Este mai bine să-l cumperi deja în forma purificată. Sau curatati si curatati in mod independent. Și înainte de gătire, înmuiați timp de 9 - 10 ore și la fiecare 2-3 ore pentru a schimba apa. Chiar mai bine, dacă este posibil, înmuiați cicatricea sub apă curgătoare.
În timpul gătitului în bulion, puteți pune ceapă, morcovi, ardei gras, precum și rădăcină de pătrunjel și frunze de dafin. Acest lucru va scapa de gustul neplăcut.
Cicatria trebuie fiartă timp de 3 - 3,5 ore.
Pentru a fierbeți cicatricea în bucăți în multivark, trebuie să selectați modul "Quenching" și să gătiți timp de 2 ore.
Poți pregăti rulouri din rumen. Pentru aceasta, subprodusul este fiert în întregime.
Rolls pus în supă, care a fost cicatrice cicatrice, și fierbe pentru încă o jumătate de oră. Acest fel de mâncare poate fi servit la masă și rece.
Vasele din cicatrice se găsesc în multe bucătării naționale. De obicei, pentru pregătirea lor, utilizați o cicatrice sau un vițel de berbec. Una dintre cele mai populare feluri de mâncare este haggis - o cicatrice umplute cu fulgi de ovăz.
Trimiteți-le prietenilor: