Cuțitele Victorinox prezintă o caracteristică interesantă: mărimea lor mică face ca aceste produse să fie confortabile suficient pentru utilizare, dar necesită o atenție deosebită în timpul ascuțitului.
Vrem să vă spunem cum să vă ascuțiți în mod incremental Victorinox, să îl faceți ascuțit și să nu provoace deteriorarea lamei. Nu trebuie să scoateți marginea Victorinox: cuțitul are o lamă deja subțire. Sarcina ta este să îndrepți lama. Acest lucru se poate face cu o piatră de șlefuit plat. Rețineți că așchietorul trebuie să conțină o granulă medie. Dar puteți și nu lucrați la găsirea unei astfel de pietre și să cumpărați un ciocan special marca Victorinox - creatorii de cuțite susțin că aceasta este cea mai bună opțiune.
Amintiți-vă că ascuțirea cuțitului este cel mai bine la un unghi de 40 de grade. Pietrele ceramice cu granulație fină pot fi de asemenea utilizate pentru a ascuți lama Victorinox. Ele sunt una lângă alta la un unghi de 40 de grade. Nu aveți nevoie să conduceți o piatră de măcinare direct deasupra muchiei tăietoare a lui Victorinox, astfel încât să puteți aplati lama și să slăbiți în mod semnificativ pe cele ale locurilor sale care ocupă forța de muncă de bază. Pentru a restabili Victorinox la fosta sa claritate, nu este nevoie sa inveti cu o multime de pietre diferite. Piatra principală este suficientă. Dar trebuie să fie ascuțite, fără a mișca bara de-a lungul muchiei tăietoare, ci prin mișcări ale cuțitului. Experții companiei Victorinox oferă înșiși câteva sfaturi despre o ascuțire corectă a produselor lor. Luând un cuțit în mâna dreaptă, trebuie să-i conduci peste ascuțitoare. Cazul este simplificat prin faptul că marginea dispozitivului ascuțitor este rotunjită, ceea ce îl face un instrument excelent pentru ascuțirea lamelor cuțitelor de buzunar și a cuțitelor obișnuite de bucătărie. Dacă aveți nevoie de ascuțire, care poate fi comparată cu claritatea bisturiului, atunci puteți recurge la utilizarea unei pietre de safir. Această piatră lustruiește marginea de tăiere bine. Și pentru a îndrepta oțelul zdrobit al lamei veți avea nevoie de un mic moussat de metal. Acesta va permite alinierea lamei și nu cusarea oțelului, aducându-l la un nivel al marginii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: