Efectuează funcțiile biologice ale reductantului și coenzimelor anumitor procese metabolice, este un antioxidant. Biologic activ numai unul dintre izomeri este acidul L-ascorbic. care se numește vitamina C. În natură, acidul ascorbic se găsește în multe fructe și legume. Avitaminoza acidului ascorbic duce la scorbut.
Pentru prima dată în forma sa pură, vitamina C a fost izolată în 1928, iar în 1932 sa dovedit că absența acidului ascorbic în alimentele umane provoacă scorbut.
În unele cazuri, farmaciști fixat pe vitamina C așteptări mari bazează, în principal, nu pe dovezi experimentale privind eficacitatea clinică a medicamentului, precum și pe ipotezele teoretice în primul rând - pe cât se poate de antiradical de acid ascorbic.
Pauling a presupus că doze mari de vitamină C sunt capabile să protejeze o persoană de multe boli, în special virole (ARVI, gripa), ionice. Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru a forma fibre de colagen, pentru a proteja țesuturile organismului de radicalii liberi. Pauling a sugerat creșterea dozei zilnice de vitamina C de 100-200 ori. El însuși a raportat că, împreună cu soția sa, a stabilit o normă zilnică de vitamină C în 10 grame.
Pe de altă parte, ipoteza conform căreia dozele de acid ascorbic care depășesc în mod semnificativ necesitățile pot conduce la anumite afecțiuni fiziologice nu sunt, de asemenea, dovedite.
Speranțele exprimate de L. Pauling pentru activarea forțelor protectoare cu ajutorul vitaminei C, care contribuie la vindecarea cancerului, nu au fost, de asemenea, confirmate în mod clar. Mai mult, sa dovedit că, prin radioterapie, utilizarea acidului ascorbic are drept rezultat o rezistență sporită a celulelor tumorale.
Există studii realizate de Mark Levin, în care vitamina C a fost injectat intravenos la o doză de 4 grame per kilogram de greutate corporală pe zi și care au dovedit efectele anti-cancer de vitamina C pentru aproximativ 75% din celulele canceroase, fara a afecta celulele sanatoase. In care cresterea tumorii este încetinită la 41-53%.
cerere
Acidul ascorbic este injectat cu otrăvire cu monoxid de carbon, agenți de formare a methemoglobinei în doze mari - până la 0,25 ml / kg soluție 5% pe zi. Medicamentul este un antioxidant puternic, normalizează procesele de oxidare-reducere.
Industria alimentară
Acidul ascorbic și sărurile sale de sodiu (ascorbat de sodiu), calciu și potasiu sunt utilizate în industria alimentară ca antioxidanți E300-E305. prevenind oxidarea produsului.
Fotografia
O soluție apoasă de acid ascorbic a fost folosit uneori în fotografii alb-negru într-un dezvoltator „moale“ și eficiente, dar relativ ieftine și disponibile pentru tratament de urgență de imprimări pozitive și mai puțin - negru și film alb
Unii fotografi pentru pregătirea dezvoltatorului au folosit cu succes chiar decocții persistente și filtrate de trandafir sălbatic și alte plante. Dezavantajul acestui dezvoltator a fost o deteriorare semnificativă a proprietăților sale în curs de dezvoltare sub influența luminii și a oxigenului.
Acest lucru a limitat foarte mult termenul de valabilitate al soluției. Prin urmare, un astfel de dezvoltator a fost utilizat imediat după preparare. Avantajele dezvoltatorului, pe lângă ușurința de a obține, pot fi, de asemenea, atribuite absenței oricăror efecte dăunătoare asupra sănătății în contact cu soluția, deoarece substanțele sintetice în curs de dezvoltare sunt mai mult sau mai puțin toxice.
Sintetic obținut din glucoză.
Este sintetizat de plante din diferite hexoză (glucoză, galactoză) și majoritatea animalelor (din galactoză), cu excepția primatelor și a altor animale (de exemplu, cobai) care o primesc cu alimente.
Rolul biologic
Formarea colagenului, serotoninei din triptofan, formarea de catecolamine, sinteza corticosteroizilor. Acidul ascorbic este, de asemenea, implicat în conversia colesterolului în acizii biliari.
Vitamina C este necesară pentru detoxifierea în hepatocite cu participarea citocromului P450. Vitamina C neutralizează radicalul superoxid înainte de peroxidul de hidrogen.
Se restabilește ubiquinona și vitamina E. Stimulează sinteza interferonului, prin urmare, participă la imunomodulare. Transferă fierul trivalent în fier bivalent, contribuind astfel la absorbția sa.
Inhibă glicozilarea hemoglobinei, inhibă conversia glucozei în sorbitol.
Avitaminoza și hipervitaminoza
Se crede că printre simptomele lipsei de vitamina C sunt slăbiciunea sistemului imunitar, sangerarea gingiilor, palid și piele uscată, recuperarea țesutului lent după leziuni fizice (răni, contuzii), decolorare și căderea părului, unghii casante, oboseala,
oboseală rapidă, slăbirea tonusului muscular, durerea reumatoidă în sacrum și extremități (în special cele inferioare, durere la nivelul picioarelor), slăbirea și pierderea dinților; fragilitatea vaselor de sânge duce la sângerarea gingiilor, hemoragii sub formă de pete roșii închise pe piele
Numai atunci când numărul său are valori extrem de mici, unele dintre aceste simptome apar, semnalând apariția unei boli extrem de rare în zilele noastre - scorbut.
Excesul de vitamina C poate provoca iritații ale tractului urinar (cu utilizare prelungită), pielea toracică, diaree, cu toate acestea, nu sunt prezentate rezultate clare ale studiilor clinice pe această temă.
Rata consumului zilnic
Oamenii ar trebui să primească acid ascorbic cu alimente. Ca și în cazul primatelor superioare (maimuțe uscate), gena responsabilă pentru formarea uneia dintre enzimele pentru sinteza acidului ascorbic este nefuncțională.
Cu toate acestea, de exemplu, în corpul pisicii (ca și în multe alte mamifere), vitamina C este sintetizată (din glucoză).
Nevoia fiziologică pentru adulți - 90 mg / zi (femeilor gravide li se recomandă să utilizeze 10 mg mai mult, alăptează - cu 30 mg).
Pentru fumători și pentru cei care suferă de fum secundar, este necesară creșterea aportului zilnic de vitamină C cu 35 mg pe zi.
Tabelul consumului zilnic de acid ascorbic (vitamina C)
Aplicatii medicale
Un remediu cu vitamina, are un efect metabolic, nu se formează în corpul uman, ci vine numai cu alimente.
Participă la reglementarea proceselor de oxidare-reducere, metabolismul carbohidraților, coagulabilitatea sângelui, regenerarea țesuturilor; crește rezistența organismului la infecții, reduce permeabilitatea vasculară, reduce nevoia de vitamine B1. B2. A, E, acid folic, acid pantotenic.
Implicată în metabolismul fenilalanina, tirozina, acid folic, noradrenalina, histamina, asimilarea fierului carbohidratilor, sinteza lipidelor, proteinelor, carnitina, reacțiile imune, hidroxilarea serotoninei îmbunătățește absorbția fierului nonheme.
Are proprietăți anti-plachetare și pronunțate antioxidante.
Regleaza transport H + in multe reactii biochimice și îmbunătățește utilizarea glucozei în ciclul acizilor tricarboxilici implicați în formarea acidului tetrahidrofolic și regenerarea țesuturilor, sinteza hormonilor steroizi, colagen, procolagen.
Susține starea coloidală a substanței intercelulare și permeabilitatea normală a capilarelor (oprește hialuronidaza).
Activează enzimele proteolitice implicate în metabolizarea aromatici aminoacizi, pigmenți și colesterolului favorizează acumularea de glicogen în ficat. Prin activarea enzimelor respiratorii in ficat imbunatateste detoxifiere si functia de proteine, crește sinteza protrombinei.
Îmbunătățește secreția bilă, restabilește funcția exocrină a pancreasului și funcția endocrină a pancreasului.
Reglează reacțiile imunologice (activează sinteza anticorpilor, componenta C3 a complementului, interferonul), promovează fagocitoza, crește rezistența organismului la infecții.
Inhibă eliberarea și accelerează degradarea histaminei, inhibă formarea Pg și a altor mediatori ai inflamației și a reacțiilor alergice.
In doze mici (150-250 mg / zi oral) îmbunătățește funcția deferoxamina complexare în intoxicație cronică medicamente Fe, ceea ce duce la cresterea excretiei a acestuia din urmă.
Farmacocinetica
Absorbit în tractul gastro-intestinal (în principal intestinul subțire). Cu doze crescătoare de până la 200 mg este absorbit până la 140 mg (70%); creșterea în continuare scăderi ale dozei de absorbție (50-20%). Relația cu proteinele plasmatice - 25%.
boli gastrointestinale (ulcer peptic și 12 ulcer duodenal, constipație sau diaree, vierme de infestare, giardioza), consumul de fructe proaspete și suc de legume, alcalina Ascorbat de băut reduce absorbția în intestin.
Pătrunde ușor în leucocite, trombocite și apoi în toate țesuturile; Cea mai mare concentrație obținută în organe glandulare, leucocite, ficatul și lentila ochiului; este depus în lobul posterior al glandei pituitare, cortexul suprarenale,
epiteliului ocular, celule intermediare seminal glande, ovar, ficat, splină, pancreas, plămâni, rinichi, peretele intestinal, inimă, mușchi, glandei tiroide; pătrunde în placentă.
concentrația de acid ascorbic în leucocite și trombocite este mai mare decât în eritrocite și în plasmă. Atunci când concentrația de stări cu deficit de leucocite și mai târziu a redus mai lent și considerate ca fiind cel mai bun deficit de criteriu de evaluare decât concentrația în plasmă.
Metabolizat în principal în ficat, în deoxi-ascorbic și apoi în acid oxaloacetic și diketogulonovoy.
Se excretă prin rinichi, prin intestine, cu transpirație, lapte matern sub formă de ascorbat nemodificat și metaboliți.
Cu numirea de doze mari, rata de excreție crește brusc. Fumatul și utilizarea etanolului accelerează distrugerea acidului ascorbic (transformarea în metaboliți inactivi), reducând drastic rezervele din organism.
Este în hemodializă.
interacțiune
Crește concentrația în sânge a benzilpenicilinei și tetraciclinelor; în doză de 1 g / zi crește biodisponibilitatea etinilestradiolului (inclusiv cea a contraceptivelor orale).
Îmbunătățește absorbția preparatelor din fier în intestin (transformă fierul trivalent în bivalent); poate crește excreția de fier cu utilizarea simultană a deferoxaminei.
Reduce eficacitatea heparinei și a anticoagulantelor indirecte.
Acidul acetilsalicilic, contraceptivele orale, sucurile proaspete și băuturile alcaline reduc absorbția și absorbția.
În cazul utilizării concomitente cu acid acetilsalicilic, excreția urinară a acidului ascorbic crește, iar excreția acidului acetilsalicilic scade.
ASA reduce absorbția acidului ascorbic cu aproximativ 30%.
Aceasta crește riscul salicilaților cristalurie în tratamentul sulfonamide și acționează scurt, excreția lentă de acizii rinichi, crește excreția de medicamente având o reacție alcalină (incluzând alcaloizii), reduce nivelurile sanguine de contraceptive orale.
Mărește clearance-ul total al etanolului, care, la rândul său, reduce concentrația de acid ascorbic din organism.
Medicamentele din seria de chinolină, CaCl2. salicilații, glucocorticosteroizii cu utilizare prelungită epuizează stocurile de acid ascorbic.
Utilizarea simultană reduce efectul cronotrop al isoprenalinei.
Utilizarea prelungită sau utilizarea în doze mari poate întrerupe interacțiunea dintre disulfiram și etanol.
În doze mari crește excreția mexiletinei prin rinichi.
Barbituricele și primidonul măresc excreția acidului ascorbic în urină.
Reduce acțiunea terapeutică a medicamentelor antipsihotice (neuroleptice) - derivații de fenotiazină, amfetamină reasorbtsiyu tubulare și antidepresive triciclice.
Forme de dozare
- liofilizat 50 mg pentru prepararea unei soluții pentru administrare intravenoasă și intramusculară;
- soluție 50 mg / ml, 100 mg / ml pentru administrare intravenoasă și intramusculară;
- soluție de 150 mg / ml pentru administrare intravenoasă ("injecție cu vitamina C");
- drajeu 50 mg;
- pulbere 1 g, 2,5 g pentru a prepara o soluție pentru ingestie;
- tablete 25 mg, 50 mg, 75 mg, 100 mg, 500 mg, 2,5 g;
- comprimate de mestecat 200 mg ("Asvitol"), 500 mg ("Vitamina C 500")
- tablete efervescente 250 mg, 1000 mg;
- comprimate efervescente (în bucăți.) 500 mg ( "Multiproduct Ascovit", "Tselaskon Vitamina C") 1000 mg ( "aditivi Vitamina C", "Multiproduct Ascovit").
Aditivi biologici activi
Surse de vitamina C
Cel mai bogat în acid ascorbic
fructele cireșei Barbados (1000-3300 mg / 100 g)
proaspete trandafiri (650 mg / 100 g)
Ardeiul roșu bulgar (250 mg / 100 g)
coacăz negru și cătină de mare (200 mg / 100 g)
piper verde și patrunjel (150 mg / 100 g)
Varza de Bruxelles (120 mg / 100 g)
mărar și praz sălbatic (bulb) (100 mg / 100 g)
fructul kiwi (90 mg / 100 g)
căpșuni sălbatice (60 mg / 100 g)
citrice (38-60 mg / 100 g)
mere (conține 4,6 mg / 100 g)
fructe de nuc nesimetrice
ace de pin și brad
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: