Procesul de gătire a terci de orez este foarte simplu, dar gustul depinde în mare măsură de cerealele corecte. În principal, boabele de orez se disting prin forma, culoarea și tipul de pretratament.
Deci, cea mai răspândită și mai accesibilă din Rusia este orezul cu coajă lungă și orez rotund. Producătorii moderni au extins, de asemenea, alegerea cerealelor pe tipuri de procesare. Există orez aburit și măcinat. Cu toate acestea, beneficiul principal al cerealelor este în coajă, deoarece orezul prefiert și măcinat, potrivit dieteticienilor, este foarte îndoielnic.
În general, rețeta pentru terci de orez este foarte simplă. Deci, mai întâi, ia un recipient, umple-l cu apă sau lapte. Puneți un foc mare, adăugați puțină sare și aduceți conținutul la fierbere. În acest caz, calculul lichidului este de aproximativ două până la unu, adică două părți ale lichidului pe o parte a cerealelor, în cazul unei cereale rotunde. La pregătirea terciului de orez din cereale lungi, trebuie luată în considerare faptul că un boabe lungi absoarbe mai puțin apa și nu se lipesc împreună.
De îndată ce apa se fierbe, trebuie să faceți un foc mai mic și să umpleți boabele. Și un alt aspect important: pentru ca orezul să nu rămână împreună, trebuie mai întâi să clătiți boabele cu apă rece și apoi să le umpleți cu apă clocotită. Acum gătiți terciul cu agitare constantă, fără a lăsa să fiarbă în mod activ. Aproximativ cinci minute înainte de pregătire, adăugați din nou sare și condimentele necesare pentru gust. După cum sa menționat mai sus, întreaga utilizare a cerealelor în coajă, pentru că mucusul care se formează în timpul preparării de terci de orez - și este cel mai util.
În funcție de soiul și tipul de cereale, timpul de gătire a terciului durează, în medie, de la douăzeci la douăzeci și cinci de minute. Cu toate acestea, gătitul de orez pre-abur are nevoie de puțin timp: aproximativ cincisprezece minute.
După ce gătiți terciul, opriți focul, acoperiți tava cu un capac, după ce puneți untul acolo. Deci, orezul se umflă timp de zece până la cincisprezece minute. După aceea, terci de orez este gata și poate fi servit la masă, un apetit plăcut!
Lasă un răspuns
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: