Să ne dăm seama cum să ne protejăm de otrăvire, care poate provoca alimente.
Milioane de oameni în fiecare an devin victime ale otrăvirii alimentare. De exemplu, în SUA, numărul victimelor se apropie de 50 de milioane. Marea majoritate a cazurilor sunt asociate cu utilizarea produselor alimentare brute sau neprelucrate, potrivit experților Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
99% din cazurile de intoxicații alimentare nu duc la consecințe grave și se termină în două zile, dar zeci de mii de otrăviri duc la spitalizări și sute și mii - la moarte. Există recomandări simple și clare, observând că veți putea să vă protejați în mod semnificativ de bolile legate de alimentație:
Nu lăsați niciodată produsele alimentare care au nevoie de îngheț la temperatura camerei. Luați-l la frigider imediat. Utilizați un termometru special pentru bucătărie pentru a vă asigura că vasul este complet gata. Mâinile mele sunt cel puțin 20 de secunde cu săpun și apă caldă înainte de a lua alimente crude și după ele. Asigurați-vă că ați curățat toate suprafețele bucătăriei înainte și după gătire. Nu dezghețați alimentele de pe masa de bucătărie! Utilizați în acest scop un frigider, o chiuvetă cu apă rece sau un cuptor cu microunde. Nu faceți niciodată mâncare la temperatura camerei! Mențineți alimentele marinate în frigider sau în pivnița rece. Nu supraîncărcați frigiderul sub șir.
Cauzele otrăvirii alimentare și modul de a le evita
Ce să faci cu otrăvirea alimentară
Folosirea coloranților alimentari dăunează copiilor
Cum sa protejezi femeile de boli de inima
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: