Iubitorii de "vânătoare liniștită" pot începe sezonul
În iazul stațiilor de metrou, cetățenii cu coșuri nu sunt încă în picioare, oferind să cumpere o recoltă de ciuperci tocmai recoltate. Dar în pădure s-au văzut deja multe chanterelle mici. Prin urmare, sezonul de "vânătoare liniștită" ar trebui deschis.
De fapt, pentru o recolta din lemn culegătorii profesionale recoltate de mult timp mai era morels și linii, iar acum puteți găsi un nobil și ciuperci: Boletus și Aspen.
Stanislav însuși colectează ciuperci, nu ca majoritatea dintre noi. El nu pieptănă pădurea, ci merge în mod clar la "punctele" sale. Acestea sunt pentru fiecare iubitor profesionist de "vânătoare liniștită".
- Nu vă faceți griji, dacă în locul dvs. preferat "brusc" a încetat creșterea ciuperci. Selectorul de ciuperci poate pur și simplu "odihni" din anumite motive. În unele locuri poți recolta de mai multe ori un sezon, iar alții au nevoie de o pauză, câteodată de mai mulți ani ", a spus Stanislav.
În ceea ce privește gustul ciupercilor, iată ce vă place. Stanislav Krivosheev, de exemplu, nu este deloc încântat de ciuperci. Îi place mai mult ... trutoviki. Da, unele dintre aceste ciuperci lemnoase, la o vârstă fragedă, uimi cu calitățile excelente de gust. De exemplu, un gust de tartă galben sulf ca carnea de pui. Sau o ficatură care crește pe stejari vechi. Ciuperca este rară aici, dar în parcuri poate fi uneori găsită. În exterior, într-adevăr arată ca o bucată de carne sau ficat și să gustă ceva asemănător unei vinete. ciuperci gustoase, care puțin cunoscute ciuperci-umbrela (este de obicei foarte mare - de până la 40 cm, expertii spun ca are gust cotlet de porc), ezhoviki (spre deosebire de alte ciuperci de gătit atunci când nu este redusă), ciuperca-RAM ( această frumusețe poate cântări până la 10 kg), capace (multe lor ia pentru grebes) sarcoscypha austriac (cupa roșie strălucitoare poate fi detectată în primăvara devreme în pădurile de foioase, pentru a gusta sarcoscypha ceva similar cu calamar), Chanterelle negru, sau voronochnik . Există ciuperci-o vânătaie, un pic ca hribi, dar numai pe o secțiune a acestuia devine albăstruie și cerneală.
Și principala regulă de colectare a ciupercilor - nu luați ceea ce nu este sigur. De exemplu, palid Grebe (pălărie ea de obicei verzuie sau de măsline) - ciuperci otrăvitoare mai, și este chiar rar, dar am găsit, pe coasta Golfului Finlandei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: