În viitorul apropiat se așteaptă o epidemie de infecție
Microorganismele patogene intră în corpul uman cu alimente sau apă infectate sau în contact cu o persoană bolnavă sau purtător de infecție (inclusiv atunci când se folosesc feluri de mâncare comune, jucării sau alte articole de uz casnic). Infecția produselor poate apărea atât în timpul pregătirii, cât și în încălcarea condițiilor și condițiilor de depozitare și transport. Infecția unei persoane prin apă apare atunci când apa este folosită din surse aleatorii de apă. Infecția este posibilă atunci când înotați în apă în timp ce înghițiți apa (mai ales când înotați în apă, care nu este permisă pentru scăldat).
Fiecare microorganism are propriile căi de transmitere "preferate", cu care pătrunde în corpul uman. Deci, salmoneloză de multe ori oamenii devin infectate atunci când consuma produse de origine animală, carne de pasăre (mananca crud, prost gătită sau ouă prăjite, slab fierte sau prăjite păsări de curte sau de alte animale, de multe ori ca factorii de transmisie pot fi produse de cremă de patiserie în încălcarea tehnologiei de fabricație, normele de transport și stocare). Pentru prevenirea ar trebui utilizate măsuri bine cunoscute de prevenire (tratament termic atent de preparate realizate din produse de păsări de curte și a altor produse din carne; achiziționarea de produse perisabile în puncte de vânzare cu amănuntul, cu condiția holodooborudovaniem și în prezența documentelor care confirmă calitatea produselor alimentare, conformitatea cu termenii și condițiile de depozitare a produselor perisabile, respectarea reglementărilor igiena personală.
Infecțiile intestinale acute ale etiologiei virale se caracterizează prin intensitatea activității transmisiei de contact în gospodărie, deoarece doza infectantă este foarte mică. Mai puțin de 10 particule virale sunt suficiente pentru a provoca o boală atunci când intră în tractul gastrointestinal al unei persoane sănătoase. Pentru persoanele și copiii slăbiți, doza infecțioasă este chiar mai mică. Sensibilitatea persoanelor la aceste infecții este ridicată. Sursa infecției este o persoană (un pacient sau un purtător). Perioada de incubare este de la 10 ore la 7 zile, mai des de 1-3 zile.
Cel mai adesea, aceste boli afectează copiii. La adulți, transportul asimptomatic este posibil. Căi de transmisie - contact de uz casnic, apă și alimente. În cazuri rare, este posibilă o cale de transmisie a aerului.
Sursa de infecție în focarele de alimente sunt, de regulă, lucrători din sectorul alimentar public. Factorii de transfer în astfel de cazuri pot servi o varietate de produse care nu suferă tratament termic, mâinile contaminate de personalul unității alimentare. Cel mai adesea sunt salate, legume feliate. Deseori, cauza epidemiei, în special în grupurile organizate de copii, este o încălcare a regulilor de prelucrare a legumelor, când prelucrarea primară a legumelor și tăierea lor pentru salate sunt ținute în același magazin. În unele cazuri, factorul de transfer este legumele, fructele care sunt contaminate cu viruși atunci când sunt crescute sau transportate atunci când sunt consumate fără spălare de înaltă calitate. În cazul în care alimentele sunt depozitate în mod necorespunzător, contaminarea meselor gata poate apărea la contactarea legumelor și fructelor nedorite. Calea navigabilă se realizează atunci când o persoană devine contaminată de agentul patogen, unde agentul patogen poate intra cu scurgerea. Bolile se caracterizează printr-o leziune primară a tractului gastrointestinal, intoxicație generală, deshidratare, adesea prezența sindromului respirator (catarrhal) în perioada inițială a bolii.
Virusurile intestinale sunt relativ stabile în mediul înconjurător. Rezistent la dezinfectanți care conțin clor, preparate pe bază de peroxid de hidrogen și alți agenți. Nu a fost ucis de clorinare normală a apei în cap plante de apă supraviețui în apă de la robinet la 60 de zile, fructe - de la 5 la 30 de zile, în diferite locuri ale mediului - de la 10 la 30 de zile (în funcție de temperatură, umiditate și prezența contaminării organice), acestea nu sunt distruse prin înghețarea repetată.
Pentru a stabili un diagnostic clar al infecțiilor intestinale virale este posibilă numai după confirmarea laboratorului obligatoriu (detectarea materialului de la pacienti cu markeri virali prin ELISA, PCR sau alte metode aprobate pentru utilizare în Federația Rusă în modul prescris).
Pentru a preveni infecțiile intestinale virale, trebuie respectate câteva reguli simple:
- să utilizeze apă potabilă de calitate garantată (îmbuteliată sau fiartă);
- mâncați fructe și legume după ce le spălați cu apă fiartă;
-a exclude utilizarea de fructe, pepeni, legume cu semne de deteriorare;
- să respecte regulile de igienă personală, să insufle abilitățile igienice pentru copii;
- să cumpere produse alimentare în locuri desemnate, cu documente care să le garanteze calitatea;
Pentru a preveni infecțiile intestinale virale, nu este permisă scăldarea în locuri care nu sunt prevăzute în acest scop.
- toate fructele de mare (creveți, crab, midii, scoici, pești etc.) trebuie achiziționate numai la punctele de vânzare cu echipament frigorific:
- asigurați-vă că vă interesează datele de expirare și documentația care certifică calitatea mărfurilor;
- la cea mai mică îndoială cu privire la calitatea produsului, nu-l cumpărați;
- Nu cumpărați fructe de mare din tăvi de la persoane aleatorii, fără documente care să ateste calitatea, depozitate în afara frigului.
Enterovirus infecții enterovirus infektsii - boli cauzate de virusuri enterice și caracterizate prin diferite manifestări clinice (boli respiratorii acute și tulburări gastro-intestinale la meningita seroasa si encefalita).
Boala este cauzată de enterovirusuri (mai mult de 70 de tipuri), care sunt izolate de bolnavi sau purtători sănătoși din nazofaringe sau fecale. Enterovirusurile supraviețuiesc perfect în mediul extern, sunt conservate în apa rezervoarelor deschise. Cu toate acestea, acestea mor rapid prin fierbere, dezinfectarea apei folosind metode de clorurare sau ozonizare. Infecția apei din corpurile de apă de suprafață se produce cel mai adesea atunci când se introduc ape uzate fecale și menajere. În același timp, este posibilă răspândirea virușilor la distanțe considerabile de la lansări.
Infecția unei persoane apare adesea în timpul scăldat în apă deschisă, apă potabilă din surse accidentale de apă, precum și în contact cu o persoană bolnavă, prin obiecte de uz casnic contaminate, echipamente, mâini, jucării. În viața de zi cu zi, vă puteți îmbolnăvi de folosirea alimentelor contaminate cu enterovirusuri. Durata perioadei latente (de la momentul infectării la dezvoltarea bolii poate dura de la una la 35 de zile, în medie o săptămână).
Pentru a preveni infecțiile cu enterovirus, trebuie respectate următoarele reguli:
- Nu înotați în locuri care nu sunt echipate pentru odihnă și nu puteți înota;
- nu înghițiți apă în timp ce faceți baie;
- respectați regulile de igienă personală;
- utilizați numai apă potabilă garantată de calitate;
-Nu achiziționați produse de la persoane fizice, în locuri nedefinite pentru tranzacționare;
- înainte de consum, spălați bine fructele și legumele cu apă fiartă;
- atunci când călătoresc în străinătate au nevoie pentru a aduce ușor de utilizat instrumente pentru dezinfectarea mâinilor, bea doar apa imbuteliata, iar la primul semn de boală (febră, dureri de cap, semne de infecții acute respiratorii virale, tulburări ale tractului gastro-intestinal, erupții cutanate) de contact liderul echipei, care va decide dacă va oferi asistență medicală unui turist.
Trebuie reținut că, în cazul infecției cu TOC, este necesară solicitarea unui ajutor medical unui medic fără auto-tratament obligatoriu. Auto-medicația poate duce la o formă cronică a bolii, purtători ai infecției se pot forma. Astfel de oameni sunt periculoși pentru alții și sunt surse de morbiditate în grup și în focar.
Trimiteți-le prietenilor: