Este timpul să introducem alimente complementare? Mulți părinți încep cu conopida și dovlecelul ca cele mai neutre produse și apoi introduc un dovleac în dietă. Dovleacul este o leguma sanatoasa si, nu mai putin importanta, delicioasa. Gatiti un piure delicios pur si simplu. Despre ceea ce este util pentru dovleac de prăjit pentru copii, cum să pregătești corect și să intri în dieta, vei învăța mai departe.
Dovleac: beneficii pentru copil
Dovleacul are un mare număr de avantaje în comparație cu alte legume care cresc în banda noastră. În plus, nu are contraindicații, cu excepția unei eventuale intoleranțe individuale (practic nu apare). Dovleacul de dovleac pentru bebeluși este un produs extrem de util, care se dovedește a fi folosit ca un supliment alimentar pentru toți copiii.
Dovleacul in dieta este:
- sursa de vitamine din toate grupele majore si necesara pentru cresterea normala a microelementelor;
- formarea corectă a oaselor, a mușchilor, a aparatului vizual, a tractului gastrointestinal;
- protecția fiabilă împotriva anemiei;
- sistemul nervos puternic, somnul sănătos și dezvoltarea normală;
- imunitate puternică;
- sani de sânge sănătoși și inimă.
De asemenea, fructele sunt bogate în fibre, principalul "portar" GIT. Dezavantajul dovleacului este unul - utilizarea acestuia în alimente ajută la creșterea nivelului de bilirubină în sânge și poate provoca dezvoltarea icterului pediatric. Pentru a evita astfel de consecințe, legumele ar trebui să fie consumate cu moderatie.
Reguli de introducere a alimentelor complementare
Dovleacul poate fi introdus la vârsta de cinci luni, dar dacă apare o reacție alergică, este mai bine să anulați produsul și să încercați să îl reintroduceți la vârsta de 8 luni sau puțin mai târziu.
Înainte de a încerca supa-piure, începeți cu o tocană regulată. Pentru prima dată, jumătate de linguriță va fi suficientă (puteți chiar mai puțin). Dovleacul se fierbe și se șterge printr-o sită, amestecată cu laptele mamei sau amestecul de lapte. Alte produse cu introducerea unui nou tip de alimente complementare nu pot fi date în următoarele zile - aceasta va ajuta la urmărirea reacției copilului. Puțin mai târziu puteți da supa de dovleac pentru bebeluși. Dar fructele brute ale sugarilor sunt contraindicate - pot provoca alergii sau tulburarea severă a scaunului.
Care cartofi piure sunt mai buni - acasă sau magazin? Gata de utilizat mai convenabil - a deschis borcanul și furajele. Dar beneficiile de mâncăruri de casă mai mult - sunt sigur că legumele proaspete, folosit în prezent pentru prepararea sa, că produsul nu conține conservanți, și pyureshka acasă în valoare de mult mai ieftin. Doriți să economisiți bani și să obțineți cea mai bună calitate? Gatiti-va. Și lăsați alimentele pentru copii pentru cazurile de urgență.
Cum de a alege un dovleac?
Nu toate legumele sunt la fel de utile - și dovlecii fac acest lucru direct. Pentru un pudel sau o supa gata facut nu numai gustos, dar si util, aveti nevoie de un dovleac bun.
Pentru a nu cumpăra un produs rasfatat sau pur și simplu proastă, urmați recomandările:
- o legumă tăiată nu ar trebui să fie cumpărată pentru ea însăși, dar pentru un copil nu este deloc permisă;
- dacă observați pe dovleacul de intertrigo, urme de putregai, este mai bine să căutați mai mult;
- culoarea ideală a cojii - alb sau verde, alte opțiuni ar trebui să vă alerteze;
- Se poate cumpăra un fruct cu o acoperire de ceară - ceara este naturală, este produsă de legumă în sine;
- Coada tăiată înseamnă că fructele nu sunt coapte.
Cel mai bine este să alegeți o legume care cântăresc 3-5 kg. Faceți clic pe piele cu unghie - dacă este purtat, acesta este un dovleac rău.
Puteți face dovleac pentru copii în diferite moduri. Cele mai populare sunt dovleac și feluri de mâncare de pere, morcov, dovleac și mere-dovleac, uneori, folosit în combinație cu un terci de legume. Apoi, vă vom spune cum să faceți un piure sau o supă delicioasă pentru un copil.
Pentru a face cea mai simplă piure de dovleac veți avea nevoie de un dovleac proaspăt coaptă, care va trebui să fie curățat temeinic de piele și semințe:
- Carnea se taie în cuburi și se fierbe (o jumătate de oră de gătit va fi de ajuns). Puteți găti un dovleac într-un cazan dublu - dar în acest caz, este nevoie de aproximativ o oră pentru ao pregăti.
- Se răcește legume (dar nu-l răci în frigider) și bici (optim într-un blender) pentru a forma o masă de lichid cum ar fi omogene.
- Adăugați o lingură de amestec sau lapte matern, unt, gălbenuș la masa de legume.
Nu este recomandată sarea și zahărul în piure, mai ales că legumele au un gust pronunțat.
Cum să gătești piure de dovleac? Este simplu - pentru asta:
- Luați un dovleac și dovlecei, coaceți-le, tăiați carnea și fierbeți, ca în rețeta anterioară.
- Puneți legumele fierte în bolul mixerului și amestecați până când se obține o masă omogenă.
Se fierbe o dovleac, iar dovleacul poate fi nu numai pe apă, ci și pe lapte. Pentru 200 g de legume, luați o lingură de unt. Începând cu un amestec de dovleac-dovlecel nu este necesar, dar pentru copiii de 7 luni, această rețetă este ideală.
Mulți copii cum ar fi supa de dovleac. Pentru a face aceasta, să ia o mână de dovleac cubulete, o jumatate de morcov de dimensiune medie, gălbenuș de ou, o jumatate de cana de lapte, unt (adăugați-l la gust). Copilul tau este alergic? Înlocuiți ouăle de pui pentru prepeliță și laptele de vacă pentru capre și nu ar trebui să apară reacții nedorite. acum:
- Se toarnă morcovii tăiați în apă fiartă și se fierbe (10-15 minute vor fi suficiente).
- Adăugați dovleacul și gătiți până la 20 de minute (aveți nevoie pentru a face legumele să devină moi).
- Tulpina, se macină legumele (fără apă) pe un blender.
- Adăugați gălbenușul de ou și laptele.
- Se toarnă amestecul rezultat cu un decoct (pe care ați pregătit morcovii și dovleacul la început) și aduceți la fierbere într-o cratiță.
Înainte de servire, puteți umple supa cu ulei - așa că va deveni mai delicios.
O altă rețetă clasică este piureul de mere și dovleci. Apropo, o puteți face pentru o utilizare viitoare - de exemplu, pentru iarnă. Proporții aproximative pentru o masă - o mână de dovleac, un sfert de măr de acru, 100 ml de apă sau lapte, un amestec. Veți avea nevoie să curățați legumele și fructele, să fierbeți dovleacul și să folosiți mărul așa cum este sau să coaceți. Toate ingredientele sunt măcinate pe un blender, se adaugă apă / lapte - gata.
În cazul în care copiii nu a observat alergic la laptele de vacă, de aproximativ 10 luni (plus sau minus), puteți începe să-l faci cu dovleac grișul. Pentru aceasta, ia o mână de manga și o treime dintr-un pahar de lapte pentru o mână de dovleac. Laptele de vacă poate fi înlocuit cu lapte de capră. Mai întâi de legume fierte până se înmoaie, apoi se toarnă în lapte, se toarnă grisul, terci de cereale și fierte timp de aproximativ 5 minute.
Sfaturi utile
Deci, odată cu introducerea dovleacului ca mâncare complementară, nu aveți probleme, urmați următoarele recomandări:
- nu sunt potrivite sugarii de legume proaspete - este prea greu și va provoca diaree;
- urmați regulile de intrare standard - introduceți puțin, observați reacția și, dacă totul este bun, creșteți dozajul;
- pungile cu mai multe componente sunt mult mai delicioase decât monovarienii, dar este prea devreme pentru a le da în 5-8 luni;
- Apa în care ați gătit legumele este potrivită pentru a face supe sau cartofi piure.
Și ultimul - cel mai adesea de 2-3 ori pe săptămână bebeluși de dovleac nu ar trebui să fie dat. Creșteți sănătoși!
Articole similare
-
Puree puree pentru copii reteta pentru alimente complementare
-
Cum se prepară paste de cartof pas cu pas rețetă cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: