Reflectând pe serile lungi despre aspectul bucătăriei noi, ne interesează, de obicei, estetica sa. Dar mai important este confortul și securitatea de bază. Pe ce principii este ergonomia bazată pe bucătărie?
În fotografie: bucătăria Acciaio a fabricii Valcucine, proiectată de Mendini Alessandro.
Aranjament de mobilier
Aranjarea mobilierului în bucătărie: dimensiunile minime admise ale trecerilor.
Pentru confortul de a lucra în bucătărie, dimensiunile verticale ale mobilierului și aparatelor de bucătărie sunt de o importanță deosebită. Înălțimea uniformă a suprafețelor de lucru creează un front de lucru continuu, fără goluri și proeminențe. Acest lucru vă permite să mutați liber vasele, de exemplu, de la plită până la suprafața de lucru și în spate.
Designerul Volkova Marina
Dacă aveți probleme cu partea inferioară a spatelui, comandați un mobilier de bucătărie pe mai multe niveluri. Pentru o femeie de 170 cm înălțime, ridicați chiuveta cu 10 cm deasupra și coborâți masa de lucru sub aragaz (înălțimea standard este de 85 cm). Ca urmare, unghiul de înclinare a spatelui se va schimba constant, amanta va deveni mai puțin obosită.
În zona de vizibilitate
Tot ce aveți nevoie este la îndemână. Nu mai puțin important este nivelul la care vor fi amplasate rafturile și cutiile. Înălțimea totală a echipamentului de bucătărie poate fi împărțită în patru zone: foarte scăzută, joasă, medie și înaltă. Primul și ultimul se referă la zonele cu cea mai mică vizibilitate. Mediu și scăzut - limitat. Și numai pe suprafața de lucru este cea mai bună vizibilitate pentru hostess.
În fotografie: aspectul modulelor de bucătărie în înălțime.
La ce înălțime este raftul, la care o femeie de înălțime medie poate ajunge fără o scară? Unde se termină convenabil și nu începe să fie văzut?
Pentru persoanele cu dizabilități. Toate recomandările producătorilor privind amplasarea dulapurilor, a rafturilor și a aparatelor încorporate aparțin bucătăriei standard a persoanei obișnuite. Este necesar să se facă o corecție pentru creșterea înaltă sau, dimpotrivă, pentru utilizatorii prea mici. Este deosebit de important să se țină seama de particularitățile mișcării persoanelor cu handicap.
În fotografie: fabrica Andy Pyram.
Ce și unde să depozitezi?
Utilizați cunoștințele de zonare orizontale pentru a stoca corespunzător lucrurile, produsele, echipamentele relevante.
- Zonă foarte joasă: de la podea până la nivelul de 40 cm. Această zonă este incomod pentru utilizare, văzută prost. Poate fi folosit pentru a stoca obiecte de dimensiuni medii și obiecte grele, pe care, în plus, le folosiți rar.
- Low :. 40 până la 75 cm pe această ajustare în sertare sau pe rafturile de dulapuri pot stoca un vas de bucătărie mare sau aparate electrocasnice mici. Nu este foarte convenabil să te uiți în jos.
În fotografie: bucătăria din Tocco / Beton-A a fabricii Leicht.
Veselă de bucătărie, feluri de mâncare, condimente - adică lucrurile pe care le folosiți adesea ar trebui să fie situate în zona vizibilității imediate.
- În medie, de la 75 la 190 cm. La acest nivel, toate echipamentele sunt vizibile - acesta este un loc potrivit pentru lucrurile mici și fragile. Este bine să depozitați ustensile, tacâmuri. produse utilizate frecvent.
- Înălțime: peste 190 cm. În această zonă, puteți instala încă un rând de rafturi - dar numai pentru o necesitate acută. Țineți cont de faptul că de fiecare dată pentru a obține lucrurile necesare, va trebui să "chemați pentru ajutor" o scară sau un scaun. Dacă această perspectivă nu vă sperie, puneți obiecte luminoase și de neșters pe aceste rafturi.
Zona de disponibilitate a elementelor de echipament de bucătărie. În cadrul schemei, este ușor să se evalueze ce trebuie să facă squats și pante de către hostess.
siguranță
- Dulapurile de perete se rostogolesc, ținând seama de creșterea persoanei care va găti. De exemplu, pentru o femeie casnică de 170 cm înălțime, o distanță de 45 cm de suprafața de lucru până la partea de jos a dulapurilor. În caz contrar, umflăturile de pe frunte sunt inevitabile.
- Hota va funcționa cel mai eficient dacă se află la o distanță de 70-75 cm de soba electrică sau de 75-80 cm de soba cu gaz.
Capota de deasupra sobei de gaz trebuie fixată mai sus decât deasupra plita electrică.
O linie sau un zig-zag? Există diverse opțiuni pentru amplasarea mobilierului de bucătărie și a obiectelor sanitare. Nu este necesar să "apăsați" obiecte pe perete - puteți aranja o muchie sub formă de plăcuță sau, de exemplu, o chiuvetă de bucătărie (ca în fotografie).
În fotografie: bucătăria Trevi a fabricii Del Tongo, designul CRS Del Tongo.
- Soba (sau plita) trebuie să fie ținută departe de trecere, astfel încât nu pot fi atinse în mod accidental tăvile fierbinți și tigaile.
- Între sobă și chiuvetă, mențineți o distanță de cel puțin 400 mm, astfel încât stropile de apă să nu stingă focul. Acest spațiu poate fi ocupat de masa de masă.
- Distanța de la placă la fereastră trebuie să fie de cel puțin 45 cm, în caz contrar există un risc mare de a sufla focul sau de a arde cortina.
Fiecare element al echipamentului de bucătărie are o "zonă de deschidere" proprie. De exemplu, pentru a folosi placa de cuptor în fața ei ar trebui să fie lăsat cel puțin 110 cm, dar față de dulapul de bucătărie cu sertare puteți pune masa după 90 cm.
În fotografie: BOSTON / Nucă de bucătărie / fabrici Haecker.
Prolimați-vă viața aparatelor de uz casnic
- Așezați mașina de spălat și de spălat vase cât mai aproape posibil de conductele de alimentare cu apă și de canalizare. Dacă extindeți doar furtunurile, sarcina pe pompa de apă va crește și echipamentul se va uza mai repede.
- Plăcuța nu trebuie așezată lângă frigider, altfel aceasta din urmă va eșua rapid. Încălzirea de pe placă va funcționa în mod constant în modul îmbunătățit, pentru a menține camerele la o temperatură scăzută. Același lucru se poate spune despre vecinătatea cuptorului și a frigiderului, construit sub blat.
Articole similare
-
Ce este important în proiectarea răspunsurilor la bucătărie și a fotografiilor
-
Greseli tipice în selecția și ordonarea mobilierului de bucătărie
Trimiteți-le prietenilor: