Descriere reteta:
De cele mai multe ori pregăti terci de grâu în așa fel încât să se dovedească friabil. După ce este servit cu un fel de complement ca o farfurie. Propun să pregătim terci vii cu grâu vâscos. După părerea mea, vom obține un vas complet pentru al doilea. Pentru ea, puteți oferi, de exemplu, o altă salată de legume. Nutritiv, și cel mai important prânz util va fi.
Nu am învățat cum să gătesc terci de grâu vâscos. Am încercat o mulțime de opțiuni până am găsit proporția potrivită. Grâul de grâu (îl folosesc) este preparat de foarte mult timp. Pentru mine a fost o surpriză, deoarece crupa a fost folosită zdrobită. Îl gatesc pentru aproximativ 40 de minute la căldură scăzută. Dar asta îmi place. Rezultatul este o mizerie reală: vâscoasă și delicată, cu un gust deosebit. Desigur, uleiul și verdele înmulțesc gustul.
Nu cred că această rețetă pentru cineva va deschide America. Deși, pe de altă parte, este dificil de sudat un ciuperci vâscos. Este suficient să se răcească peste tigaia, se toarnă puțină apă sau se trece peste momentul de fierbere pentru a strica antena.
Etape de pregătire:
1) Voi fierbe terciul într-o oală din fontă. Grâul de grâu mărunțit (care este deja vândut mărunțit) trebuie umplut cu apă în proporție de 1: 2,5. Puneți focul și gătiți până când fierbe. După puțină sare. Reduceți căldura la mediu și gătiți, amestecând ocazional până când crupa se umflă, iar lichidul nu scade la jumătate.
2) Acum este necesar să se toane într-o cratiță orice ciorbă de carne (sărat). Dacă nu există vue, adăugați doar apă caldă fiartă. Veți avea nevoie de supă la fel de mult ca și când ați luat cereale la început.
3) Acoperiti si gatiti-va la foc foarte mic timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă periodic terciul. Verificăm pregătirea antenei prin eșantionare. Odată ce crupa este moale, puteți opri focul. Apoi se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui în terci și se amestecă. Acum împachetez o oală cu un prosop și plec pentru puțină odihnă și plimbare.
4) De fapt, terciul vâscos este deja gata. Dar te sfătuiesc să faci două lucruri cu ea. În primul rând, am pus un cub de unt în fiecare servire.
5) Și, în al doilea rând, adaug pătrunjel mărunțit și tarhon, amestec. Acum, un terci de grâu vâscos cu verde este pregătit să se deplaseze la masă.
ingrediente:
Grâu crud 1 sticlă, apă 2,5 cesti, bulion 1 sticlă, unt 20 g, ulei vegetal 2 linguri. linguri, sare la gust, patrunjel la gust.
Articole similare
-
Cum se fierbe un sarut din amidon (reteta pas cu pas cu o fotografie)
-
Salata din varza inflorita - nocti-cha (reteta pas cu pas cu poza)
Trimiteți-le prietenilor: