Hamsa. sau hamsii europene (Engraulis encrasicolus) - pești din familia grupului de hamsii de hamsii. Este răspândită pe întreg teritoriul Atlanticului de Est, Negre și Marea Mediterană, se întâlnește în Marea Baltică, Azov și Marea de Nord, precum și în largul coastelor Somaliei. Ansamblul, care intră în vara la Marea Azov, este desemnat ca un subspeciuit distinct - hamsia azovică sau Serospinul și peștele care locuiesc în mod constant în Marea Neagră se referă la subspecii Mării Negre.
Anchovii europeni reprezintă pești comerciali importanți capturați în cantități mari prin intermediul unor plasă-pungă și a unor plasă-pungă. Carnea de hamsie de hamsie are calități excelente de gust, este deosebit de bună în formă sărată și afumată, precum și în conserve. În regiunile de coastă din Bulgaria, hamsiile prăjite sunt populare, vândute în instituțiile locale ca o gustare ușoară pentru bere.
apariție
Hamsa are un corp alungit acoperit cu cântare subțiri și o botă ascuțită care se extinde deasupra unei guri mari. Culoarea burta și părțile laterale este argintie, spatele este verzui.
Dimensiunile hamsiei sunt mici. În medie, peștele crește până la 12-15 centimetri, atingând o masă de 10-20 de grame. Lungimea maximă a hamsiei europene este de 20 de centimetri.
mod de viață
Hamsa este un pește școlar care trăiește în zonele de coastă ale mărilor din coloana de apă. În sezonul cald, anchoviile europene se mențin mai înalte pe suprafața apei, iar în timpul iernii coboară mai adânc - până la 140 de metri în Marea Neagră și până la 150-200 metri în Marea Mediterană. Se hrănește cu hamsii, în special zooplancton (în primul rând copepoduri), dar în cantități mici poate mânca și fitoplancton. Anchoviile devin adesea pradă unor heringi, șopârle, delfini și păsări de pradă, iar caviarul și larvele servesc drept hrană pentru meduze, sagitte și lalele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: