Reteta de caise auto-fabricata acasa

O casă de caise la domiciliu poate găti pe toată lumea. Auto-stăpânirea a fost întotdeauna un subiect foarte urgent în societate. Unii oameni o folosesc ca alternativă la vodca tradițională, găsind această băutură mult mai puternică și mai ieftină. Alții optează pentru aceasta din cauza naturii sale și a gustului mai pronunțat. Până în prezent, există un număr mare de diferite rețete care vă permit să creați alcool, cu diferite tări și gusturi.

Apricot moonshine: ingredientele necesare și procesul de gătit

Cum de a face luncă? În sine, acest proces este foarte simplu și constă în distilare, special pregătită pentru acest lichid-braga. Este calitatea și proprietățile ei care trădează gustul băuturii gata preparate și este, de asemenea, responsabil pentru coerența ei. De aici rezultă că crearea Bragei este una dintre cele mai importante etape, permițându-se să se creeze cel mai delicios luncă de la caise.

Trebuie remarcat faptul că producerea unei astfel de băuturi implică utilizarea numai a fructelor coapte și intacte. Orice putregai, depresie sau alte defecte vor afecta în mod inevitabil gustul lunii, afectându-le în mod semnificativ. Și, de asemenea, trebuie să știți că caisele trebuie să fie folosite în formă, deci înainte de a începe să gătiți, trebuie să le scoateți. Oasele oricărui pom de fructe conțin în compoziția lor o cantitate mică de acid prusic, care nu numai că poate strica gustul băuturii finite, ci și o otrăvire. Doar luând în considerare aceste caracteristici, puteți fi sigur de obținerea unui rezultat bun și alcool de calitate.
În general, rețeta de lună de la caise arată astfel:

După cum putem vedea din cele de mai sus, nu este atât de dificil să pregătim un braga. Această rețetă se bazează pe utilizarea unui fungus natural de drojdie care acoperă stratul superior al fructelor. Pe coaja lor, puteți vedea o acoperire albică sau alb-transparentă, care servește ca o ciupercă naturală.

Caisul de lămâie de caise, gătit în acest fel, este cu adevărat blând și are o aromă delicată.

Cum sa faci lunar de la caise: etapele de a face o bautura si caracteristicile ei

Pentru bergs de gătit, caisele trebuie spălate sub apă curgătoare, spălând murdăria și praful, dar nu mai mult, deoarece, cu un tratament foarte atent, stratul de drojdie poate fi deteriorat. Și, de asemenea, trebuie să extrageți oasele, iar pulpa să se macină cu ajutorul unui măcinător de carne sau al unui mixer. Astfel, vom avea o bază excelentă pentru viitorul bras. Puneți-l într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați bine.

IMPORTANT! Un electrician experimentat a turnat în rețea un secret, cum să plătești pentru electricitate este jumătate. Aflați cum >>

După aceea, se adaugă apă și se acoperă cu un capac, se pune amestecul rezultat într-un loc întunecat. Pe microorganismele naturale, pâinea trebuie infuzată în 20-40 de zile până la finalizarea procesului de fermentare.

Cu toate acestea, există o opțiune alternativă în care trebuie adăugate 80-100 g drojdie uscată înainte de amestecarea componentelor. Acestea vor servi drept catalizator pentru reacție și vor accelera substanțial procesul de fermentație.

Datorită acestui fapt, moșul de la caise poate fi eliminat cu 5-10 zile mai devreme, dar acest lucru poate afecta gustul, făcându-l mai amar și dur. Începând de aici, este recomandat să folosiți rețeta tradițională și ciupercile naturale de drojdie, care fac parte integrantă din natură.

Procedura de fermentare poate fi reglată cu ajutorul unei mănuși de cauciuc sau a unei garnituri de apă, ceea ce face posibilă determinarea cu precizie a prezenței formării gazului în interiorul vasului. După terminarea reacției, puteți începe procedura de distilare. Pentru a face acest lucru, se separă lichidul din pulpa și se toarnă în alambicul, rezultând o băutură picant se distinge prin gustul și aroma de neegalat. În plus, utilizarea metodei clasice și a ciupercii naturale va face lunca de munte extrem de parfumată și gustoasă.

Tinctura de caise: crearea unei băuturi parfumate și descrierea ei

Tinctura pe caise nu este mai puțin populară băutură, decât cea a lunii tradiționale.
În plus, pentru pregătirea sa, nu este absolut necesară o cubă de distilare, dar va fi necesară o cantitate de alcool sau vodcă gata preparată. Continuând de aici, se pune întrebarea cum să pregătim tinctura de la caise, următoarea rețetă ne va ajuta să răspundem. Pentru a le pune în aplicare, avem nevoie de următorul set de ingrediente:

Aceste două componente vor fi suficiente pentru a pregăti o tinctură completă. În general, turnarea se face foarte simplu, trebuie doar să umpleți fructele cu alcool și să lăsați acest amestec timp de 20-30 de zile. Cu toate acestea, tinctura de caise și crearea sa conține niște nuanțe. În primul rând, ele constau în pregătirea fructelor. Acestea trebuie spălate temeinic, îndepărtând murdăria și praful. În plus, trebuie să extrageți oasele și să separați pielea, lăsând doar carnea. Apoi trebuie să o umpleți cu vodcă și să o puneți într-un loc întunecat. În această poziție, amestecul trebuie să rămână timp de cel puțin 3-5 zile, după care trebuie amestecat și lăsat să fie infuzat timp de încă 20-25 de zile. Odată ce băutura sa stabilit complet, trebuie să fie filtrată și curățată. După aceasta, își va câștiga aroma finală și aroma completă.

În loc de caise, puteți folosi oasele lor, care insistă asupra lunii. Pentru a face acest lucru, luați 0,5 litri de vodca adauga 20-25 sâmburi de caise, pentru a apăra acest lichid timp de cel puțin 40-50 de zile, iar băutura rezultată este un filtru bun. Ca rezultat, tinctura pe oasele de caise va obtine o aroma unica de migdale si o aroma delicata. În general, fiecare dintre aceste rețete servește drept bază pentru a crea o băutură grozavă care poate fi o decorare a mesei festive și vă rog oaspeții adunați în spatele ei.

Concluzie pe această temă

Caisele făcute pot deveni ornament de orice masă și nu este atât de dificil să gătești acasă. Cu toate acestea, acest lucru va dura destul de mult timp pentru a crea un orgoliu. În același timp, rezultatul acestor lucrări este pur și simplu magnific, dezvăluind o băutură parfumată și delicată, care poate gusta orice cunoscător al alcoolului.

Articole similare

Pagina anterioară