99,9% dintre oameni recunosc aceste greșeli la prepararea ceaiului. Verifică-te.
Acest lucru este permis în ceea ce privește taxele pe bază de plante, dar nu în ceea ce privește ceaiul chinezesc. Cea mai înaltă temperatură pentru ceaiul chinezesc este de 95 de grade, este comun pentru bea shu, sheng puer, ceaiuri roșii fermentate și ceai oolong. Este de dorit ca apa să fie moale. În plus, trebuie să monitorizați îndeaproape etapele de fierbere și să nu uitați de ceainicul lăsat pe aragaz. În cazul în care apa fierbe, se toarnă fără milă și se pregătește unul nou, altfel strica gustul ceaiului.
Dacă luați multă băutură, infuzia se va dovedi a fi prea puternică, dacă nu suficientă - slabă. Mult depinde de preferința personală a berii. Cineva special produce brânză shu Puer sau puternic fermentat oolong mai puternic, dar, de obicei, la fel oamenii au experiență și cunoștință în ceai, deci perfuzia nu suferă daune. Dar există tipuri de ceai pe care nu trebuie să vă bațiți: ceaiul verde, sheng Puer, ceaiul roșu și oolongsul vor da astringență și amărăciune tangibile, dacă luați mai mult. Suma medie pentru fiecare bere - aproximativ 5-7 grame. Dar ceaiul alb nu se poate deschide dacă cantitatea nu este suficientă, în mod optim - cam 8 grame, având în vedere "ușurința" ceaiului alb.
Atunci când se prepară strâmtoarea, timpul de perfuzare, de regulă, nu depășește un minut, în medie - 15-30 secunde. Când beți într-un ceainic mare (shu Puer sau câteva feluri de ceai roșu) - 3-5 minute. Dacă Shu puer vă va ierta "expunere lungă" inutilă, atunci sheng sau ceaiul verde va fi evident amar. Durata perfuziei lor nu este mai mare de 10 secunde. Nu puteți lăsa ceaiul preparat timp de o zi - nu va mai fi nici un beneficiu.
Ceaiul este bine deschis în sticlă, porțelan sau faianță. Cel mai bun dintre toate - gaiwan sau un vas mic de ceai de lut. Deoarece argila absoarbe mirosurile, începeți două ceainice: una pentru Puera, cealaltă pentru Oolong.
Un ceai chinez real și de înaltă calitate nu trebuie diluat cu apă sau cu zahăr adăugat - va distruge gustul adevărat al ceaiului și proprietățile sale benefice. În ceaiul verde, roșu sau Pu Puer, puteți adăuga lapte sau miere.
Nu faceți agitație și nu vă grăbiți când beți ceai, fie că este vorba de un ceai de zi cu zi sau de o ceremonie de ceai. Fii atent și calm, iar ceaiul te va plăcea cu gust, aromă și efect.
Ceaiul Chao Chai
Vrei să înveți cum să faci ceaiul perfect?
Descărcați gratuit mini-carte
Articole similare
-
Erori și complicații în diagnosticul și tratamentul pulpitei, eurolab, stomatologie
-
Greșelile avocaților în decizia de a reține sentința în așteptare - proiectul - pentru
-
Izolarea acoperișului din interior Pregătirea, treptele și erorile izolației
Trimiteți-le prietenilor: