Atunci când o cultură mare de mere se coace, cele mai bune modalități de a le păstra sunt prepararea sucului și uscarea acestuia în cuptor sau în alte moduri. Uscați mere diferite - atât timpuriu cât și târziu, și dulce și acru. În orice caz, ele sunt tăiate în felii, separându-se cu atenție de semințe și camere de semințe, dar lăsând pielea.
felii de mere Spread pe o foaie de copt, care nu se lipesc, este mai bine pentru a pune pe folie, pus pe un minim de căldură ușa cuptorului deschisă ușor și uscat până când este gata. Acesta este un proces lung. Dacă cuptorul este vechi, slab reglementat și chiar gaz, atunci acest lucru nu este sigur, deoarece gazul se poate opri noaptea. Aragazul electric este mai sigur.
Merele pentru uscare sunt cel mai bine luate necoapte, cele mai bune soiuri de toamna si de vara. Puteți lua mere cu coaja și semințe, dar calitatea produsului va fi mai mare dacă tăiați miezul. Merele preparate trebuie tăiate în cercuri transversale cu grosimea de 5-6 mm. La suprafață nu se întunecă, puteți încerca cercurile în apă clocotită timp de 1-2 minute. Sau tineti in apa sarata (100-150 grame de sare pe galeata de apa). Cel mai bine este să se usuce pe un fir la soare, dar puteți, de asemenea, în cuptor cu ușa deschisă, distribuind uniform pe tejghea și răsturnând periodic. Depuneți merele uscate numai în saci de pânză.
Gatesc de obicei, în toamna de mere uscate atunci când pe stradă nu este atât de fierbinte la bucătărie, de asemenea, nu a fost cald când prigotovlenii.Narezayu subțire semi-inele răspândite pe folia care se află în tigaie și se pune într-un cuptor abia cald lăsând ușa întredeschisă un pic, deși procesul și lung, dar este în valoare de ea în timpul iernii este de a lua una din săculețul de mere uscate și gryzesh stând fața televizorului, sau kompotik sudate foarte gustoase se pare, chiar mai gustoasă decât yablok.Glavnoe proaspete pentru a stoca fructe uscate, astfel încât acestea nu sunt pierdute indiferent de aroma sa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: