În fiecare vară, în sezonul de caise, gătesc compoturi și gem cu aceste fructe însorite. Dar am vrut ceva nou, și mi-am amintit că în urmă cu câțiva ani, nu am fost pregătit în orice revistă citit reteta de conserve abrikos.Togda, dar retseptik înregistrate într-un notebook. Cu pregătirea ei aveți nevoie de un mic truc, dar merită!
4 kg de caise necoapte
50 g de bicarbonat de sodiu
3 kg de zahăr
1,5 cesti de apa
Caisele nesărate sunt spălate cu grijă.
Cuțit tăiat o piele subțire. (Te sfătuiesc să folosiți un cuțit special pentru legume și fructe, cu ajutorul pielii sale este delicat eliminat).
Caise se taie în două jumătăți și se îndepărtează cu grijă piatra.
Soda este dizolvată în apă rece. Soluția de sodă toarnă caisele, astfel încât acestea au fost complet acoperite.
Într-o soluție de sodă, păstrăm caisele timp de trei ore. Se dizolvă soluția și se clătește bine fructele cu apă curentă.
Gatiti siropul:
Apa turnată într-o tigaie, amestecând, se toarnă zahărul.
După fierbere, îndepărtați spuma.
Gatiti timp de 30 de minute, amestecand.
Apoi spălați caisele (caisele necoapte) pe care le punem în sirop și fierbem timp de 15 minute.
Spălați și sterilizați borcanele.
În cutiile de cartofi, răspândim caisele cu siropul, acoperim cu un capac sterilizat și sterilizăm timp de 10 minute de punctul de fierbere al apei.
Rolați capacele și întoarceți borcanele cu capul în jos.
Încercați să preparați caise pentru această rețetă, nu veți regreta!
Doriți să gustați aroma și gustul de vară în timpul iernii, mâncați un caise de chihlimbar! Este necesar să folosiți caise imature.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: