Ingredientele
- 300 g de roșii coapte;
- 150 g de prune;
- o ramură de mentă;
- condimente cu coriandru, chili, boia de ardei, cilantro uscat și usturoi;
- 20 ml de ulei vegetal;
- o ramură de busuioc;
- sare (aproximativ o lingurita intreaga;
- zahăr dacă este necesar (0,5 linguriță);
- 50 g de patrunjel.
1. Este necesar să se facă roșiile fără piei. Pentru a face acest lucru, facem blanching. Am înmuiat fructele în apă clocotită, așteptați o jumătate de minut, curățați fructele răcite.
2. Tragem oasele din fructele prunelor.
3. Joacă jumătate de prune pe foc.
4. Am adormit în prune fierte după ce fierbe bucățile de roșii.
5. Adăugați condimente.
6. Solim la gust.
7. Adăugați zahăr dacă chiuveta nu are suficient zahăr pentru a face sosul ușor dulce.
8. Tăiați patrunjelul, busuiocul și menta.
9. Oferim ierburi condimentate împreună cu sosul.
10. Grind sosul nostru. Se transformă un sos roșu frumos în carne.
11. Noi pregătim capace și borcane pentru conserve.
12. Sosul nostru tkemali cu roșii pentru iarnă este turnat în borcane, le împărțim cu capace sterilizate.
13. Lăsați borcane sub o pătură caldă pentru întreaga noapte. Apoi le puteți pune într-un depozit lung într-un loc răcoros.
- Calorii: 65 kcal.
- Proteine: 0,9 g.
- Grăsimi: 4,0 g.
- Carbohidrați: 5,1 g.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Conținutul caloric pentru întregul volum al vasului: 338 kcal
- Dificultate: ușor
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: