Seara rece de iarnă și trage o gustare cu ceva delicios. Și o găsire excelentă pentru o astfel de gustare va fi pregătirea variată în vara sau toamna. Acestea pot completa cina de familie, devin o gustare excelenta, un desert pentru ceai sau un ingredient pentru coacere si alte experimente culinare. Cele mai multe dintre blancuri sunt pregătite destul de simplu, trebuie doar să pregătiți produsele necesare și să urmați sfaturi simple. Hai să vorbim despre cum să pregătești o pungă pentru iarnă fără ciuperci și varză.
Solyanka pentru iarna cu varza fara ciuperci
Pentru a pregăti o astfel de necesitate preforme delicios pentru a stoca trei kilograme de varză, două livre de morcovi, ceapă în aceeași cantitate și roșii. De asemenea, se prepară o jumătate de litru de ulei vegetal, trei sau patru frunze de dafin, cateva linguri de sare, o lingură de masă de zahăr și oțet și o linguriță de boabe de piper negru.
Scoateți frunzele de sus din capul de varză și tăiați benzile mai subțiri. Clătiți morcovul, coajați-l și rotește-l pe o tavă mare. Becurile curăță și taie jumătate de funie. Roșiile se umple cu apă clocotită, se îndepărtează, apoi se taie în felii și se îndepărtează tulpinile.
Se pune legumele pregătite într-o tigaie potrivită, se presară zahăr și sare, se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine. Trimiteți capacitatea
pe foc lent, aduceți la fierbere și gătiți timp de două ore. Adăugați la tigaie frunzele și oțetul de laur, precum și piperul. Se amestecă bine.
Hrean preparat în funcție de borcane sterilizate și ukuporite. Întoarceți-le cu capul în jos și înfășurați-le până se răcește.
Solyanka pentru iarnă fără ciuperci cu varză și castraveți murate
Pentru a pregăti o astfel de semifabricat este necesar să se pregătească trei kilograme de varză, morcovi kilograme și jumătate, același număr de tomate, un kilogram de ceapă, cimbru kilograme butoiaș jumătate de castravete. Veți avea nevoie, de asemenea, o livră de piper, o sută cincizeci de mililitri de ulei vegetal, o jumătate de litru de apă, și optzeci de mililitri de oțet, două sute de grame de zahăr, treizeci și cinci de grame de sare, câteva frunze de dafin și piper negru, în funcție de preferințele gustative. Utilizați, de asemenea, trei sute de grame de pastă sau sos de roșii.
Combinați apa cu ulei vegetal, oțet, pastă de tomate (sau sos), piper negru, frunze de dafin, zahăr și sare.
Spălați și curățați toate legumele. strivindu-le: varza se toaca mai subtiri, morcovi razuiti, rosii, coji de fructe și se taie felii, ceapa, castraveti crumble polukolechkami - cuburi si ardei - benzi.
Se toarna toate legumele pregătite într-o cratiță, se toarnă sosul preparat. Se topește toate ingredientele pe foc mediu la foc timp de o oră. Nu uitați să amestecați din timp în timp viitorul amestec. Răspândiți-l pe borcanele sterilizate și rotiți-l. Întoarceți borcanele cu capul în jos și le înfășurați până când se răcește.
Solyanka fără ciuperci cu varză și dovlecei
Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare delicioasă, trebuie să folosiți un kilogram de dovlecei, morcovi, roșii, ceapă și varză. De asemenea, veți avea nevoie de câteva linguri de sare, o lingură de zahăr, o jumătate de cești de ulei vegetal, o lingură de oțet.
Mai întâi, curățați, spălați și tăiați legumele. Zucchini și morcovi curățați și grătar pe un răzuitor mediu (float coreean se potrivește perfect). Cu roșii, coajați pielea, înmuiați-le în apă clocotită și tăiați-le în felii mici. Ceapa coaja și zdrobi în jumătăți de inele. Varza se taie cu varza.
Se amestecă toate legumele pregătite, se pune într-o cratiță. Apoi trimiteți sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Puneți tigaia în foc, aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute. Răspândește bățul de gheață pe borcane sterilizate, se rostogoleste. Întoarceți borcanele cu capul în jos și le înfășurați bine înainte de răcire.
Solyanka pentru iarnă fără ciuperci cu varză și castraveți proaspeți
Pentru a pregăti un astfel de gol, veți avea nevoie de trei kilograme de varză, un kilogram de roșii, morcovi, ceapă, castraveți și ardei. De asemenea, utilizați cele patru linguri de lingură de sare, trei sau patru muguri de cuisoare, trei sau patru frunze de dafin, o jumătate de litru de ulei vegetal, trei linguri linguri de otet.
Se spală varza, se usucă și se taie subțire. Spălați roșiile și tăiați în bucăți mici. Spălați morcovii, coaja și grătarul pe o tavă destul de mare. Se curăță ceapa, se spală și se taie cu semănători subțiri. Castraveții se spală, se usucă și se taie în benzi subțiri. Se spală piperul și se sfărâmă cu paie.
Combinați toate ingredientele preparate, cu excepția oțetului. Trimiteți-le într-o tigaie adâncă și fierbeți la o putere minimă timp de o oră. Nu uitați să amestecați în mod constant pe agitatorul amestec. După ce se toarnă oțet în tigaie, se amestecă și se pune pâlnia pe borcanele sterilizate. Rolați-le cu capace, întoarceți-le cu capul în jos și înfășurați-le bine înainte de răcire.
Pălărie de legume pentru iarnă - este o piesă excelentă, care poate fi pregătită cu ușurință pe cont propriu. Acesta va fi beneficiat de toți membrii familiei și va fi un plus bun pentru al doilea curs.
Articole similare
-
Varza de Bruxelles gătește într-o tigaie și în cuptor - populară despre sănătate
-
Lecho cu ciuperci - gătire pas cu pas cu fotografii pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: