Îți sugerez să gătești cârnați de casă, nu în intestin, așa cum au făcut-o înainte, dar în filmul pentru hrană. Gătiți astfel de cârnați puțin mai mult, dar pot mânca chiar și foarte squeamish!
Dacă intenția dumneavoastră este de a găti un fel de mâncare de carne tocată - o bună alternativă pentru cei cărora le place burgeri de casă. Se pare că carnea tocată, obișnuită, ce este atât de specială? Dar felul de gătit distinge cârnații cu gustul și servirea. Preparată cu propriile lor mâini care au avantaje în ceea ce privește ceea ce se poate face cârnați exact pe gustul tau, cu orice condimente conținut de grăsime dorit. Adăugați carne tocată, de exemplu, ciuperci sau ardei dulci, și aveți un nou gust unic!
Trebuie remarcat faptul că aceste cârnați sunt, de asemenea, bune în frig - felii parfumate de carne rece împodobesc orice masă!
Pentru a pregăti cârnații de casă fără ficțiune, veți avea nevoie de:
- Carne de porc 500 g.
- Piept de pui 500 g.
- Grăsimea este proaspătă de 200 g.
- Ceapa 2 buc.
- Usturoi 4-5 dinte.
- Ouă 2 buc.
- Lapte 150 g
- sare
- Amestec de ardei macinat
- Cordierul de pe teren
- boia de ardei
- nucșoară
- Unt pentru prăjirea cârnaților
Pregătirea vasului conform rețetei "Cârnați de casă fără boală"
- Spălați carnea, uscați-o și, împreună cu grăsimea, treceți-o de două ori printr-o mașină de tocat carne sau puneți-o într-un blender.
- Ceapa si usturoiul, se coaja si, de asemenea, trece prin pasta de carne la carne.
- Apoi adăugați ouă, condimente, sare, turnați laptele și amestecați bine.
- Coaja acoperă pelicula de alimente și pune-o în frigider timp de 2-3 ore (puteți peste noapte).
- Se taie ușor carnea tocată, astfel încât să fie umplută cu aer.
- Așezați 2 linguri. carne tocată preparată pe o peliculă de alimente, înfășurată sub formă de cârnați, legată pe ambele părți cu un fir gros. Deci, faceti cu toata carnea tocata.
- Cârnații se înmoaie în apă fiartă și se fierbe timp de 20-25 minute.
- Apoi scoateți cârnații din carne, lăsați să se răcească complet, scoateți filmul.
- Cârnații rămași deja se prăjeau în unt pe toate laturile până la acoperire.
- Serviti Cârnați pe masa fierbinte, cu orice garnitura, decorare verde sau refrigerate, feliate, ca o gustare.
Cârnații de casă din carne tocată fără boabe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: