Cum să faci găluște pentru supă, ls

Cine nu-i place supa ușoară cu găluște delicioase? Se pare că nimic nu le distinge de paste, pentru că acestea sunt toate produsele de făină. Cu toate acestea, "găluște" sună mai atractivă și îi puteți pregăti cu adăugarea altor ingrediente. Cum să faci găluște pentru supă? Rețetele sunt destul de simple, trebuie doar să alegi una potrivită pentru felul tău.

Secretele de găluște

Dulceata nu este doar o bucata de aluat. Acestea pot schimba semnificativ gustul primului vas din cauza aditivilor acestuia. Căci "plăcuțele" s-au dovedit a fi delicate și aromate, urmați câteva sfaturi.

• Începeți gătitul când se prepară supa de supă. Apoi, găluștele va ajunge exact la timp, iar bulionul poate fi folosit ca ingredient principal în test.
• Făina pentru produse trebuie să fie cernute, și ouă - să se răcească.
• Dacă laptele este adăugat la găluște, asigurați-vă că verificați prospețimea și durata de conservare.

Altfel, prepararea gălucilor este un proces simplu. Să începem.

Cum să faci găluște pentru supă: o rețetă pentru un clasic

ingrediente:

2 linguri. l. lapte și unt.

Mod de preparare:

1. Oul este împărțit în proteine ​​și gălbenuș.
2. Introduceți proteina în frigider și amestecați gălbenușul cu lapte și bici.
3. Se adaugă untul și se amestecă bine.
4. Proteina ieși din frigider, bate și intră în aluat.
5. Turnați făina și frământați găluștele.
6. Formați "tampoanele" cu o lingură și puneți-le în apă fiartă sărată.

Găluște de cartofi: rețetă

Cele mai delicate sunt găluștele din cartofi. Ele sunt, de asemenea, convenabil pentru că, dacă le introduceți în primul fel de mâncare, atunci nu este nevoie să adăugați cartofi în bucăți.

ingrediente:

200-300 g cartofi;

Mod de preparare:

1. Coaceți cartofii și gătiți.
2. Împingeți-l într-o pastilă și amestecați cu restul ingredientelor.
3. Se colectează aluatul cu o linguriță și se înmoaie în apă fiartă sărată.

Manga pentru supă

Manechinele sunt foarte îndrăgite de copii. În cazul în care copilul nu mănâncă terci de cereale, apoi apetisant bucăți cu supă va merge în mod necesar la "ura".

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Ouă se toarnă în feluri de mâncare, se sare și se agită bine.
2. Adăugați treptat manga și faceți un aluat gros.
3. Formați clatite mici de la ea.
4. Se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei.
5. Puneți supa la servire.
6. Nu poți să gătești găluște de la o manga, ci să colectezi un aluat cu o lingură și să arunci găluște în apă clocotită.

Cum să faci găluște pentru supă de brânză?

Chefurile cu brânză dau primele feluri de mâncare o aromă unică și rafinată a bucătăriei franceze, care iubește atât supele de brânză. Butetul de pui regulat poate fi reîmprospătat cu un gust plăcut, iar dacă luați brânzeturi cu aditivi de ierburi, atunci toți vecinii vor alerga la mirosul de supă proaspătă.

ingrediente:

50 g brânză din soiuri solide;

Mod de preparare:

1. Se amestecă bine brânza.
2. Se amestecă cu ouă și făină.
3. Frământați aluatul.
4. Luați cu o linguriță sau tăiați un aluat cu un cuțit.

Cum să faci găluște pentru supă cu usturoi?

Această versiune de găluște, mai degrabă, se va potrivi unei jumătăți puternice de umanitate. Mantaua se dovedește a fi ușor ascuțită și conferă primului fel de mâncare un gust plin de pâine.

ingrediente:

2-3 catei de usturoi;

Mod de preparare:

Galoane umplute

Baza acestui test se poate afla în bulionul pe care îl gătiți pentru supă. Trebuie să fie folosit fierbinte - atunci găluștele se va dovedi a fi delicat, cu gust de carne.

ingrediente:

10 linguri. l. bulion;

un pic de ulei vegetal;

2 cuișoare de usturoi;

Mod de preparare:

1. Se separă gălbenușul de ou de proteine.
2. Proteine ​​pentru a se ascunde în frigider.
3. Se adaugă gălbenușul și se agită bine.
4. Adăugați 1 lingură. l. ulei și făină.
5. Treierați treptat bulionul, frământați aluatul, similar în grosime cu smântână.
6. Grind patrunjelul.
7. Cuișoarele de usturoi trebuie să fie curățate și tăiate în formă fină sau rase.
8. Se amestecă ierburile și usturoiul cu aluatul.
9. Îndepărtați proteina din frigider și bateți-o într-o spumă.
10. Puneți cu grijă proteina bătută în aluat.
11. Mantaua ridică o linguriță și se înmoaie în supă.
    

Rețetele pentru primele cursuri cu găluște pot fi foarte diverse: pe ciorbă de pui, pe carne de porc sau carne de vită. Ele pot fi combinate cu legume, fasole și chiar alte produse de făină. Totul depinde de gust și de preferințele dvs.

Este ușor să faci găluște: procesul nu durează mult. Dar ele arată mult mai apetisante decât cele obișnuite și paste plictisitoare, iar diversi aditivi în aluat vor ajuta la a da supa un gust ciudat, plin de pâine.

Știri asociate

Articole similare

• În oferta mkad de a face treceri peste moose - Moscova 24

• DIY raft original de sticle de plastic pentru camera copiilor pas cu pas

• Set pentru broderie face propriile mâini b-03 lucrat brodate

Trimiteți-le prietenilor: