Ingredientele
Se dovedește: 2 pizza cu un diametru de 30 cm
- aluat
- 2,5 cesti de faina
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 lingurițe. uscat drojdie
- 1/2 linguriță. sare
- 1 pahar de apă caldă
- umplere
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 lingura. ulei de măsline
- 250 de grame de roșii tocate în suc propriu
- sare și piper
- 1 linguriță oregano
- 150 de grame de mozzarella
- 1 buchet de busuioc
Metoda de preparare
Preparare: 15 minute> Preparare: 10 min> + 25 min perfuzie> Timp total: 50 min
Într-un castron, săturați făina, faceți o canelură mică și toarnă ulei în ea, toarnă drojdia și sarea.
Începeți încet turnarea apei în canelură, amestecând ușor făina de la margini în centru. Când aluatul devine suficient de vâscos, amestecați totul bine.
Puneți aluatul pe suprafața de lucru și frământați până devine elastic - aproximativ 10 minute.
Acoperiți aluatul, puneți-l într-un loc cald (puteți să vă aflați într-o chiuvetă plină cu apă fierbinte). Dă-i un pic să vină (20-30 de minute).
Se toacă marunt usturoiul, se prăjește în 1 lingură de ulei de măsline. Se toarnă roșiile, piperul și sarea puțin. Se presară oregano și se fierbe timp de 15-20 minute la căldură scăzută.
Când aluatul este gata, tăiați-l în două jumătăți. Fiecare jumătate încet începe să se întindă: de la mijloc, rotindu-se pentru a face un cerc. Dacă este atât de dificilă - puteți pur și simplu să lansați un bolț. Aluatul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 5 mm.
Pentru fiecare pizza puneți sosul. Distribuiți-o pe o pizza, răspândindu-se în spatele lingoului.
În sus, cu brânză și frunze de busuioc tăiate în felii.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius. Coaceți timp de aproximativ 10 minute până se topește mozzarella.
<
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Cum sa faci aluat pizza
Totul despre drojdie
Traducerea greutăților și măsurătorilor produselor
Nu știți cât de mult într-un pahar de făină sau cât de multă sifon într-o linguriță de linguriță? Utilizați tabelele pentru traducerea măsurilor și greutăților produselor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: