Un lapte acid poate fi obținut din lapte de vacă, de cămilă și de capră. Acest produs calmează perfect setea. Conține multe vitamine și o puteți consuma practic fără contraindicații.
Proprietăți unice ale tanei
Unul dintre secretele longevității locuitorilor din Caucaz este utilizarea obișnuită a bronzului. Acest produs reconfortant din lapte acru se face conform unei rețete antice. Potrivit legendei, muntenii au protejat secretul gătitului ca mărul ochiului lor. Cu toate acestea, secretul a fost dezvăluit atunci când un prinț armean, care dorea să cucerească inima unei frumusețe rusească, împărtăși cu ea o rețetă valoroasă.
Pentru prepararea drojdiei fermentatoare de lactoză, se utilizează streptococ termofil, bacilul bulgar. Gustul inițial al băuturii oferă, de asemenea, apă sărată. Adesea, condimentele se adaugă la lichid, de exemplu, mărar, busuioc. Produsul revigorant normalizează echilibrul apă-sare, are un efect benefic asupra sistemului digestiv.
Tanul este o sursă bogată de calciu, magneziu, proteine, potasiu, fosfor. Are multe vitamine B, astfel încât băutura ajută la reducerea colesterolului. Produsul afectează în mod pozitiv funcționarea creierului, întărește sistemul cardiovascular.
Toate avantajele tanei
Bautura de bronz este adesea recomandata pentru utilizarea de catre persoanele care doresc sa piarda in greutate. Produsul din lapte acru este cunoscut pentru proprietățile sale de tonifiere, gustul său ușor-acidic dă o bună dispoziție. De asemenea, bronzul este renumit pentru eliminarea excelentă a sindromului de mahmureală.
Pe rafturile magazinelor puteți întâlni atât bronz carbonat, cât și o băutură fără gaz. Este demn de remarcat faptul că acest produs este adesea confundat cu ayran. dar gustul și tehnologia de a face aceste băuturi variază. În centrul bronzului este un produs de lapte fermentat amestecat cu apă sărată. Baza pentru băutură poate fi matzoni, katyk, iaurt etc. Apropo, produsele din lapte acru pentru tana se fac chiar din lapte de bivol.
Tanul nu trebuie utilizat cu aciditate crescută a stomacului, hipertensiune arterială, afecțiuni renale. O băutură delicioasă poate fi beată fără aditivi sau poate fi folosită pentru gătitul okroshki, clătite, prăjituri plate. Pentru a face bronzul va fi posibil si in conditii de casa. Produsul cu un acru pronunțat poate fi consumat imediat sau răcit. Beți mai bine pentru trei zile de la preparare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: