De câțiva ani am crescut reproducerea caprinelor Zaanen. Sunt foarte multumit de cantitatea si calitatea laptelui gustos, parfumat. Și ce fel de drăguț dispoziție au aceste animale inteligente și afectuoase! Cred că nu există pur și simplu un animal mai avantajos și mai util pentru păstrarea într-o gospodărie privată.
Privind la noi, mulți vecini au decis, de asemenea, să participe la creșterea caprinelor. Pe fetele de la capră, Masha a format o coadă întregă. Acum doi ani, am plăcut prietenului meu bun, Nadezhda Vasilyevna, cu un copil bun. În acest an, capra însăși a devenit mamă și a început mulsul. Și de atunci, prietenia noastră pe termen lung cu Nadezhda sa deteriorat. Timp de o lună sau două ea mi-a privit ascultarea, a salutat literalmente prin dinți și nu a mai venit să vorbească într-un mod prietenos. Mă întrebam doar ce sa întâmplat. Dar problema mea a fost rezolvată în curând.
Într-o seară a fost o bate la ușă. O deschid și pe pragul Speranței, cu o miros de lapte în mâinile mele. Ea a mers cu fermitate în colibă, a pus vesela pe masă și sa oferit să bea lapte de la ea. Am încercat și mărturisesc că n-am încercat niciodată lapte amar. Și Nadia imediat a început să se plângă de lacrimi că i-am vândut un copil bolnav, fără valoare.
Apoi m-am întrebat unde se hrănesc animalele de companie. Speranța în răspuns mi-a spus că a fost foarte norocoasă, pentru că există un loc gol prin casă. Este pe acest site cu permisiunea proprietarilor și ea leagă capra cu copilul. Am întrebat ce fel de iarbă crește acolo. Nadine a fost foarte surprins de întrebarea mea și a început să dovedească faptul că toți spun da, și este scris în cărți, că capra este modest, poate mânca tot ceea ce, spun ei, este că este mai bine vaci. Nu am spus nimic și m-am dus direct la pășune. Și ce am văzut acolo! Site-ul este aproape complet supraaglomerat cu pelin și buruieni, cu care atât mama cât și bebelușul au mâncat cu pofta de mâncare. Totul mi-a devenit clar. Nu am spus nimic, dar tocmai m-am oferit să-mi leg de capră cu a mea și să încerc să nu iau lapte pentru câteva zile. În timpul meu stabilit, Hope, având lapte de capră, a băut imediat o cană mare de lapte. Vreau să subliniez că a făcut-o cu plăcere. Laptele are un gust foarte diferit. Și imediat a început anchete persistente, cât de miraculos am vindecat animalul. Apoi am luat pe Nadia la pajiște, pentru a arăta ce fel de iarba mananca capra mea, delicios, dulce și suculent. Speranța a devenit imediat grijuliu și, în viitor, zareklasul va folosi site-ul gratuit. Aceasta este întreaga poveste cu lapte fără gust din capră.
Pur și simplu nu înțeleg de ce vacile sunt atât de atent pășunate și de capre atât de neatent. Păstorul nostru din sat va duce mereu animalele departe de pelin, usturoi sălbatic, pentru că seara, proprietarul vacilor îl certă, deoarece laptele are un gust neplăcut. Și o capră.
Deci, în concluzie, vreau să subliniez încă o dată: doriți să aveți lapte de capră gustos pe masă, să aveți grijă de capra care mănâncă doar furaje delicioase de înaltă calitate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: