piper negru - la gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Ficatul de pui se toarnă apă rece, se pune foc, se aduce la fierbere, se reduce focul, apa sărată și friptura până se gătește, aproximativ 15-20 de minute. Ficat de pui fiert pentru a trece printr-un polizor de carne. Frunzele de cartofi tăiate tăiate în patru părți și se toarnă apă, se pun în foc, după fierberea apei, se reduce focul și se fierbe până se pregătesc cartofii (nu apa sarata). Când cartofii sunt gătite, 250 ml din bulionul rezultat (apa în care cartofii au fost fierte) sunt turnate într-un castron, în care vom pregăti aluatul, restul bulionului nu va fi necesar. Gatiti cartofi fierti, adaugati sare si piper la gust, adaugati un ficat de pui ras si amestecati - umplutura pentru placinte este gata.
Pregătit pentru a pune aluatul pe o suprafață de lucru, presărat cu făină, se sfărâmă și se împarte în bile mici. Am 22 de bucăți.
Așezați patch-urile pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Apetisante, plăcute și delicioase, amestecate cu bulion de cartofi, sunt gata.
Serviți plăcinte pe bulion de cartof mai cald.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: