Reteta este bun pentru cei care nu au reușit să adune din grădina de castraveți mici și împingeți extraordinară în bancă într-un fel nu estetic plăcut, și mult apetitul ei nu provoacă. Vă sugerez o rețetă pentru felii de castraveți conservate, care vor da cote oricărui cornichon. Conserve felii de castravete au gust bun, ei nu vor cădea în afară tselenkie, piesele obținute, crocant și suculent, picant.
ingrediente:
- Castraveți - 1 kilogram;
- mărar de mărar;
- foaie de hrean;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 5-6 denticule;
- piper negru mazăre - 5 bucăți.
Umplerea cu 1 litru de apă:
- Sare - 2 linguri;
- zahăr - 1,5 linguri;
- otet de masă - 8 linguri.
Rețetă pas cu pas pentru felii de castraveți conservate
- Spălați castraveții în apă rece, lăsați-l să se scurgă, tăiați în bucăți mici. Puneți în recipiente emailate și sare la o lingură de sare pe 1 kg de castraveți preparați.
- Se amestecă, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 12-14 ore.
- Frunzele de capră și hrean, se clătesc, se usucă și se taie în bucăți mici, se curăță ceapa și usturoiul și se taie. Cești de ceapă, plăci de usturoi.
- Pregătiți marinada (pe borcan de 1 litru), fierbeți.
- In litrul pregătit borcane pun 10-12 grame de mărar tocat și hrean și 5 mazăre de piper negru, se scurge sucul de castraveți, le-a pus în borcane straturi, alternând ceapa felii și usturoi, se toarnă sosul fierbinte.
- Băncile acoperă, se sterilizează: borcane jumătate de litru - 8 minute litri - 10 minute, de trei litri - 12 minute. Pentru a se rostogoli.
Castraveți conservați cu bucăți de felii de feliat excelent pentru carne, pește, toate tipurile de cursuri secundare.
Bon apetit și succes culinar!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: