Mitul unul: sucul proaspăt este mai util decât sucul din pachet
Nu întotdeauna această afirmație este adevărată. În primul rând, nu poate fi numit suc „viu“, pe care le-ați pregătit personal din fructele lucioase achiziționate într-un magazin sau pe piață (așa cum au fost în depozit, care sunt tratate „chimie“, precum și condițiile în care cultivate păstrate, nimeni nu va spune) . În al doilea rând, există un astfel de lucru ca declinul natural al vitaminelor: chiar din mere gradina bunicii mele, în față de mediu pe care sunteți sigur în stocarea luni culturilor pierd cotă semnificativă de nutrienți. În al treilea rând suc, proaspăt stors este imposibil să se pregătească pentru o utilizare viitoare: vitamine într-o băutură încep să se rupă în jos, după numai 10-15 minute de la preparare, precum și pentru a stoca mai mult de câteva ore, chiar și în frigider nu este de dorit, altfel poate cauza probleme cu digestia. Atunci, ce ar trebui să iau cu mine la dacha, la un picnic sau la o plimbare, pentru a te autostrăvi?
Mitul doi: sucuri din pachet - nefiresc
Și nu aici! Conținutul pachetului etichetat cu "suc de 100%" pe etichetă nu înșală pe nimeni. Legumele proaspete, boabele și fructele vin în procesare pentru o companie alimentară, când ajung la maturitatea necesară, chiar în sucul de a vorbi, sucul și cu maximum de substanțe utile în compoziție. Timpul și distanța de la grădină până la magazinul de pregătire, fiecare producător de sucuri de sine respectându-se la un nivel minim. Apoi, materiile prime sunt sortate, spălate, decojite, tulpini, semințe și stoarse într-un suc complet steril, din care se evaporă apoi umezeala. Acesta este modul în care se obține sucul concentrat, care păstrează gustul și culoarea sucului de fructe din care este obținut, precum și o cantitate semnificativă de vitamine, fibre, flavonoide și alte utilități.
Sucul concentrat finit este congelat - în această formă, produsul poate fi transportat oriunde în lume fără a-și pierde proprietățile nutriționale și gustoase. Sucurile concentrate sunt apoi reconstituite prin adăugarea apei în proporțiile în care au fost îndepărtate prin evaporare. Datorită acestui fapt, sucul din portocale braziliene produs, de exemplu, la Moscova, nu se deosebește de o băutură restaurată din aceleași materii prime în unele țări europene. Pe gustul, beneficiile și calitatea sucului gata, procesul de restaurare nu afectează. Cu alte cuvinte, sucul reconstituit (căutați acest semn pe ambalaj) are dreptul să fie numit natural.
Mitul trei: în sucuri ambalate există o mulțime de "chimie"
Să înțelegem de ce sucul cumpărat în magazin are o durată mare de depozitare (de obicei un an), un gust bogat și o culoare plăcută pentru ochi. Cea mai interesantă întrebare este: există conservanți într-o astfel de băutură apetisantă și tipică? Ne grăbim să vă mulțumim: nu, deoarece legislația rusă interzice producătorilor de suc să folosească aditivi conservanți, precum și aromele aromatice și coloranții. Nimeni nu deranjează cu adevărat că laptele ultra-pasteurizat poate fi păstrat timp de până la șase luni, fără a-și pierde prospețimea și utilitatea. Aceeași poveste și cu sucul de pregătire industrială. O tehnologie specială - pasteurizarea blândă, eliminarea microbilor și bacteriilor patogene, dar păstrarea maximă a substanțelor utile - și ambalaje speciale din carton multistrat asigură sucul este curat și sigur.
Aceeași tehnologie permite sucului reconstituit să aibă aroma de fructe proaspăt coapte și o culoare bogată, deoarece substanțele naturale responsabile pentru aceste proprietăți ale băuturii sunt conservate în timpul procesării materiilor prime.
Mitul Patru: în sucul ambalat nu există aproape nici un fel de vitamine
O altă concepție greșită. În primul rând, merită să ne uităm la valoarea nutritivă a băuturii, pe care producătorul o acordă pachetului. Într-o placă specială, sunt indicate toate substanțele utile, procentajul conținutului lor și, uneori, procentul de umplere a necesarului zilnic al organismului nostru cu fiecare pahar de suc beat. Și oamenii de știință s-au dovedit un lucru uimitor: unele vitamine și substanțe valoroase, de exemplu, licopenul - un antioxidant din roșii, devin mai biodisponibile în procesul de prelucrare a materialelor vegetale decât în fructele și legumele proaspete.
Mitul Cinci: suc de bună calitate - numai într-un recipient de sticlă
Era așa numai în zilele taților, mamei și bunicilor noștri, când nu am venit încă cu ambalajele obișnuite de carton, dar numai produsele chimice de uz casnic și produsele cosmetice s-au vărsat în plastic. Astăzi, băuturile sunt vândute în borcane și sticle de sticlă, recipiente din plastic și cutii de carton. Sticla și plasticul alimentar - acesta este principalul lor dezavantaj - acestea lăsau lumina în (plastic, în plus, de asemenea, unele oxigen). Acest lucru poate fi în detrimentul conservării sucului. Și sucul dintr-un recipient de sticlă este mai greu de transportat: este greu și ușor bate.
Ambalajul din carton, aceeași "cutie", nu este o întâmplare atât de comună în lumea modernă. Este ușor, puternic, ecologic, deoarece este reciclabil. Zidurile sale sunt un fel de "placă stratificată" din folie de aluminiu, folie din PET și carton; nu le lipsesc lumina și aerul, mirosurile străine, bacteriile și umiditatea din exterior. Înainte de deschiderea ambalajului, sucul este depozitat în acesta în forma "corectă", în care a fost difuzat în producție, respectând standardele de calitate și cerințele privind siguranța alimentară.
Bea sucuri pentru sănătate și cu plăcere!
Orange Pe gard este, de asemenea, scris ... În toate sucurile de producție industrială, un maximum de 45% din acest suc))) Delicious ... Nu mai mult. Artificii adăugate vitamine, care nu sunt digerate. E ca și iaurtul cu aditivi - nonsens. Din acest motiv, nu cumpăr niciodată alimente pentru copii. Divorțul pentru bani nu mai mult.
Orange Spune-mi atunci nu stii de ce pe sucul de 0,5 pachet este scris ca sa se utilizeze pentru copiii de la 3 ani si pe pachetul de suc de acelasi volum de 0,2 cu IDENTIC. compoziția este scrisă pentru copii de la 6 luni. și cum trebuie înțeleasă aceasta?
Somn și snores: fii atent, nu te trezești!
Alergii: cum să ajuți copilul?
Mama împotriva bunicii: cine va câștiga?
Ce trebuie să faceți atunci când atacă alergenii?
Am fost plăcut surprins de blândețea lui!
Vorbim despre compoziție, nu ascundem nimic
Testați-vă cunoștințele despre dermatita atopică
Cum sa evitati pericolele unui copil alergic?
Cum sa gasesti timp pentru tine?
Aveți nevoie de un răspuns: este alergic sau nu?
Un bărbat ar trebui, de asemenea, să planifice un copil!
Care sunt cele mai alergenice alimente?
Toate întrebările despre dermatita atopică aici
Un tur al lumii în jurul lumii fascinante a parfumurilor
Atenția va fi suficientă
Cât de importantă este sensibilitatea maternă?
Pe pământ și în ocean, străpunem totul!
Este doar o frig?
Copiii nu au un obstacol
Descărcați o cântare pentru fumuri!
Concurență: cine se ocupă de vremea din casă?
Mama trebuie să înțeleagă acest lucru dacă este copilul ei.
Ce ar trebui să facă părinții dacă copilul este alergic?
Top 5 cele mai plăcute mirosuri
Reguli de bază pentru copilul atopic pentru îngrijirea pielii
Este adevărat că fetele au nevoie de mai multă îmbrățișare?
Testăm laptele pentru o digestie confortabilă a copilului!
Cautam 3 mame pentru testarea aerului Venta
Articole similare
-
Sushi comanda de ce tot mai mulți oameni aleg mâncăruri de la "sakura", livrarea de alimente, sakura
Trimiteți-le prietenilor: