O ceașcă pentru espresso este un fel de ceramică destinată consumului unui tip de cafea clasic ca espresso. Acest tip de băutură de cafea, ca și espresso, diferă într-un volum mic, care, totuși, conține o concentrație ridicată de cafeină în compoziția sa chimică. În procesul de preparare, doar o porție de espresso este utilizată între 7 și 9 grame de cafea măcinată.
Espresso este considerat o băutură clasică, care este utilizată ca bază pentru pregătirea altor tipuri de băuturi calde revigorante, cum ar fi cafeaua americană, cappuccino, latte, moccasino și așa mai departe. În plus, cafeaua espresso este considerată un ingredient popular pe care barmanul îl folosește în procesul de preparare a cocteilurilor reci răcoritoare, inclusiv a celor care conțin ingrediente alcoolice. Espresso cafea va fi cu siguranță prezentă în meniul marea majoritate a restaurantelor, barurilor, cafenelelor și altor locuri din întreaga lume.
De regulă, se folosesc cupe specializate pentru livrarea de espresso, care diferă în ceea ce privește volumul și aspectul lor. O ceașcă de espresso este un fel de ceramică care este fabricată din porțelan de înaltă calitate (mai multe opțiuni sunt făcute din ceramică și din sticlă). Espresso-urile sunt acoperite cu o smalț specială, iar vasele se disting prin prezența unor pereți groși care ajută la menținerea unei temperaturi acceptabile a băuturii pentru o perioadă considerabilă de timp. O ceașcă pentru espresso diferă de cea a sa, de regulă, trunchiată în partea de jos cu o formă eliptică.
În plus, cupa pentru espresso este caracterizată de anumiți parametri. Există mai multe soiuri de cești de espresso, care diferă una de alta în volum. Clasic este ceașcă pentru espresso, cu un volum nominal de 50 ml. Cu toate acestea, în prezent, barista se folosește pentru cesti de espresso, în volum de 35, 40, 50, 60 și 70 ml. Baristarii profesioniști și cunoscătorii adevărați ai producătorilor de cafea cred că cea mai bună ceașcă pentru espresso este o ceașcă clasică, înălțimea care nu depășește 5 cm.
O astfel de cupă datorită unei capacități mai mari de căldură permite economisirea nu numai a temperaturii "corecte", ci și aroma delicioasă, precum și gustul băuturii. Înainte de a turna o băutură într-o ceașcă de espresso, vasele ar trebui încălzite sau aruncate cu apă clocotită. Această procedură preliminară ajută la îmbunătățirea gustului deja excelent și a caracteristicilor aromate ale băuturii. La vânzare este posibil să se întâlnească așa-numitele perechi de cafea, adică Un set care constă dintr-o ceașcă de espresso, precum și o farfurie de farfurie.
Dacă vă plac informațiile, faceți clic pe butonul
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: