Caracteristici botanice. Anual înălțimea plantelor erbacee și 2,5 m cu frunze alternative si apicale aurie flori galben coș cu diametrul de 25 cm; coșurile laterale sunt mai mici. Frunze cu petiol lung, placa în formă de inimă, cu un vârf ascuțit și o lungime de 15-25 cm, cu margini krupnopilchatym, aspre la atingere firelor de par dure. Coșurile constau în flori margine stufoase (deși cu pateuri) și fructe interne tubulare. Fructul este o sămânță monospermă (numită incorect o sămânță).
Distribuție. Locul de naștere al floarea-soarelui este America de Nord.
Habitat. Este cultivată în Rusia ca una dintre cele mai importante semințe oleaginoase. Principalele zone de cultivare sunt regiunea Voronej, Caucazul de Nord, regiunea Volga, Ucraina și Kazahstan.
Materii prime pentru medicamente. Maturi achene, tetraedrice sau comprimate lateral, conice in forma cu un pericarp de lemn. În funcție de selectarea soiurilor și achene valoare variază în greutate: în greutate mare semanate de 1000 de semințe de 100 până la 200 g (Gryzlovo grad) la microspermae - de la 40 la 100 g (soiuri de ulei). De asemenea, colorarea este diferită: alb, gri, negru, negru, cu dungi albe. Semințe fără endosperm, acoperite cu un film transparent subțire.
Uleiuri grase. Obținut prin presarea din semințele colapsate. Uleiul de presare cald are o culoare galben auriu intensă și un gust caracteristic al semințelor toastate (soiuri alimentare). Uleiul presat la rece este mai slab colorat și are mai puțin miros. În scopuri medicale, este adecvat ulei de calitate superioară. Are o culoare de la galben deschis la galben, un miros slab, un gust plăcut; nămolul nu depășește 0,1% din greutate. Numărul de acid nu este mai mare de 2,2. Se compune din trigliceride oleicice (până la 39%), linoleic (până la 47%) și limită (până la 9%) acizi. Printre acestea din urmă, palmitic, stearic, arahidic și lignoceric.
Compoziție chimică. Semințele de floarea soarelui conțin până la 35% ulei gras, multe carbohidrați (24-27%), substanțe proteice (13-20%); există phytin (aproximativ 2%), acid clorogenic (aproximativ 2%), unele taninuri și acizi organici. Frunzele conțin până la 11 mg / 100 g de caroten.
Aplicație. Acesta este solventul principal pentru soluțiile uleioase de medicamente pentru aplicare externă - ulei de camfor, alifii ( „liliac unguent“), extracte uleioase (ulei albită).
Trimiteți-le prietenilor: