- Ce puteți consuma cu boli ale tractului digestiv
- Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă?
- Examinați meniul de dietă
- Rețete pe o dietă
Dieta în bolile tractului gastro-intestinal este o modalitate foarte bună de a îmbunătăți starea de bine și de a evita diverse complicații. Nu este un secret că tractul gastro-intestinal uman este împărțit în mai multe departamente. De aceea nu există o dietă universală. În funcție de gravitatea bolii și de prezența reacțiilor alergice la om, dieta variază.
Dieta în cazul bolilor gastrointestinale trebuie să fie aprobată de medicul curant.
Anterior, medicul ar trebui să se familiarizeze cu istoricul și diagnosticul pacientului.
Ce puteți consuma cu boli ale tractului digestiv
Există stereotipuri că, dacă urmați o dietă, trebuie să renunțați la toate felurile de mâncare gustoase. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Nutriția pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal ar trebui să fie echilibrată. În plus, pacientul trebuie să primească cantitatea necesară de diferite substanțe nutritive. Este foarte important ca alimentația alimentară să fie construită astfel încât pacientul să primească cantitatea potrivită de proteine, grăsimi și carbohidrați. Există șase grupuri de produse care trebuie să fie prezente în dieta pacientului:
Legumele pot fi consumate în orice cantitate. Aceste produse sunt cel mai bine fierte aburit sau coapte. Nu mâncați ceapă sau vinete, deoarece ele pot cauza iritații în organele tractului gastro-intestinal.
Fructele pot fi consumate și în cantități nelimitate. Se recomandă să mâncați mere, pere, banane, pepeni, pepeni. Este mai bine să excludem fructele citrice din dietă. Acest lucru se datorează faptului că acest grup de produse conține acid, care poate duce la iritarea mucoasei gastrice.
Carnea trebuie să fie folosită ca săracă. Carne de vită excelentă. Carnea nu poate fi prăjită și condimentată cu multă condimente. În plus față de carne, trebuie folosite regulat păsări de curte cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pui sau curcan.
Pentru a stabiliza activitatea de stomac și intestine ar trebui să mănânce în mod regulat produse din lapte acru. Preferă alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt. Ca o băutură puteți folosi chefir.
În dieta ar trebui să fie prezente și carbohidrați. Cea mai bună sursă de carbohidrați sunt diferitele cereale. Ele conțin o mulțime de fibre. La o dietă cu boli gastro-intestinale, puteți mânca fulgi de ovăz, hrișcă sau orez sălbatic. Nu adăugați o cantitate mare de ulei sau condimente în cereale.
Înapoi la conținut
Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă?
Nutriția pentru diverse afecțiuni ale stomacului și intestinelor ar trebui să fie echilibrată. Există o serie de produse care pot duce la inflamarea mucoasei gastrice.
În conformitate cu interdicția sunt produsele lactate grase și acru. De exemplu, ryazhenku sau smântână este extrem de nedorită să mănânci în timp ce pe o dietă. De asemenea, în dieta nu ar trebui să fie prezente brânză de vaci grași. Aceste produse pot provoca leziuni ireparabile organismului și complică doar evoluția bolii.
Mâncărurile și mirodeniile ar trebui să dispară complet dieta. De exemplu, chili, ghimbir și muștar pot provoca dezvoltarea de ulcer gastric. Membrana mucoasă a stomacului este iritată, iar unele sucuri, de exemplu vinogradny sau măr.
Cu diferite boli ale tractului gastrointestinal, nu trebuie să beți băuturi carbogazoase. Mulți oameni sunt de părere că Coca-Cola dietetice va fi un substitut excelent pentru sifon. Cu toate acestea, această opinie este eronată. În multe băuturi cu dietă există diverși îndulcitori, de exemplu, aspartam sau ciclamat. Aceste substanțe, la contactul cu mucoasa gastrică, încep să se descompună și să formeze agenți cancerigeni.
Înapoi la conținut
Examinați meniul de dietă
Înainte de a compila un meniu dieta, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră. Gastroenterologul trebuie să țină cont de caracteristicile și preferințele individuale ale pacientului. Meniul săptămânii poate fi după cum urmează:
- Luni. Mic dejun - terci de ovaz pe lapte, 100 g branza fara grasime, ceai verde. Pranz - supă de pui, 200 g carne de vită macră, bulion de trandafir sălbatic. Gustare după-amiază - două mere. Cina - orez, porumb cu tărâțe.
- Marți. Mic dejun - iaurt cu conținut scăzut de grăsime, salată de mere și pere. Prânz - pește coaptă, salată cu legume proaspete. Snack - o banană, un pahar de iaurt. Cina - terci de hrișcă, 100 g de curcan coapte.
- Miercuri. Mic dejun - brânză curată, îmbrăcată cu 2 linguri de miere. Pranz - cozi de aburi, cartofi piure. Snack-ul este o pară sau o banană. Cina - orez, 150 g pui fiert.
- Joi. Mic dejun - terci de ovaz pe lapte, mere ras. Pranz - bulion de legume, 150 g carne de vită fiartă. O gustare este o pere sau un măr. Cina de pește, salată de legume.
- Vineri. Mic dejun - trei ouă de pui, o rolă cu tărâțe. Pranz - caserola de pește, terci de orez. Gustare după-amiaza - 3 pâini de dietă. Cină - file de pește cu legume pentru un cuplu.
- Sâmbătă. Mic dejun - fulgi de ovăz cu fructe uscate. Prânzul este o salată de spanac și brynza. Snack-ul este o bucată de pepene verde. Cina de vită, salată de castraveți și roșii.
- Duminică. Micul dejun - iaurt fără grăsime, patru ouă de prepeliță. Prânz - pește coaptă, terci de orez. Gustare după-amiază - o bucată de caserolă. Cina - un sandwich cu curcan.
Înapoi la conținut
Rețete pe o dietă
Există numeroase rețete care vor ajuta la diversificarea dietei pe o dietă. Un fel de mâncare delicios și delicios este gemul cu vanilie. Pentru prepararea sa, luați puțin lapte, grâu, vanilie și puțin zahăr. Mai întâi, adăugați aproximativ 300 de grame de lapte la tigaie și aduceți produsul la fierbere. După aceasta, adăugați puțină grâu în tigaie și amestecați bine masa rezultată. În timpul gătitului, adăugați puțin zahăr și vanilină la cereale.
Un alt fel de mâncare bună este supa de alimentație. Pentru pregătirea sa, luați cartofi, morcovi, țelină, vinete și puțin cereale de orez. Cartofii și dovleceii tăiați în cuburi mici și mănâncați morcovii pe o răzătoare. În apă clocotită, adăugați toate legumele și orezul. Ca dressing, puteți folosi ulei de măsline.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: