Adevărat, nu poți fi un adevărat canadian și poți fi și fără cetățenie, dar asta va fi un alt cântec :)
Astăzi, toți canadienii sărbătoresc Ziua Canadei. Pentru că, în cele din urmă, este de zilele calde de vară, atunci cineva a mers la natură și la distanță pentru câteva zile, cineva în parcuri și alte locuri naturale ale orașului, iar cineva sărbătorește pe zone în locuri publice de festivaluri. Ei bine, în sine, sunt destul de puțini oameni care sărbătoresc această zi cu familiile lor, sau (și) în cercul de prieteni, acasă. Și luând în considerare. așa cum am spus deja. vremea minunată, de regulă, toate acestea se petrec în aer liber, fie în curtea din spate, fie pe balcon.
Din cauza multe lucruri îți spun de exemplu, atunci și acum am să-ți spun un pic mai mult si arata ca poate arata ca o cină în familia noastră de mai mulți ani ca canadienii :) Din moment ce o curte, dar există o balcon, cu vedere la pădurea publică, apoi de obicei mâncăm al fresco :)
Astăzi s-a dovedit că Seryozha lucrează, zboară în Kitchener (Waterloo) din Ontario și se va întoarce acasă târziu la cină, în special la sărbători. Pentru că, ca să spunem așa, am înregistrat această cină mai devreme, în această săptămână :)
Desigur, aproape toți imigranții se obișnuiesc rapid și sunt atrași în cultura și tradiția locală de grătar. Nu sunt sigur că tradiția gratar pur american sau canadian, probabil, toate acestea, la fel ca multe alte lucruri au fost aduse aici de alte națiuni, dar, cu toate acestea, dezvoltat aici este foarte bine :) grătare există, probabil, în fiecare casă (și nu există o :), și chiar în fiecare apartament, deoarece acestea pot fi setate și gătite chiar pe balcon, indiferent de mărimea acestor balcoane (deși sunt în mare parte mari și foarte mari aici :).
La urma urmei, mâncarea gătită pe foc nu este doar frumoasă și atât de naturală, cu un farmec primitiv, dar este o mâncare foarte gustoasă, apetisantă și sănătoasă. Totul este gătit fără grăsime și foarte repede. Gatiti totul la foc aici de la carne si peste la deserturi. Și fiecare dintre voi probabil cunoaște deja o mulțime de rețete locale despre toate astea!
Astăzi aș vrea să vă împărtășesc rețeta de gătit somon pe grătar pe cedar. Din nou, nu voi face o deschidere și majoritatea preferă să gătești gratar pe gustări de cedru, dar poate că cineva va fi nou în asta, de aceea îi dau o rețetă :)
Deci, acest dosochki cedru cedru scândură nu este doar un apartament confortabil sau o placă din tavă, astfel încât sunteți gata pentru asta, dar cel mai important lucru atunci când gătit conferă o aromă specifică teribil și gustul antenei, afumată oferă unele what-if! Iată principala caracteristică a dosarului și constă în:
Placa de tip Sedar este vândută probabil în toate magazinele unde sunt vândute produse de grătar și unde este vândut un somon proaspăt :) Aceasta și diadema și Superstore canadiene. și alte magazine. Aceste puncte sunt, probabil, nu numai de grosime diferită și de lungime / lățime, dar aparent de calitate diferită. Deci, am dat peste doschki mai parfumat și mai puțin parfumat :)
Pentru a începe gătitul pe acest dosochke, ar trebui mai întâi să fie înmuiată în apă. Pe dosochke, de obicei, există recomandări cu privire la utilizarea, prepararea și, de asemenea, rețeta unui fel de mâncare se aplică și pe el pentru a se pregăti.
Puteți găti nu numai pește, ci și carne, coaste și altele asemenea. Dar vom gati pește astăzi :) Deci, dosokku nostru recomandat să se înmoaie cel puțin o oră, dar mai bine la noapte sau la o oră pentru 4-6. Chiar l-am înmuiat timp de 7 ore în chiuveta de bucătărie. Și toate aceste șapte ore în bucătăria noastră a fost o aromă uimitoare de cedru! :)
Apoi procedați conform prescripției. Am avut o fărâmă de file de somon proaspăt undeva pentru aproximativ trei sute treizeci și l-am făcut întreg, dar l-am tăiat în bucăți, ca o porție. Dar nu l-ai putea tăia, dar e bine să punem totul pe dosochku.
De fapt, există foarte multe rețete pentru pregătirea somonului pe o placă mică. Le puteți găsi pe Internet. Propun astăzi o rețetă pentru prepararea somonului, care a fost atașată de dosochke noastre. Am făcut totul strict așa cum este indicat și totul sa dovedit perfect! Pentru a nu-l repeta în cuvintele mele, îți dau o rețetă în original :)
Sodochku umed preparat, se presară cu o sare bună și se pune într-un grătar preîncălzit la temperatură înaltă de cinci minute pentru al încălzi. Și închideți grătarul.
Când jeсоčka este gata (începe să crape și există un miros) pune pe el un pește mic și închide un grătar până la sfârșitul gătitului.
Exact prin cele specificate în rețetă 18 minute, peștele a fost gata!
Și am târât-o în lumina zilei. În timpul preparării peștelui au fost preparate și jumătăți de dovlecei. O casă pe sobă gătit un cartofi tineri (care cu o astfel de subțire shkurochka subțire :).
În timp ce toate astea se pregăteau, se pregătea o masă pe balcon pentru cină în aer :)
Ca întotdeauna în stil canadian, acestea sunt legume proaspete pentru scufundare, roșii, castraveți, ciuperci, ardei dulci, telina, frunze de busuioc și cilantro. Uleiul de usturoi pentru cartofi tineri și lamaie pentru pește. Bineînțeles, un minunat vin alb rece era binevenit aici :)
Singura cant din toată această afacere este prezența turmelor de țânțari! Din vara până acum am fost foarte ploioși, țânțarii s-au divorțat decent. Dar, așa cum se spune, am fost cu ei! :) Si a fost un minunat lanterna-antikomarnik că nici un împuțit speciale (a nu strica cina) face perfect și instantaneu cu hoardele țânțar de overclocking :) Deci, cina am mers minunat , și o lanternă a făcut o notă romantică suplimentară :)
Mâncarea a fost uimitor de delicios, cu oferta, pește suculent, savuroase, și tot restul :) Am mâncat cina o dată de două treimi din peștele și un al treilea a ascuns faptul, să mănânce până a doua zi :) A doua zi, rămășițele nu au fost mai puțin dulce , decât imediat de la foc :)
Vă recomand foarte mult. dacă încă nu încercați să gătiți somon.
Bon apetit! Frumos și gustos pentru tine comune în cinste de vară minunat (și nu numai :) seri! Și bineînțeles cu Ziua Canadei! Fiind canadienii este foarte cool :)
Olga Lysenko spune:
Vă felicităm pentru patria ta. )
Ne uităm și ne bucurăm din inimă! Atât de multe au suferit în Rusia, mama vitregă, iar acum au găsit că îngrijirea mamei din Canada.
Somon, bine, foarte gura-udare! Privind fotografia, n-am avut timp să-mi șterg dușul!
Vika, "agățat" de pe site-ul dvs., mergem ca un loc de muncă))) Suntem inspirați să exploatăm - facem temele. Mulțumesc, pentru o chestiune atât de importantă ca sprijinirea oamenilor. Repet: este foarte important!
Olga Lysenko, de aceea împărtășim experiența astfel încât alții să poată să înceapă, de exemplu, să facă un început rapid :) La urma urmei, viața este atât de frumoasă și trebuie să iei tot ce poți din ea și pentru asta trebuie cel puțin să cunoști lista pe care o poți: ) Aici sunt articolele deschise, testate și de succes de pe această listă și vă arăt :) Dar când aveți ocazia să începeți să trăiți, veți ști deja ce vreți în mod special :)
Și acum știți sigur că somonul de pe grătar este exact ceea ce doriți și la prima ocazie se va face :) Mult noroc cu tot!
Trimiteți-le prietenilor: