Legume strălucitoare cu conopidă pentru iarnă
Pentru a pregăti un sortiment frumos și elegant de legume murate pentru iarnă, veți avea nevoie de următoarele:
Nisip de zahăr - 35 grame;
Carnation - 6 bucăți;
Usturoi - 15 denticule suficient de mari;
Morcov - 900 de grame;
Conopidă - 800 grame;
Ardei de diferite culori Dulce Bulgar - 900 grame;
Castraveți - 900 de grame;
Roșii copți roșii - 900 grame;
Ceapa alb - 900 de grame
Verdeață - pentru gust.
Cum să preparați acest sortiment? Este foarte simplu. Trebuie să luați varza și să o dezasamblați pe inflorescență. Spălați bine. Morcovii trebuie tăiați în cani mari, ceapa trebuie tăiată cu inele, iar ardeii trebuie tăiați. După ce trebuie să luați oțetul și să-l diluați cu apă - trei litri, luați zahărul și sarea și apoi fierbeți totul timp de 2 minute. În continuare, trebuie să luați băncile pe care le-ați deja pre-sterilizate și verdeața punerea pe fundul lor, precum și de a lua condimente și usturoi, atunci tot ce ai nevoie pentru a umple legumele pe care le-ați tăiat și retrase din circuitul agricol. Marinada ar trebui să fiarbă, după care poți să umple imediat cutiile și apoi să te rostogolești.
Trebuie să întoarceți băncile. Înfășurați într-o pătură, răciți numai într-o formă cu capul în jos.
Aranjarea salatei de conopida pentru iarnă
Pentru a pregăti o astfel de salată apetisantă pentru iarnă, trebuie să pregătiți următoarele produse:
Proaspete verde pătrunjel - 200 grame;
Conopida - 1 kilogram;
Broccoli varză - 1 kilogram;
Pepper galben carne bulgărească - 200 de grame;
Tomate - 1,2 kilograme de roșii mici;
Ulei vegetal - 200 grame;
Nisip de nisip - 5 linguri fără masă;
2 linguri de sare de mare;
Usturoi - 80 de grame;
Oțet - 100 de grame.
Este necesar să se facă varză pe inflorescențe mici, să se spele bine. Într-o cratiță mare, turnați apa și lăsați-o să se fierbe timp de aproximativ 4 minute. După ce trebuie să luați roșiile și să le presați într-o mașină de măcinat cu carne sau cu un malaxor. Toate produsele rămase sunt preparate, după adăugarea la masa de tomate. Așteptați până când totul se fierbe. La sfârșit, trebuie să puneți varză și să gătiți foarte lent timp de o jumătate de oră. Băncile se sterilizează, se toarnă o salată peste ele și se rostogolesc, lasă-le să se răcească.
Varza colorata, marinata cu ardei dulce
Va trebui să luați următoarele produse pentru această rețetă:
Nisip de zahăr - 2 linguri;
Sare de mare sau doar mari - 2 linguri;
Pepper Bulgar suculent - 300 grame;
Varză colorată - jumătate de kilogram;
Broccoli varză - o jumătate de kilogram.
Pregătim mai întâi varza. Luăm fiecare specie și o dezasamblam pe crengi, după ce o spălăm cu apă curentă. Puneți tigaia pe foc și coborâm varza acolo. Apa trebuie acidificată ușor cu oțet de cidru de mere. Inflorescențele sunt ținute în apă clocotită timp de cel mult 2 minute. După aceasta, trebuie să toargi toată apa de gheață.
Acum, trebuie să luați ardei dulce, cel mai bine în această salată va arăta piper elegant de culoare de diferite culori. După ce trebuie să o tăiați cu paie, luați și strângeți usturoiul prin presă.
Luați și un litru de apă filtrată, amestecați în cantitatea de sare și zahăr specificată în rețetă.
Această marinadă într-o cratiță trebuie pusă pe o sobă, așteptați până când totul se fierbe. Apoi, trebuie să luați varză, piper și să-l răspândiți pe recipiente sterilizate curate și uscate. Apoi, totul este turnat marinată direct din foc. La fiecare bancă trebuie să adăugați oțet după ce marinada este umplută - suficient pentru una sau două linguri.
După ce toate băncile trebuie să fie sterilizate și laminate. Înfășurați și răciți inversați.
Varza colorata impreuna cu broccoli in sos de rosii pentru iarna
Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele:
Broccoli - 1,5 kilograme;
Varza de culoare nu este prea prelungita - 1,5 kilograme;
Tomate - 1,5 kilograme;
Ardei dulci din Bulgaria - 1 kilogram;
Usturoiul este foarte mare - 2 capete;
Patrunjel - 200 de grame de ierburi proaspete;
Ulei vegetal - 200 ml;
Nisip de zahăr - 100 grame;
Sarea este mare - 60 de grame;
Oțet, mai bine de 9% - 120 ml.
Trebuie să pregătiți în mod corespunzător varza - dezasamblați-o în inflorescențe separate, fierbeți în apă clocotită. Bucătarul nu trebuie să dureze mai mult de 5 minute. Puneți imediat varza într-un ciocănel sau într-un filtru, așezat peste tigaie, pentru ca apa să fie complet din sticlă.
Toate celelalte produse, inclusiv piperul și usturoiul, sunt amestecate într-un amestecător, se amestecă. Acest amestec va fi necesară după plonja într-o tigaie la foc mediu și să aștepte până când totul vine la fierbere. Imediat după fierbere, trebuie să coborâți varza acolo, să gătiți în dressing timp de aproximativ 15 minute, să nu creșteți focul, ar trebui să fie mediu. Băncile trebuie să fie sterilizate și uscate, după ce acestea sunt turnate și laminate. Băncile se îndoaie și se înfășoară, se întorc.
Salată de conopidă cu broccoli
Pentru a pregăti o salată delicioasă și elegantă cu conopidă și broccoli, ar trebui să pregătiți următoarele:
Varza colorata - 1 kilogram;
Broccoli varză - 1 kilogram;
Roșii roșii - 1 kilogram;
Ardei roșu - jumătate de kilogram;
Oțet 6% - 100 ml;
Ulei vegetal - sticlă;
Sarea este mare - 3 linguri;
4 linguri de zahăr;
În primul rând demonteze varza în bucăți, după ce se va spăla cu atenție, că nu există nici un nisip, murdărie. Apoi puneți un focar de apă pe foc. Cum se fierbe, se porționează în ea varză, gatiti timp de aproximativ 3 minute. După cele mai bune inflorescențe de varză se toarnă imediat apă cu gheață. Spălați roșiile, tăiați în lobuli foarte mari. Piper curat, îndepărtați toate semințele și partițiile, în cazul în care acestea sunt prea restante, le taie în inele.
Dupa aceea, se toaca patrunjelul, se spala si se usuca. Luați ulei vegetal și apă, sare și zahăr, oțet și lăsați-o să fiarbă - lăsați-o să gătească timp de 2 minute. Gatiti dupa aproximativ 10 minute in marinada
La urma urmei, trebuie să puneți totul în bănci, care sunt pre-sterilizate, laminate și învelite.
Conopidă pentru iarnă cu roșii
Pentru a pregăti varza pentru această rețetă, trebuie să pregătiți astfel de produse:
Varză colorată - 5 kilograme;
Tomate - 1,2 kilograme;
Piper dulce - 200 grame;
Patrunjel - ierburi proaspete - 200 de grame;
Usturoi de iarnă - 80 de grame;
Pentru prepararea marinadei este necesar să se ia astfel de produse:
Ulei vegetal - 200 ml;
Nisip de zahăr - 100 grame;
Sarea este mare - 60 de grame;
Oțet cu 9% - 120 ml.
Trebuie să gătești mai întâi varza. Dezasamblați-l, spălați-l și puneți-l în apă clocotită timp de 4 minute. După ce ai nevoie pentru a lua o rosie si trimite-le într-o mașină de tocat, se macină toate blender, și apoi se amestecă în ulei și oțet, un pic de sare, usturoi și zahăr. Usturoiul trebuie apăsat mai întâi prin presă.
Pătrunjelul și piperul se amestecă și cu restul produselor.
După ce aveți nevoie de acest amestec, pe care l-ați lăsat, aduceți la punctul de fierbere și, după ce puneți varză în el, gătiți timp de aproximativ 15 minute.
Apoi, totul ar trebui pus în cutii deja sterilizate și s-au rostogolit.
Salată de conopidă cu morcovi pentru iarnă
Pentru a pregăti o salată delicioasă, va trebui să luați aceste produse:
Ceapa - 1 kilogram;
Morcovi - 2 kilograme;
Culoarea varza - 5 kilograme;
Ardei roșu - 1 kilogram;
Usturoi - 4 capete;
Hot ardei iute - două păstăi mici.
Pentru a face marinada, trebuie să luați aceste produse:
Condimente - oricare ar fi gustul;
5 linguri de sare;
3 litri de suc gros, mai bun de casă de tomate;
Oțet 9% - 1 sticlă;
Nisip de zahăr - 1 pahar;
Ulei vegetal - 2 cupe;
Pentru a face un astfel de varză, trebuie mai întâi să pregătiți morcovi și alte legume - spălați, coajați și tăiați. Este necesar să se dea sucul de roșii pentru a fierbe, se toarnă morcovii în el, după fierbere aproximativ 5 minute. După ce puneți acolo ardei și varză tăiată în jumătăți de inele, pe care le-ați sortat deja în inflorescențe și spălate. Adăugați ceapa și gătiți totul aproximativ 12 minute. După aceasta, trebuie să adăugați chili, usturoi. Așteptați încă 4 minute. Apoi, la sfârșitul sfârșitului, trebuie să turnați în ulei vegetal ingredientele rămase și oțet. Așteptați până când totul începe să fiarbă. Puneți salata pe maluri, plută, puneți-vă la rece.
Conopidă, murat pentru iarnă
Este necesar ca această rețetă să pregătească următoarele ingrediente:
Usturoi mare - 3 capete;
Conopida destul de tânără - 2 kilograme;
Morcovi de dimensiuni medii - 5 bucăți.
Pentru a pregăti o umplere, va trebui să luați următoarele:
Piper rosu - 1 lingurita;
Pudră de piper negru - 1 linguriță;
Oțet pe 6% - 200 ml;
200 ml de ulei vegetal dezodorizat.
Salata începe de gătit, astfel - Ia varză, demontați-l, și apoi tot ce ai nevoie pentru a pune într-o clătire cu apă. Apoi, puneți cratița pe foc cu puțină apă sărată, coborâți tot varza, fierbeți timp de 3 minute și apoi scoateți-o imediat.
Morcovi curat, și frecati în mod necesar pe partea mare a răzătoare.
După aceea, trebuie să amestecați toate ingredientele într-un borcan.
Apoi, luați tot ce aveți nevoie pentru a pregăti marinada conform acestei rețete, amestecați-o, turnați varza. Această salată nu se rostogolește. Este pur și simplu depozitat în frigider pentru timpul necesar.
Varza colorata marinata pentru iarna
Pentru marinarea conopidei pentru iarnă, va trebui să pregătiți astfel de produse:
Oțet 9% - 150 ml;
Apa filtrată - un litru;
Nisip de zahăr - 50 grame;
Sarea este mare, este mai bună decât sarea de mare, dar este, de asemenea, posibil să se ia bucătărie obișnuită - 50 de grame;
În acest caz, în fiecare vas de varză pe litru, va trebui, de asemenea, să puneți un cățel - aproximativ 3 bucăți, și piper - până la 8 mazăre.
Inflorescențele din conopidă sunt bine spălate, locurile întunecate sunt tăiate cu un cuțit ascuțit. După aceea, trebuie să luați o tigaie, să vărsați apă în ea, să o puneți pe foc. În apa fierbinte aveți nevoie pentru a reduce părțile de varză, arde-l în 1-2 minute. Apă pentru varză de gătit este mai bine pentru un podsalivat puțin. După ce trebuie să răspândiți totul într-un șuviță, așteptați ca apa din sticlă și varză să se răcească. După ce trebuie să luați cutiile sterilizate, puneți condimente pe fundul lor și puneți varza dens pe partea de sus. Marinada gătește din aceste ingrediente și, imediat ce se fierbe, se toarnă varza.
Sterilizați borcane în funcție de mărimea lor - pentru o jumătate de litru timp de 7 minute, pentru un litru - 10 minute.
Toate se rostogolesc și se lasă să se răcească.
Conopidă, marinată cu telina
Pentru această rețetă, marinada este preparată pe baza unei linguri de sare pe litru de apă.
Apoi trebuie să luați culoarea varză, deja împărțită în inflorescențe, pusă în apă foarte rece timp de o jumătate de oră. Apa în aceste scopuri ar trebui să fie ușor podsmolită. După varză, puteți găti aburit până la gătit.
În țelină, luați pețiolele. Slice destul de fin. Taiati si morcovi, puteti folosi o lama ondulata. Apoi, trebuie să gătiți totul pentru un cuplu până când este gata. Băncile, pe care le-ați sterilizat deja, trebuie să umpleți cu legume pregătite, să puneți totul în straturi, astfel încât să fie elegant. Apoi, luați umplutura direct de la foc, se toarnă în recipiente și se acoperă cu capace pe care le-ați sterilizat deja. Lasati toate aceste lucruri in jumatate de ora sa fie sterilizate, si apoi poti sa te rostogolezi.
Coreeană coreeană pentru iarnă
Pentru o rețetă trebuie să pregătiți astfel de produse:
Morcovi - 1 bucată;
Lemon de dimensiuni mici - 1 buc;
Un kilogram de varza colorata;
Condimente pe gust;
Usturoi - 3-4 denticule mari;
Piper negru - 2 mazăre;
Ardei rosu - 1 lingurita;
Mai întâi trebuie să dezasamblați varza cu varză, după îndepărtarea frunzelor de pe ea. Nu trebuie să renunțăm la aceste frunze, avem nevoie de ele. Varza trebuie dezasamblată pe inflorescență.
După ce trebuie să luați frunzele de varză, turnați-le aproape de sus. Apoi, trebuie să adăugați usturoi și morcovi tăiați în fâșii de paie, precum și cantitatea potrivită de sare, piper negru, oțet și suc de lămâie. Așteptați până când totul începe să fiarbă, apoi gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Varza trebuie așezată în borcane, pe care deja le-ați sterilizat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: