Nu există o ordine clară în care ar trebui să existe diferite tipuri de terenuri. Dar este mai bine să înceapă cu piesele, învelite în alge marine nori, astfel încât să intre în contact cu orez umed, acesta își pierde repede criza sa.
Nu abuzați la sosul de soia, în caz contrar, îneacă complet gustul orezului. Același lucru se poate spune despre wasabi și ghimbir marinat.
În barurile moderne de sushi puteți comanda orice băuturi la sushi, dar cel mai bine este să beți sake și ceai verde în procesul de a mânca.
Sake este folosit la cald și numai înainte de a mânca. În timpul mesei, beau ceai verde. Ceaiul vă permite să scăpați de gust și să reîmprospătați po înainte de următoarea porție.
Sushi poate fi mâncat în două moduri:
Metoda numărul 1
Se toarnă un pic de sos de soia într-o farfurie specială. Luați sushiul, întoarceți-l spre partea laterală și luați-l din nou pentru a putea înmoi peștele în soia. Pune sushi în gură în așa fel încât stratul superior să fie pe limbă.
Unele tipuri de sushi ar trebui să fie consumate fără sos de soia. De obicei, un sushi este mâncat întreg. Puteți mânca sushi cu ambele mâini și bețișoare, femeile consumând mereu sushi cu betisoare.
Metoda nr. 2
Luați ghimbirul murat și dați-l în sos de soia. Folosind ghimbir ca un fel de perie, împrăștiați sosul peste stratul superior al terenului. Pune sushi în gură în așa fel încât stratul superior să fie pe limbă.
Într-un moment în care bastoanele nu sunt folosite, ele sunt de obicei plasate în partea dreaptă a plăcii. După ce ați terminat, puneți bețișoarele pe suport.
supă
Mai întâi, beți supa și apoi tăiați conținutul (realimentare). Această regulă se aplică supelor care au fidea. Dacă mâncarea este servită într-o ceașcă acoperită cu un capac, apoi după masă, acoperiți din nou paharul cu un capac.
tăiței
De obicei destul de lung și, prin urmare, este mâncat astfel: odată cu betisoare, sugeți tăiței în gură. mestecate? Repetați procedura, nu ezitați să stricați sunetul care vine cu ea. Japonezii îl consideră decent și destul de vrednic.
Ce să nu faci:
- Nu folosiți bețișoarele pentru a trece alimente unui vecin de pe masă: din punct de vedere al japonezilor, aceasta este o încălcare foarte gravă a etichetei;
- Nu lipi betisoarele în alimente, mai ales orezul, așa cum se face doar la înmormântări, așa că pentru masa obișnuită este total inadecvat și chiar de rău augur;
- Nu puneți bastoanele peste cești;
- nu pata alimente pe bastoane;
- încercați să nu dipați sosul fie cu bastoane, fie cu mâncare;
- Nu aduceți o ceașcă sau o farfurie prea aproape de gură și nu împingeți alimente în gură cu ajutorul betisoarelor;
- nu-ți linge niciodată bagheta;
- nu îndreptați niciodată bețișoarele la nimic sau la oricine și nu le așezați în aer;
- Nu trageți vasele cu bastoane;
- niciodată să nu bați cu betisoare pe o ceașcă sau pe o farfurie pentru a atrage atenția cuiva;
- Nu poți împinge alimentele în gură cu betisoare, este necultivat;
- Nu "trageți" cu bețișoare pe masă;
- Nu prindeți două bastoane în pumn;
- Sosul de soia este un condiment pentru pește, nu dunk niciodată întregul sushi în ea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: