Universitatea Tehnică de Stat din Volgograd
Stimularea vânzărilor ca instrument de vânzări pe piața produselor din carne
Companiile care produc produse din carne și mezeluri utilizează metoda de promovare a vânzărilor pentru a solicita un răspuns puternic și rapid. Mijloacele de promovare a vânzărilor, folosite în promovarea cârnaților, urmăresc următoarele obiective tradiționale:
- atragerea atenției cumpărătorilor și furnizarea de informații despre produsul care facilitează achiziționarea;
- furnizarea de oportunități pentru economisirea de către client, ceea ce reprezintă o valoare adăugată.
Stimularea vânzărilor de cârnați și produse din carne include stimularea consumatorilor și stimularea comerțului. Scopul stimulării consumatorilor este de ai convinge să cumpere întreprinderi de prelucrare a cărnii. Scopul stimulării comerțului este de a vă convinge să vindeți cât mai multe produse.
Instrumente pentru stimularea consumatorilor:
- Realizarea degustărilor de cârnați și produse din carne. Aceasta este una dintre cele mai eficiente, dar mai costisitoare metode de promovare a produselor din industria de prelucrare a cărnii, care este foarte utilă în etapa de aducere pe piață a unui nou produs.
- Cadouri către clienți. Un cadou poate fi atașat la pachet. Ca un bonus, ambalajul în sine poate acționa. Această metodă este relativ ieftină și contribuie la creșterea volumelor de vânzări. Cadouri sunt potrivite pentru creșterea vânzărilor de soiuri deja cunoscute de produse mezeluri. Metoda poate fi combinată cu promovarea de noi soiuri de produse din carne.
- Vitrine interne și rafturi. O structură de succes poate crește semnificativ numărul de vizitatori și de cumpărători.
- compensarea în numerar (reduceri de preț realizate după cumpărare).
- Premii (concursuri, loterii, jocuri). Desene ale diferitelor premii în rândul consumatorilor de cârnați. Loteriile pot crește semnificativ vânzările, dar pentru aceasta trebuie să oferiți premii interesante pentru publicul țintă. Această metodă este foarte costisitoare, implică doar un număr limitat de aderenți ai unui anumit brand.
Metodele utilizate și eficiente pentru promovarea vânzărilor includ prezentări, expoziții, târguri [3]. Printre aspectele pozitive ale participării întreprinderilor de prelucrare a cărnii în târguri trebuie remarcat: recunoașterea mărcii comerciale, posibilitatea extinderii semnificative a piețelor de vânzare, găsirea de noi parteneri de afaceri.
Potrivit cercetărilor, 2/3 din toate deciziile de cumpărare consumatorii de produse din carne și cârnați se ridică în fața tejghelei, adică locațiile de vânzare reprezintă stația finală a mărfii spre cumpărător. Pentru a face o achiziție, este necesar să-i ajuți pe cumpărător să aleagă produsul de marcă potrivit, amintindu-i de utilizarea materialelor POS. Fiecare tip de POS îndeplinește una sau mai multe funcții - ele sunt elemente ale designului exterior și servesc pentru a ajuta cumpărătorul să găsească locul de vânzare și să îl viziteze.
O realizare semnificativă va fi dacă, prin urmare, este posibil să se formeze un așa-numit model de acțiune tradițională pentru consumator. Acest model presupune că bunurile, locul achiziției lor devin un obicei. În modelul acțiunii tradiționale, fluctuațiile mici ale prețurilor cârnaților pot fi complet ignorate: forța obișnuită este mai puternică decât calculul economic. O astfel de formare a loialității consumatorilor este foarte mare, în special în timpul crizei economice, când este necesar să se renunțe la o serie de achiziții obișnuite. Cu toate acestea, promovarea vânzărilor poate menține vânzările la un nivel stabil.
Lista materialelor utilizate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: