Cartofi felii în cuptor (cu usturoi, cu brânză) rețete

În fiecare bucătărie puteți găsi cu ușurință cartofi. Adesea este prăjită cu ceapă sau fiartă, transformându-se în cartofi piure. Aceste preparate necesită o participare constantă a omului pe tot parcursul perioadei de gătit. Este mult mai ușor și mai gustos să tăiați tuberculii cu felii și să le trimiteți în cuptor. Principalul lucru este să adăugați condimentele și produsele preferate.

Rețetă de bază

paprika (afumată) - 5 g;
cartofi - 4 mari;
sare - 7 g;
ulei - 30 ml;
piper - 5 g.

Valoarea calorică: 128,9 kcal.

Mod de gătit cartofi cu lobuli cu o crustă crocantă în cuptor:

Cu apă curgătoare, spălați cartofii abundent;
Se separă fiecare tubercul în 4 părți;
Apoi tăiați carcasele cu încă 2 felii;
Împingeți într-un castron cartofi tocate, presărați cu boia de ardei, piper și sare;
Adăugați uleiuri vegetale și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată să fie învelită în mirodenii;
O tavă mare de copt trebuie să se răspândească cu un strat de cartofi murate;
190 ° C - temperatura care trebuie atinsă în cuptor;
Coaceți timp de 40 de minute pentru a crusta maro.

Cartofi coapte cu usturoi într-un stil de țară

condimente "ierburi provensale" - 2 linguri;
cartofi - 1 kg;
sos de soia (fără aditivi) - 40 ml;
proaspătă lamaie - 20 ml;
sare;
usturoi - 3-5 dinți;
ulei - 25 ml.

Valoarea calorică: 102,3 kcal.

Fiecare cartof este spălat bine sub apă și mărunțit în 6-8 părți;
Se fierbe apa, ușor aromat cu sare, și timp de 5 minute se înmoaie pene de cartofi în ea;
Un recipient capabil este umplut cu ierburi, ulei de măsline, usturoi presat, presărat cu suc de lămâie și sos de soia;
Am aruncat în ghețar tuberculii zdrobiți;
Sticlă de apă - se pune într-un recipient cu marinadă;
Lăsați-o astfel timp de 15 minute, amestecând cu grijă, astfel încât sosul improvizat împachetează fiecare felie de cartof;
Așteptăm în timp ce cuptorul este încălzit, având stabilit mânerul la 200 ° С;
Așezați tava de copt uscată și goală în cuptor astfel încât să se încălzească;
Se încălzește formatul încălzit cu piesele care au fost fretate;
20 de minute de coacere în cuptor este suficient.

Vkusnyatina cu brânză în cuptor

ulei - 70 ml;
brânză (de preferință parmezan) - 70 g;
Ardei gras - 5 g;
condiment de ceapă - 15 g;
sare - 5 g;
cartofi - 6 tuberculi.

Valoarea calorică: 178,9 kcal.

Cum să coaceți felii de cartofi cu brânză în cuptor:

Cu cartofi spalati scoateti pielea si taiati toate tuberculi in 8 parti;
În recipient, principalul lucru este un parmezan, grătar, presărat cu condimente și se toarnă ulei;
În acoperirea improvizată puneți felii de cartofi și se ridică din abundență;
Formați un strat subțire de ulei și puneți brânză în el;
La 200 ° C, coaceți vasul timp de 20-30 de minute.

Cartofi coapte cu lobuli și crustă cu pește

tomate - 2 buc;
ulei - 60 ml;
lamaie proaspătă - 3 linguri;
smântână (10%) - 100 g;
ceapa;
condimentele sunt preferate;
cartofi - 7 buc;
sare;
usturoi - 30 g;
pește (fileuri) - 350 g.

Valoarea calorică: 105,2 kcal.

Cum se prepară un vas:

Prin presă, treceți prin dinții decojiți de usturoi;
Se diluează în smântână, se adaugă condimente, suc de lămâie și sare;
În sosul amestecat trimiteți fileul de pește tăiat, care înainte de a fi spălat și uscat;
Ghivecele de cartofi se spală și se taie în 6-8 părți, sărate și lubrifiate cu ulei;
Din roșii, îndepărtați mijlocul apos și tăiați partea densă cu un cub;
Becul preparat este, de asemenea, pătrate tăiate;
În forma lubrifiată am pus toate ingredientele;
Acoperiți partea superioară cu folie și puneți-o într-un cuptor, lăsând 200 ° C;
După 40 de minute, scoateți capacul improvizat și așteptați încă 10 minute pentru a obține crusta roșie.

Știi cum să faci clătite cu amidon fără făină? Rețeta este aici.

Citiți cum să preparați un desert delicios - tiramisu cu mascarpone fără ouă.

Variantă de feluri de mâncare cu brânză topită

cremă de brânză (ciupercă) - 130 g;
busuioc - 4 frunze;
sare;
verdeata favorita - ½ fascicul;
susan - 10 g;
cartofi (tineri) - 500 g;
unt (cremă) - 30 g.

Valoarea calorică: 138,6 kcal.

Procesul culinar de gătire a felii de cartofi arată astfel:

Cu ajutorul apei, cartofii se curata de contaminare;
Cu un cuțim împărțim tuberculii în părți (6-8 bucăți);
Acoperim tigaia cu ulei și împrăștiem bucăți de cartofi, sare;
Am setat cuptorul la 200 ° C și am scufundat formularul acolo timp de 35 de minute;
Spalam busuiocul si verdele, shinkuem fin;
Pe felii tăiați brânza topită;
Acoperim cartofii maro cu felii de branza, se toarna verdele si semintele de susan;
Alte 15 minute în cuptor și vasul este gata.

Cum să mâncăm și să coacem cartofi

capri - 1 lingura;
cartofi - 4 buc. (Mare);
pește (somon, somon, păstrăv) - 80 g;
ulei - 20 g;
suc de lamaie - 10 ml;
piper;
smântână - 80 ml;
ulei neprelucrat - 30 ml;
mărar tocat - 40 g.

Valoarea calorică: 139,3 kcal.

Cum se prepară felii de cartofi umplute cu pește roșu, în cuptor:

Cel mai bine este să spălați cartofii curat, pentru a scăpa de murdărie;
Pentru a acoperi cu ulei, se adaugă și se coace timp de o oră, se pune tuberculii pe o tavă de copt, într-un cuptor la 200 ° C;
Tăiați fiecare cartof copt în 4 felii și îndepărtați o pulpă mică, creând un fel de barcă;
Fileurile de pește roșii, spălate și uscate, tăiați cubul, amestecați cu celelalte ingrediente specificate;
Puneți umplutura în fiecare pâine slăbită și coaceți timp de 15 minute în cuptor.

Sfaturi utile

atunci când copți cartofi necurățați, dați prioritate tuberilor tineri, deoarece coaja lor este mult mai moale;
felii de cartofi să fie calitativ agitat cu condimente și ulei, a pus totul în tigaie sau container. Acoperiți recipientul cu un capac și îl dați din abundență;
nu aveți încredere în crusta roșie a cartofilor, care este coaptă în cuptor, deoarece în interiorul acestuia poate fi umedă. Utilizați fișa. În cazul în care ea pierde cu ușurință felii de aur, apoi opriți cu îndrăzneală de gătit.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare