Pentru a face cafea adevărată în mexicană, veți avea nevoie de: 600 g boabe de cafea EsperantoTESORO (sol), 2 lingurițe. l. ciocolată de ciocolată, ¼ linguriță. pepene verde, nucșoară pe vârful cuțitului, zahăr la gust și frișcă. Se amestecă cafeaua proaspăt măcinată într-o curcană și se adaugă o porție de scorțișoară și se amestecă jumătatea rădăcină și se amestecă cu nucșoară, zahăr și frișcă. Gata de cafea se toarnă în oglinzi înalte cu pereți groși, se adaugă sirop de ciocolată și se decorează cu frisca cu scorțișoară și nucșoară. Dacă se dorește, siropul de ciocolată poate fi înlocuit cu dale topite de ciocolată neagră amestecată cu lapte cald.
Cafea mexicană cu tequila
Pentru a face cafea mexicană cu tequila, veți avea nevoie de: cafea proaspăt prăjită esperanto Brazilia Santos. 20 ml de tequila, 2 lingurițe. zahăr, ¼ linguriță. o scorțișoară, 20 ml de frișcă și o coajă de portocală. Se presară boabele de cafea și se prepară 1 ceașcă de băutură. Se amestecă scorțișoară cu zahăr într-o sticlă rezistentă la căldură, apoi se adaugă tequila, se amestecă din nou și se toarnă cafeaua proaspăt preparată în sticlă. Decorează cafeaua mexicană cu coajă de portocală și cremă, dacă se dorește, adaugă un vârf de nucșoară sau cardamom - acestea vor da cafea o aromă picantă magnifică.
Pentru pregătirea vechii mexicane de cafea "De Olla" utilizați de obicei un vas rotund de pământ în care cafeaua este gătită pe un foc deschis. Dar poate fi înlocuit cu o cratiță sau cu un turc obișnuit. Pentru a prepara patru cești de cafea, veți avea nevoie de: boabe de cafea Esperanto Java, 400 ml de apă, anason steril (baden), 6 lingurițe. trestie de zahăr și un baston de scorțișoară. Pentru început, preparați sirop de zahăr prin dizolvarea a 400 de grame de apă fierbinte, 30 de grame de zahăr, apoi măcinați scorțișoara și rastolkite un mortar de anason într-un mortar. Apoi adaugati siropul de zahar, scortisoara si cafeaua proaspata preparata, puneti curcanul intr-un foc minim si aduceti berea la fierbere, amestecand-o constant. Atunci când pe suprafața sa apare o spumă groasă, este necesar să scoateți cafeaua din căldură, să o acoperiți și să așteptați timp de 5 minute, până când este infuzată. Servirea "De Ollo" este recomandată în cupele de argilă preîncălzite, dar dacă acestea nu sunt, se potrivesc și ochelarii cu pereți groși, clătită cu apă clocotită.
Articole similare
-
Tablete cafea, cafea retete cafea timp, articole de cafea, știri de cafea
-
Săpun cu cafea măcinată, scrub de casă cum să vă faceți propriile mâini, rețete
Trimiteți-le prietenilor: