De la o singură expresie "șampanie prajite" mulți au un apetit. Deci, haideți să nu ezitați, dar încercați să gătiți aceste ciuperci delicioase.
Dacă economisiți timp și efort, utilizați rețeta sugerată. Este unul dintre cele mai simple, dar acest lucru nu distruge meritele vasului în sine. Ciupercile prajite pot fi servite ca o farfurie sau ca un curs principal. În ceea ce privește ingredientele, nu trebuie să fugiți de cumpărături, încercând să găsiți produse rare. Totul este disponibil pe tot parcursul anului. Și nu vor fi necesare abilități speciale.
Cum să gătești șampiunele prajite?
Deci, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de ciuperci proaspete, o ceapa puternic, trei linguri de ulei de floarea-soarelui, un vârf de cuțit de sare, piper negru și verde buchet parfumat de marar. Numărul ingredientelor, desigur, poate fi schimbat. Amintiți-vă că această rețetă este scrisă pentru două sau trei persoane. Deci, pentru a începe, curata ciupercile (daca este necesar), clătiți-le în apă rece și poshinkuyte. Aveți posibilitatea să le taie în felii subțiri, și poate fi un cub - este o chestiune de gust. Scapa de coaja de ceapa si se toaca marunt.
Unii oameni le place să taie ceapa cu semicercuri - bine, și nu este interzisă. Luați o tigaie adâncă și turnați puțin ulei. Îndepărtați ceapa acolo. Ar trebui să fie ușor prăjit - pe jumătate gătit. Atunci când el bate, trimiteți cu siguranță ciuperci la el. Sare și ușor piperul antena. În timp ce ciupercile sunt prajite, nu uitați să le amestecați până când tot lichidul din ele este complet evaporat. Clătiți buchetul de mărar și tăiați-l. Imediat înainte de servire, șampiunile prăjite se presară cu verdețuri parfumate. Se pare foarte gustos!
Șampiunele prăjite într-o multivarcă
Și aici este o altă rețetă, care este diferită în sensul că pentru un bucătar aproape totul se face de către un multivarker. Această tehnică de bucătărie simplifică foarte mult viața gospodinelor moderne. Aceasta inventează rețete specifice multivariatului. Pregătiți-vă pentru două porțiuni complete. Luați o jumătate de kilogram de ciuperci, o frunză de dafin, o ceapă medie, sare cu piper, trei linguri de smantana grasă. Dacă nu vă este frică să experimentați, puteți lua mai multe frunze de tarhon.
Șampiunele trebuie spălate bine și plasate într-o multivarcă. Setați modul "Quenching". Setați ora la 40 de minute. Rețineți că nu este nevoie să adăugați apă. Ciupercile sunt gătite în propriul lor suc. Nu vă faceți griji, nu le afectează gustul. După patruzeci de minute, adăugați ceapa, tăiați cu ghimbir, smântână întregă, mirodenii și verde ușor proaspăt pentru ciuperci (dacă se dorește). Apoi selectați modul "Coacere" și setați ora - 30 de minute. Umiditatea care a rămas în ciuperci se va evapora în cele din urmă. Ciupercile prajite din smântână pot fi servite la masă! Dacă urmați cu strictețe instrucțiunile și instrucțiunile, atunci ar trebui să obțineți un vas surprinzător de gustos și parfumat. Principala regulă este să mănânci fierbinte până când smântână se îngroațește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: