Cu aproximativ două sute de ani în urmă, noțiunea de a mânca bine a fost foarte diferită de cea actuală. Am început să mâncăm alimente pe care strămoșul nostru îngust ar putea să le recunoască ca hrana. Și unii practic au încetat deloc să mănânce. Nevoile noastre biologice s-au schimbat atât de radical?
Cât de delicios era totul în copilărie! Cele mai simple lucruri: o cana de lapte rece cu paine, o farfurie de paste sau un castron de varza. Pentru un adult, pentru a simți aceeași plăcere acută de a mânca, trebuie cel puțin să fugi și să fii înfometat în mod corespunzător. Și nu suprima pofta de mâncare cu ceai și biscuiți.
Dar adulții iau lucrurile cu ușurință, mai ales atunci când este vorba de a lor, și nu de alimentația copiilor. Pentru copii, poate vom pregăti o cină completă. Și pentru tine, cel mai probabil, prea leneș. După ce ți se face foame, vom mesteca primul lucru care va apărea sub braț.
Apoi, problemele încep: excesul de greutate, starea precară a sănătății, speranța de viață scăzută, în cele din urmă. Mâncarea este foarte gravă. Pentru a deveni o sursă de bucurie zilnică și de bază a sănătății, cel puțin o persoană din familie ar trebui să se gândească la ea, să știe multe despre o nutriție adecvată, să dea suficient timp gătitului și o parte din sufletul său.
Cei care pot și gătesc, un remediu sigur pentru blues sunt întotdeauna la îndemână. O astfel de ocupație strălucitoare, interesantă - și mai mult o practică și utilă. Creativitate, fructele cărora sunt accesibile și înțelese de toată lumea. Piesa poate eșua, imaginea nu-i place, simfonia rămâne neînțeleasă. Dar plăcintele dvs. cu ciuperci și ceapă, tort de kulebyaki sau de smântână, chiar și o olimetă simplă și terci obișnuit își vor găsi cunoscătorul și admiratorul entuziast. Căci gătitul este cel mai democratic dintre arte.
Mâncare ca o aventură
30% din toate plăcerile pe care le primim de la mâncare. Un motiv bun pentru a lua orice masă în serios. Cea mai mare parte a plăcerii nu este gluttoni, ci gurmanzi. Cei pentru care mancarea este o aventura. Cui îi place să încerce feluri de mâncare ciudate. Familiarizați-vă cu bucătăriile diferitelor popoare. Aflați rețete noi și tehnologii neobișnuite.
Puteți savura capodopere culinare cu culori naționale nu numai o dată pe an într-un turneu de vacanță străină, dar chiar și în zilele de lucru în cel mai apropiat restaurant etnic. O excursie mică care nu necesită mult timp. De asemenea, poate fi ieftin, dacă instituția nu are mari pretenții. Se poate dovedi a fi scump, dar atunci vor exista și alte componente ale unei călătorii bune: muzica etnică, designul original, designul elegant și felurile de mâncare spectaculoase.
În cele din urmă, pentru cei mai eficienți și creativi oameni este următorul pas: să înveți să gătești cel puțin cele mai preferate delicatese exotice. O astfel de grabă provoacă inevitabil aventuri: drumeții pentru produsele potrivite și condimente la piețe sau magazine speciale, poate chiar să cumpere niște ustensile de bucătărie noi. Ar fi bine, de asemenea, să cumpărați muzică potrivită pentru crearea unei dispoziții adecvate. Oamenii care sunt atât de pregătiți pentru hrană și gătit, de obicei nu suferă de kilograme în plus.
Astăzi, busola gastronomică arată spre est - aceasta este direcția cea mai la modă, "fierbinte". Bucătăria orientală este neobișnuită și infinit diversă.
Indianul vă va furniza energie vitală sau prana. Acest lucru este crezut de cunoscătorii săi și de cărțile sacre ale Veda, care predau, de exemplu, că primul gust al oricărui fel de mâncare este zeul Krishna. De aceea, indienii sunt întotdeauna pregătiți cu sârguință, condimentându-și preparatele nu numai cu curry, ci cu dragoste, astfel încât să se dovedească a fi delicioase din punct de vedere divin.
Japonezii vor deschide secretele sănătății orientale, pentru că reprezentanții lor minunați ai longevității acestei națiuni misterioase sunt direct asociate cu ceea ce mănâncă și cum. Aici deja și medicii europeni recomandăm cu tărie ca din când în când să înlocuiască furculita obișnuită cu bețișori complicați - Hasi. Dacă nu mâncați bine, cel puțin veți practica mușchii mici și, în consecință, vă veți stimula abilitățile mentale.
Bucătăria thailandeză va învăța să combine armonios într-un fel de mâncare toate elementele de aromă care corespund elementelor naturii. Un astfel de echilibru, rezidenții din Thailanda sunt siguri, este cel mai benefic efect nu numai asupra sănătății, ci și asupra cifrei.
Bazele frumusetii
Multe femei cred cu sinceritate că frumusețea se realizează prin creme și măști, peelinguri și suspensii. Și cu cât mai mulți bani există, cu atât mai multă frumusețe puteți cumpăra. De fapt, baza frumuseții este o nutriție adecvată. Susține într-un ton și în ordine perfectă nu numai pielea, ci întregul corp. Ce fel de frumusețe putem vorbi, dacă există probleme cu stomacul, ficatul, rinichii, în cazul în care ARVI constanta este torturat sau dintele doare?
Deficiența nutrițională se reflectă în aspect. Lipsa minerale afectează în mod negativ starea dinților, părului, unghiilor. Lipsa de vitamine, în special A, E și în special C, pentru frumusețea și sănătatea pielii. Este acidul ascorbic care este implicat în construirea colagenului - însăși substanța care "întărește" toate țesuturile noastre, le dă elasticitate și forță. Colagenul determină starea pielii - tinerețea, elasticitatea, netezirea sau letargia, frământarea.
Numai din vitamine, desigur, nu puteți construi țesături. Avem nevoie de materiale de construcție - proteine: carne sau pește, ouă sau brânză de vaci, soia, fasole, linte. Puțin câte puțin, dar în fiecare zi. Ce altceva? O lingurita de alge pe zi - si vi se ofera cele mai importante minerale. Ovăzul pentru micul dejun și kefirul pentru noapte sunt remedii simple, dar eficiente, care vă vor ajuta să păstrați aspectul proaspăt și înflorit. Frumusețea nu ar trebui să fie superficială! Cel care vine din interior nu necesită cheltuieli mari și rămâne cu tine de mult timp.
Vacanță în fiecare zi
El se află în acele familii unde este obișnuit să se adune în fiecare seară la o masă comună - să aibă cine și să bea ceai. Lăsați mici, dar sărbătoarea este unitatea familiei. Masa însăși nu va fi acoperită. Deci, se fac pregătiri: ceva este cumpărat, ceva gustos este pregătit, miroase și instrumentele sunt afișate.
Dacă nu vă puteți întâlni la cină în timpul săptămânii, este important să organizați o masă de familie în programul complet cel puțin o dată pe săptămână, în weekend: cu un meniu de gală, o schimbare solemnă de feluri de mâncare, o masă de masă inteligentă. Și pentru două puteți să acoperiți o masă frumoasă cel puțin o dată pe săptămână (sau mai des). Dacă nu faceți acest lucru, mâncarea de casă va reduce treptat la consumul de cartofi dintr-o tigaie în bucătărie sau pizza în fața televizorului.
Adesea, o masă obișnuită este singura modalitate de a se reuni și de a vorbi. Sit-rounds la televizor nu oferă o astfel de șansă. Și unde, cum nu la o masă comună, copiii știu ce trăiesc bătrânii? Unde altcineva pot învăța să se comporte corect, să mănânce frumos, să mențină o conversație? Toate acestea sunt abilități foarte importante în viață.
Alimente pentru tineret
"O viață lungă este o bătrânețe lungă", a spus Faina Ranevskaya. Nimeni nu visează la bătrânețe lungă. Toată lumea vrea un tânăr lung. Și, se pare, a existat o schimbare în această problemă. Oamenii trăiesc mai mult decât strămoșii lor. La început, speranța de viață a crescut datorită miracolelor de medicină. Cu toate acestea, oamenii de știință au remarcat recent că oamenii nu trăiesc mai mult - sunt mai tineri din punct de vedere biologic decât vârsta pașaportului. Acest fenomen uimitor a venit cu succesul dietei și, în general, al științei unui stil de viață sănătos. Tânărul aproape veșnic este ceva pentru care merită să lupți!
Cei mai lungi locuitori supraviețuitori din Okinawa. În acest arhipelag densitatea centenariilor este mult mai mare decât în orice alt punct de pe planetă. Și aceștia nu sunt îngropați, oameni vechi slabi, ci oameni sănătoși și fericiți. Ei nu se pensionează la o vârstă ridicolă de 60 de ani. Și în anii 80 și în cei 90 de ani lucrează în grădină, locuiesc în mod independent în casele lor și merg în vacanțe până la țărmul oceanului - având distracție și dans.
Până de curând, ni sa spus că durata vieții noastre este încorporată în gene. Credeți că locuitorii din Okinawa au cele mai bune gene din lume? Cercetarea independentă a stabilit totuși că locuitorii din arhipelag, care s-au mutat în alte țări și au acceptat modul de viață local, trăiesc în medie la fel de mult ca și locuitorii din zonă. Adică genele nu le oferă niciun avantaj special dacă se împart cu obiceiurile lor sănătoase.
Descoperirea este importantă nu numai pentru locuitorii din Okinawa, ci pentru noi toți. La urma urmei, aceasta înseamnă că, împreună cu genele noastre imperfecte, putem trăi la fel de mult și fericit dacă învățăm obiceiurile corecte, inclusiv obiceiurile alimentare. Începând cu alimente este mai ușor. Încă mai rămânem de cel puțin 3 ori pe zi la masă. Deci, în mod regulat la micul dejun, prânz și cină, ne putem prelungi tinerețea.
Particularitatea dietei Okinawan este într-o gamă largă de produse care neutralizează acțiunea radicalilor liberi care determină îmbătrânirea și promovează în mod activ reînnoirea celulelor. Și în poziția dominantă a unor grupuri de alimente față de altele. Islanderii se apleacă pe cerealele și legumele întregi, în special orezul și tot felul de varză, soia și derivatele sale, ceaiul verde și fructele pentru sezon. În meniul zilnic apar, de asemenea, fructe de mare, pește, ulei vegetal.
Și sănătatea de la strămoși este adevărul. Părinții tăi au salvat cu înțelepciune sau au irosit în mod nejustificat nu numai propria lor, ci sănătatea ta. Astăzi, alegeți un mod de viață și alimentație, stați la baza sănătății copiilor și nepoților voștri. O fundație solidă?
Trimiteți-le prietenilor: