Alcoolul din depozit trebuie să fie în ordine alfabetică? Cerințele pentru depozitarea alcoolului variază
Normele privind depozitarea alcoolului pe teritoriul Federației Ruse se schimbă. Deci, în loc de cerințele individuale pentru depozitarea alcoolului, stabilite prin Ordinul № 59N Rosalkogolregulirovaniya, alții intră în vigoare, a adăugat pentru a inova, iar unele dintre cerințele și au fost anulate în totalitate.
Astfel, în cazul divinurile cerute anterior depozitate la o temperatură de la 5 la 25 de grade Celsius, umiditate relativă și de 85%, dar astăzi poate fi spații în care nu mai rece și mai umed 5 până la 85%. Cu alte cuvinte, un act juridic cu cerințe privind depozitarea alcoolului va fi actualizat și redenumit. Numele real - „Condiții tehnice pentru producția și cifra de afaceri (exclusiv cu amănuntul) de alcool etilic, care conține alcool și alcool produse la depozitarea alcoolului și a produselor alimentare care conțin alcool, ambalate în ambalaje de consum“
Ce rămâne vechea cale?
Spațiile destinate depozitării de alcool, ca mai înainte, trebuie să fie echipate cu paleți și / sau rafturi. Acestea din urmă ar trebui amplasate la cel puțin un metru de comunicații (canalizare, alimentare cu apă, încălzire).
Paletele pentru depozitarea alcoolului și a produselor care conțin alcool alimentar în cameră trebuie aranjate în rânduri cu o lățime a trecerilor între ele de cel puțin jumătate de metru. Adâncimea rafturilor nu trebuie să depășească 1,6 m. Distanța dintre rafturi este de cel puțin jumătate de metru. Dar pentru a stoca alcool și alimente conținând produse alcoolice într-un depozit specializat, fără a oferi o abordare liberă a acestuia, puteți acum. Producția de alcool redus, în conformitate cu noile cerințe privind depozitarea alcoolului, este permisă pentru depozitarea la o temperatură de 0 ... + 20 grade Celsius și o umiditate relativă de cel mult 85%.
Vinurile de struguri și de struguri sunt păstrate la o temperatură de + 5 ... +20 grade Celsius. Umiditatea maximă admisă este aceeași.
Șampania "sovietică" și cocktailurile de vin nu mai trebuie să fie depozitate la o temperatură de +8 ... + 16 grade Celsius, cu o umiditate de cel mult 85%. Cu toate acestea, aceasta nu este în niciun caz ultima ediție a noilor cerințe pentru depozitarea alcoolului în Rosalkogolregulirovaniya. Se știe că noul document a fost analizat de FAS, care a criticat unele dintre punctele sale, acționând în interesul respectării regulilor concurenței sănătoase pe piața internă.
Prezența partițiilor și izolarea completă a instalațiilor de depozitare, conform FAS, este, de asemenea, nereglementată și neîntemeiată. Echipamentul camerelor cu sistem de alimentare mecanică și de evacuare a gazelor de evacuare și ventilație, închise cu o plasă metalică cu ochiuri fine, nu este prescrisă în normele sanitare. Cerința privind încălzirea este inacceptabilă, deoarece nu permite existența unor spații echipate în conformitate cu regulile de depozitare a alcoolului în afara așezărilor mari. Cerința privind prezența dispozitivelor de măsurare nu este reglementată de legi și reglementări tehnice. De asemenea, în conformitate cu FAS, restricții nerezonabile este o interdicție de stocare în aceeași cameră de alcool și alte produse, cazare separată a diferitelor băuturi alcoolice pe paleți, precum și prezența unei abordări libere palet. Iar cerințele de temperatură și, în general, conform FAS, constituie baza directă pentru refuzul de a obține licență.
Trimiteți-le prietenilor: