitatea și elasticitatea pielii. Meile pentru păr sunt utilizate pe scară largă în formularea compozițiilor pentru produsele cosmetice, precum și pentru îngrijirea zilnică.

În alte domenii

În grădinărit

Există mai multe forme ornamentale de mei, cu o înălțime de 30-100 cm, răspândirea panicule sau scurt, moleșit sau erect, o varietate de culori: galben, roșu, maro, portocaliu. Forma plantei este, de asemenea, variată: de la sferice, până la coloane înalte. Milletul nu este deloc impresionant de soluri, de iubitoare de lumină și de rezistență la frig. În grădină, meiul este folosit în mixborders, rockeries, grupuri, pereți, bordură. Măturile de înflorire inițial completează buchetele uscate, pot fi folosite în compozițiile florale vii.

Potrivit studiilor realizate de Universitatea Yale, semințele de mei în produse nepreparate și măcinate reprezintă o bună hrană pentru vitamine pentru păsări de curte și alte animale domestice, iar amidonul este o sursă excelentă de energie. Paie de cereale și pleavă sunt folosite în fermă pentru bovine.

clasificare

Descriere botanică

Mei -. Erbacee, anual, planta, ajungând la o înălțime de 1,5 m sistem radicular fibros, pentru a pătrunde în sol la o adâncime de 1,5 m Tija tubular, cilindric, are 8-10 noduri se ramifică de la rădăcină, pubescent .. Frunze de mei liniar-lanceolate, gustos sau ușor pubescentă, nuanțe verzi sau roșcate, obișnuite.

Inflorescență mei - lungime panicul care variază de la 10 la 60 cm la capetele panicule nuiele aranjate dvuhtsvetkovye spikelets .. În spikelet există o floare, de obicei bisexuală, cealaltă - staminată (asexuală). Flori mei auto-polenizare. mei Fructe - rotund gărgărițe, formă membranoase ovală sau alungită, cu un diametru de 2 mm, de culoare alb, galben sau roșu. Formula florii: * ((5) L5T∞P∞.

Există multe soiuri de mei, dar sunt grupate diferit de cercetători. Conform soiurile cele acceptate de grupare (cu Popov) meiul comun ca un fel împărțit în 5 subtipuri: răspândire (Patentissimum Popov), stufos (effusum Al.), Comprimat (ofilit) (Contractum Al.), Oval (Ovatum Popov), Komov (compactum Korn). Subspeciele diferă în principal în forma inflorescenței paniculei. Oval și mei grosier - iubitoare de căldură și rezistente la secetă, stufos și răspândirea aparține ecotipul nordic (ele pot fi cultivate în zona de sol non-negru). Aproximativ 50 de soiuri sunt zonate pe teritoriul Federației Ruse. soiuri de larg răspândite. Kinelskoye 92 Veselopodolyanskoe 559, Orlowski pitic Orenburgskoe 9, etc mei comună are o formă de primăvară.

răspândire

Mielul de origine este considerat a fi India. Milletul crește pe teritoriul cu climă aridă și semi-aridă. Mijlocul sălbatic este găsit ca o plantă de buruieni ridicată în munți la o altitudine de 2500-3000 m deasupra nivelului mării. Ca o recoltă de cereale (mei), meiul este cultivat în regiunile centrale ale cernoziomului, regiuni ale regiunii Volga, Ucraina și Kazahstan.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare