Hrișcă în comerciant cu pui - pregătim pas cu pas cu fotografia

Hrișca este o mâncare foarte apetisantă și satisfăcătoare. Frizabila, impregnata cu aroma si gustul de carne si legume, hrisca este pur si simplu uimitoare. Acest fel de mâncare este destul de simplu și nu necesită specialități culinare speciale. Dacă doriți, puteți adăuga piperul sau ciupercile bulgărești, iar carnea de porc și carnea de vită poate fi un excelent substituent pentru fileul de pui. Încercați să pregătiți acest vas nutritiv și sunt sigur că vă place!

Pentru a pregăti hrișcă în comerț cu pui, vom avea nevoie de:

hrișcă hrișcă - 1 ceașcă;

ceapă de mărime medie) - 1 buc.;

morcovi mijlocii) - 1 bucată;

file de pui - 500 g;

pasta de tomate sau ketchup - 2 linguri. l;

usturoi - 1-2 cuișoare;

mărar - 1 grămadă;

supă de pui sau apă - 2 cupe;

sare, piper, condimente preferate - la gust;

ulei vegetal pentru prăjit.

Fileul de pui se spală bine, se usucă și se taie în cuburi de dimensiuni medii. Ușor de sezon cu sare și sezon cu condimente preferate.

Hrișcă în comerciant cu pui - pregătim pas cu pas cu fotografia

Se curăță ceapa, se spală și se taie mărunt. Se spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzătoare mare.

Hrișcă cu atenție din gunoaie în exces, clătiți cu apă curată, uscați pe un prosop de hârtie.

Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline sau vegetale, puneți fileuri de pui tocate și prăjiți la foc mare din toate direcțiile timp de 2-3 minute.

Adăugați ceapa și prăjiți împreună cu filetul de pui timp de câteva minute fără să uitați să vă amestecați.

Apoi adaugati morcovii la ceapa si carnea de pui. Reduceți căldura la mediu și prăjiți, amestecând, timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați hrișcă în tigaie la pui, ceapă și morcovi.

Într-un castron profund sau castron, combinați pasta de tomate cu bulion de pui sau apă), se amestecă bine. Apoi se toarnă amestecul de roșii în tigaie. Încă o dată, o mică sare, piper, adăugați usturoiul, trece prin presă.

Mai mult: Gulaș din miel "pe pernă de hrișcă"

Aduceți amestecul la fiert, apoi reduceți căldura, acoperiți și fierbeți hrișca cu pui și legume timp de 25-30 minute până când toată apa se evaporă. Dați hrișcă cu fileuri de pui la aburi pentru 10-15 minute, presărați cu mărar tocat și apoi serviți imediat la masă. O hrișcă parfumată și naivă în negustor, cu un pui, este gata.