Există diferite clasificări ale elementelor chimice conținute în corpul uman. Deci V.I. Vernadsky, în funcție de conținutul mediu (fracțiunea de masă.%) În organismele vii, au fost împărțite elementele în funcție de sistemul de zece zile.
În prezent, ultramicroelementele din literatură sunt combinate cu microelemente într-un singur grup.
Date rafinate privind conținutul elementelor chimice din corpul uman:
• fracție de masă () 10 și mai mult% -O (62%), C (21%), H (10%);
• Fracțiunea de masă () 1 - 10% - N (3%), Ca (2%), p (1%);
• fracția de masă 0,01 - 1% - K (0,23%), S (0,16%), Cl (0,1%), Na (0,08%), Mg Fe (0,01%);
• Fracția de masă () 10x (-3) - 10x (-2)% - Zn, Sr;
• Fracția de masă () 10x (-4) - 10x (-3)% - Cu, Co, Br, Cs, Si;
• fracție de masă () 10x (-5) - 10x (-3)% - I;
• Fracțiunea de masă () 10x (-5) - 10x (-4)% - Mn, V, B, Cr, Al, Ba;
• Fracția de masă () 10x (-6) - 10x (-3)% - Mo, Pb, Ti;
• Fracția de masă () 10x (-7) - 10x (-4)% - Be, Ag;
• Fracțiunea de masă () 10x (-6) - 10x (-5)% - Ni, Ga, Ge, As, Hg, Bi;
• Fracția de masă () 10x (-7) - 10x (-5)% - Se, Sb, U;
• Fracțiunea de masă () 10x (-7) - 10x (-6)% - Th;
• fracție de masă () 10x (-12) - 10x (-4)% - Ru.
VV Kovalsky, bazat pe importanța pentru viață, a împărțit elementele chimice în trei grupe:
• Elemente esențiale vitale (de neînlocuit). Ele sunt întotdeauna prezente în corpul uman, fac parte din enzime, hormoni si vitamine: H, O, Ca, N, K, P, Na, S, Mg, Cl, C, I, Mn, Cu, Co, Fe, Zn, Mo, V. Deficiența lor duce la întreruperea activității umane normale.
• Elemente de impuritate. Aceste elemente sunt conținute constant în corpul animalelor și al oamenilor: Ga, Sb, Sr, Br, F, B, Be, Li, Si, Sn, Cs, Al, Ba, Cr, Ni, Ti, Ag, Th, Hg, U, Se. Rolul lor biologic este puțin înțeles sau necunoscut.
• Elemente de impuritate (Sc, Tl, In, La, Pr, Sm, W, Re, Tb etc.). Găsit în corpul uman și în animale. Datele privind numărul și rolul biologic nu sunt clare.
. Elementele necesare pentru construirea și activitatea de viață a diferitelor celule și organisme sunt numite elemente biogene.
Nu este încă posibil să enumerăm toate elementele biogene, tocmai din cauza dificultății de a determina concentrații foarte scăzute de oligoelemente și de a stabili funcțiile lor biologice. Pentru 24 elemente biogenicitatea este stabilită în mod fiabil. Acestea sunt elementele primului și a câtorva elemente ale celui de-al doilea grup de pe Kowalski.
Topografia celor mai importante elemente biogene din corpul uman
Organele umane concentrează în mod diferit diferite elemente chimice, adică micro- și macroelemente sunt distribuite inegal între diferite organe și țesuturi. Majoritatea microelementelor se acumulează în țesutul hepatic, osos și muscular. Aceste țesuturi sunt depozitul principal pentru multe microelemente.
Microelementele pot prezenta o rudă specifică cu privire la anumite organe și pot fi conținute în acestea în concentrații ridicate. Este bine cunoscut faptul că concentrațiile de zinc din pancreas, iodul din glanda tiroidă, fluorura în smalțul dinților, aluminiul. arsenic. Vanadiul se acumulează în păr și unghii, cadmiu. mercur. molibden - în rinichi, staniu - în țesuturile intestinului, stronțiu - în retina pigmentară a ochiului, brom. mangan. crom - în glanda hipofizară etc.
În organism, oligoelementele pot fi atât într-o stare legată. și sub formă de forme ionice libere. S-a stabilit că siliciul, aluminiu, cupru și titan în țesuturile creierului sunt sub formă de complexe cu proteine, în timp ce manganul este în formă ionică.
Oxigenul și hidrogenul sunt elemente macro. Ele sunt parte a apei, care în corpul unui adult, în medie, conține aproximativ 65%. Apa este distribuită inegal în organele, țesuturile și fluidele biologice ale oamenilor. Deci, în sucul gastric, saliva, plasma sanguină, apa limfatică este de la 90 la 99,5%. În urină, materia cenușie a creierului, rinichii - 80%. În materie albă a creierului, ficatului, pielii, măduvei spinării, mușchilor, plămânilor, inimii - 70-80%. Cel puțin - 40% din apă este conținut în schelet.
Conținutul de proteine în diferite țesuturi și organe ale animalelor și ale omului și, prin urmare, conținutul aproximativ al elementelor C, H, N, S, P poate fi evaluat pe baza următoarelor date:
• fracția de masă a proteinei (%) în splină - 84;
• fracția de masă a proteinei (%) în plămâni - 82;
• Fracția de masă a proteinelor (%) în mușchi - 80;
• fracțiune masică de proteine (%) în rinichi - 72;
• fracția de masă a proteinelor (%) în inimă - 60;
• Fracția masică de proteine (%) în ficat - 57;
• Fracția de masă a proteinelor (%) în creier - 45;
• fracția masică a proteinei (%) în intestin - 63;
• fracția de masă a proteinei (%) în piele - 63;
• fracția de masă a proteinei (%) în oase - 28;
• fracția masică a proteinei (%) în dinți - 24.
După cum reiese din aceste date, cantitatea maximă de proteine (aproximativ 80%) este conținută în splină, plămâni, mușchi, un minim (aproximativ 25%) - în oase și dinți.
Calciul este concentrat predominant în țesutul osos, precum și în țesutul dentar. Sodiul și clorul sunt conținute în principal în fluidele extracelulare, iar potasiul și magneziul sunt avo intracelulare. Sub formă de fluoruri, sodiul și potasiul fac parte din țesuturile osoase și dentare. Magneziul sub formă de fosfat Mg3 (PO4) 2 se găsește în țesuturile dure ale dinților.
. Zece metale, vitale pentru corp, erau numite "metalele vieții".
În corpul unei persoane adulte conține aproximativ 3 kg de săruri minerale, cu 5/6 din această cantitate (2,5 kg) reprezentată de țesutul osos.
Unele macronutrienți (magneziu, calciu) și majoritatea microelementelor sunt conținute în organism sub formă de complexe cu bioligandi - aminoacizi, proteine, acizi nucleici, hormoni, vitamine etc. Astfel, ionul Fe2 + ca agent de complexare include compoziția hemoglobinei, Co2 + - în vitamina B12, Mg2 + - în clorofila. Există numeroase biocomplexe de alte elemente (Cu, Zn, Mo, etc.), care joacă un rol biologic important în organism.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: