Astăzi, editorii de la tochka.net vor împărtăși cu dvs. un secret interesant, cum să gătești pâine de casă în cuptor.
- Totul despre pâine: tipuri și cum să alegi cele mai delicioase (infografice)
Multe gospodine sunt obișnuiți să frământe aluatul timp de mai multe ore. Nu este doar o lungă perioadă de timp și îți ia timpul liber, dar este, de asemenea, greu de diabolic. Frământați și rostogoliți aluatul, apoi adăugați făină la el, lăsând apoi să stați încă câteva ore, apoi pregătiți scuipatul este foarte scump nu numai în timp, ci și în resursele energetice ale omului.
Dacă vă place să coaceți, atunci această opoziție la lenea și dorința de a mânca mâncăruri gustoase cu siguranță știți probabil. Nu vă faceți griji - experții sunt pregătiți să împărtășească o modalitate de a coace pâine de casă în cuptor fără a petrece mult timp liber.
Cum să coaceți pâine de casă în cuptor: cea mai ușoară rețetă. ingrediente:
- Făină de grâu - 3 cupe,
- Drojdie - 1/4 linguriță,
- Sare - 1,5 tsp,
- Apa - 1,5 cesti.
Procesul de gătit pâine de casă în cuptor:
- Primul pas este de a pregăti aluatul. Pentru a face acest lucru, făina trebuie să fie turnată printr-o sită într-un castron, adăugând drojdie uscată de pește și sare acolo. După aceea, amestecul trebuie amestecat bine cu apă pentru a face un lichid, dar destul de plăcut aluat. Care este plusul unei astfel de pâine - astfel încât să nu conțină în mod absolut zahăr și proteine, nici lapte, nici ou, fiind în mod inerent dietetic.
- Bineînțeles, nu puteți coace pâine dintr-un aluat. Prin urmare, un castron cu el trebuie să fie învelit într-un film alimentar și pus într-un loc cald, cald uscat. Perioada de așteptare estimată este de la paisprezece la treizeci de ore, dar în acest timp nu este necesar nici un efort pentru a frămânța aluatul.
- În acest timp, aluatul va crește în dimensiune la jumătate și va deveni mult mai puțin lichid. Ar trebui să fie bine vărsat cu făină, pus pe un prosop și acoperă cu marginea liberă de sus, lăsând pentru încă trei până la patru ore. După aceea, încălziți cuptorul la 240 de grade, puneți aluatul într-un cazan și acoperiți-l cu un capac timp de o jumătate de oră, după care scoateți capacul și coborâți gazul și mențineți-l timp de cincisprezece minute.
- Ca urmare, pâinea va aminti ceva de ciabatu - deși, desigur, va fi mult mai dens și mai puțin aerisit. Cu toate acestea, gustul său va fi excelent - el va dori cu siguranță pe cei apropiați. Și, cel mai important, aproape că nu vă cere să depuneți eforturi semnificative. Această pâine este ideală pentru sandwich-uri și o gustare pentru o farfurie. Cu prețul produselor consumate, aceasta merge mult mai ieftin decât pâinile cumpărate - și uneori mai gustoase decât ele.
- Cum sa faci aluat de pizza in cele mai bune traditii italiene
- Coacerea pâinii în cuptor la domiciliu: sfaturi și rețetă
Toate cele mai vii și interesante știri se uită la pagina principală a tochka.net portalului femeilor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: