Rețete de carlotte pe kefir

Charlotte este o plăcintă delicată, de obicei cu mere, a cărei rețetă este cunoscută aproape de fiecare amantă. Este foarte ușor să gătești și "zboară" plăcinta - literalmente în câteva minute. Există o mulțime de rețete pentru Charlotte, printre care se numără și carlotina pe kefir.

Charlotte pe kefir, gătiți în cuptor, la o temperatură de 180 ° C, timp de 40 de minute.

Cum să gătești carlotte pe chefir?

Charlotte tradițional este o plăcintă franceză făcută din pâine albă, fructe, lichior și cremă. Dar, în spațiul post-sovietic, carlotta este cel mai adesea numită biscuiți cu mere, care este rapid și ușor de pregătit. Pentru Charlotte, cel mai bine este să folosiți merele acre. Aluatul pentru carlotte are de obicei o consistență de smântână groasă, astfel încât placinta se dovedește a fi aerisită. Carotea de aluat pe chefir este, de obicei, mai puțin aerisită, umedă, dar plăcinta este încă foarte gustoasă, tocmai se topește în gură.

Rețete de carlotte pe kefir

Ingrediente: 120 g unt, 1 pahar de zahăr, 1 cești de kefir, 1 ceai. soda, făină, 1 ou, 8-10 mere.

Mod de preparare: untul moale se freacă cu zahăr, se toarnă în kefir și se stinge smântână, se adaugă oul, se amestecă, se adaugă făina cimentată - atât de mult încât aluatul să prezinte consistența smântânii groase. Spălați și tăiați mere. În partea inferioară a formei neacoperite, se toarnă o porție din aluat, se topesc merele, se toarnă restul de aluat, se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, se coace timp de 40 de minute.

Charlotte pe chefir cu fructe

Ingrediente: 1 ou, 1 pahar de zahăr, 10 g zahăr vanilat, 1 cești de iaurt, 2 cesti de făină, 120 g unt, 1/2 linguriță de păun. soda, 1 măr, 1 pere, 1 banană sau alt fruct, zahăr pudră.

Pregătirea: la uleiul moale, adăugați vanilină, zahăr, amestecați, adăugați oul, kefirul, kefirul, kefirul, amestecați din nou, adăugați făină și frământați crema groasă de consistență a aluatului. Într-o formă unsă toarna jumatate din aluat, top cu fructe decojite și tăiate, se toarna restul de aluat. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Când serviți, presărați cu zahăr pudră.

Charlotte pe chefir cu mere, prune și scorțișoară

Ingrediente: 250 g unt, 1,5 cesti de zahar, 3 oua, 1 ceasca de kefir, 1 ceai. sifon, făină, scorțișoară.

Preparare: Se adaugă bicarbonat de sodiu la chefir, se topesc și unt rece, mash ouale cu 1 cana de zahar, se adauga untul, iaurtul, făina până la consistența unui aluat moale. Se împarte aluatul în jumătate, așezați pe o jumătate de foaie căptușite cu pergament, de sus cu mere felii subtiri si jumatati de prune, se stropesc cu scorțișoară, restul de zahar. Adăugați mai multă făină la aluatul rămas, astfel încât să poată fi rulat într-o foaie și să-l acoperiți cu umplutură, să protejeze marginile, să ungeți cu oul, să beți cu zahăr, să stropiți cu scorțișoară. Coaceți timp de 40 de minute.

Charlotte pe kefir poate fi servit atât la cald, cât și la rece. La o carlotte fierbinte, înghețata este adesea servită. Puteți turna tortul cu un sos - fructe sau caramel.

Cheesecakes cu stafide: retete pentru micul dejun

Publicația de rețea «WOMAN.RU (Female.Ru)»

Detaliile de contact pentru agențiile guvernamentale (inclusiv pentru Roskomnadzor): [email protected]

Articole similare

• Charlotte cu mere pe chefir - rețetă cu fotografie pas cu pas în cuptor, magică

• Charlotte pe kefir - 5 dintre cele mai bune retete cu diferite umpluturi

• Linguine cu pui și ulei brun - prescripție cu fotografii - patee

Trimiteți-le prietenilor: