Animalele tropicale din mijlocul Rusiei. Într-una din fermele din regiunea Penza, au început reproduceri de bivoli. Agricultorul local a estimat că este avantajos din punct de vedere economic să păstreze aceste animale exotice chiar și în zona din mijloc. Ei sunt nemernici și bine tolera iarnă rusească. O carne de bivol este mai scumpă și este considerată mai dietetică decât carnea de vită. Adevărat, primul profit va trebui să aștepte câțiva ani.
Raportul lui Serghei Samokhi.
În fermă Magomed Kurbanov pregătește acum furaje pentru iarnă. Aproape 2000 de animale trebuie hrănite. Fermierul petrece toată ziua pe teren. La domiciliu apare doar pentru cină. Pentru modul rural al vieții, familia se obișnuiește cu al patrulea an. Anterior, a trăit în oraș, și în fiecare an a mers să se odihnească pe mare. Acum, toată vara, familia cheltuiește în fermă.
Magomed a fost implicat în comerț timp de aproape 15 ani. Dar într-o zi șeful familiei a decis să părăsească orașul și să facă afaceri în sat. El spune că a văzut mari perspective în creșterea animalelor. Mai mult, statul și-a transformat fața către producătorii agricoli. Toți banii din cazul trecut au fost investiți într-o fermă veche și au cumpărat o turmă mică de vaci.
Acum 4 ani, Magomed Kurbanov practic a trebuit să înceapă totul de la zero. Dintre cele două tractoare pe care le-am colectat una, am reamenajat zidurile în carne. Dar, în opinia fermierului însuși, acum 2 ani a decis să se implice într-o adevărată aventură - să aducă aici animalele exotice necunoscute până acum în Rusia Centrală - bivolieni indieni.
În prima iarnă, nu știa dacă animalele tropicale ar supraviețui frigului rusesc, dar sa dovedit că păstrarea lor mult mai profitabilă. Mănâncă de 2 ori mai puțin, iar carnea costă de 2 ori mai mult. Este un regim alimentar și chiar un taur de 3 ani este la fel de delicat ca un vițel.
Fermierul a luat un împrumut de marfă pentru a cumpăra bivol. Această oportunitate a venit din proiectul național "Dezvoltarea complexului agroindustrial". Totul a început cu 30 de viței. Acestea au fost aduse din Daghestan - singura regiune rusă în care bivolii au fost crescuți cu succes la scară industrială. Animalele se adaptează aproape imediat la condițiile locale. Aproape netedă de la natură, înverzită cu lână groasă și iarnă rusă bine tolerată. În plus, au imunitate foarte puternică. Animalele tropicale nu sunt susceptibile de bolile pe care vacile sunt bolnave în partea centrală a Rusiei.
O turmă de bivoli nu a sosit. Buffaloes nu se predau la carne și nu lapte. Fermierul vrea să crească în ferma sa cel puțin o sută de bivoli. Doar atunci pot începe să vândă fără a compromite întreaga cireadă. Acum, întreaga economie se bazează pe oile și vacile mai comune. Lapte și carne - acesta este salariul pentru angajați și plățile pentru împrumuturile efectuate cu ajutorul proiectului național "Dezvoltarea complexului agroindustrial", fără de care, potrivit fermierului, compania lui ar fi aproape imposibilă.
Magomed Kurbanov, un agricultor: "Acum, am trecut prin programul federal timp de 2 ani, vitele au început să ia un împrumut de mărfuri." Datorită împrumutului de marfă, vom merge la dezvoltare ".
Chiar și acum, proprietarii restaurantelor din bucătăria exotică se adresează lui Magomed Kurbanov. Dar, în conformitate cu fermierul, profiturile de la bivoli, el va începe să primească doar câțiva ani, atunci când numărul de animale va crește cel puțin de două ori. Și apoi animalele din India îndepărtată vor începe să contribuie la dezvoltarea satului rusesc.
Trimiteți-le prietenilor: