Capitolul 5. Cuptoare de gătit și gătit, cuptoare și focuri de diverse scopuri 45
1. Cuptoare pentru încălzire și gătit 45
2. Incendii de bucătărie 50
3. Cuptoare de panificație 52
4. Cuptoare și vetre de diferite scopuri 53
Capitolul 6. Unelte, dispozitive și dispozitive pentru cuptoare pentru zidărie. 60
Capitolul 7. Zidăria 64
1. Selectarea și procurarea materialelor 64
2. Reguli și tehnici pentru sobe de zidărie 65
3. Caracteristicile sobelor de zidărie 66
4. Masoneria arcurilor și a arcurilor 67
5. Instalarea și fixarea dispozitivelor de cuptor 69
6. Masoneria în timpul iernii 69
Capitolul 8. Mobila exterioară 70
Capitolul 9. Instalarea coșurilor de fum, a brațelor swing și a țevilor ramificate 73
Capitolul 10. Precauții de precauție pentru cuptoarele 77
Capitolul 11. Măsuri de prevenire a incendiilor 79
Capitolul 12. Funcționarea și repararea cuptoarelor 83
Capitolul 13. Sfaturi practice pentru maestrul de origine 88
1. Prelucrarea materialelor 88
2. Zidăria 89
3. Lucrări de finisare 91
4. Organizarea muncii
Capitolul 14. Date de referință 93
1. Scurtă descriere a cuptoarelor de uz casnic cu alte modele 93
2. Caracteristicile termice ale cuptoarelor 95
Anexa 1. Desenele cuptoarelor și vetrelor 96
Anexa 2. Reguli pentru cuptorul de control 143
Anexa 3. Dimensiunile plăcilor 143
Apendicele 4. Greutatea plăcii de oțel 144
Anexa 5. Coeficientul de duritate al diferitelor tipuri de lemn. Indexul cuptorului 144
materialul saturat cu apă și aceeași probă de material într-o stare absolut uscată. Absorbția de apă a cărămizilor obișnuite din lut, în funcție de gradul de prăjire, variază de la 8 la 20%. Materialele saturate cu apă își pierd puterea. Densitatea în vrac și conductivitatea termică a acestor materiale cresc.
Raportul dintre rezistența unui material saturat cu apă și rezistența unui material uscat se numește coeficientul de înmuiere a materialului. Pentru oțel, bitumul, de exemplu, acest coeficient este egal cu 1, j. Aceste materiale sunt absolut impermeabile. Pentru cărămida brută, precum și pentru un mortar de nisip argilos, coeficientul de înmuiere este 0, adică în apă aceste materiale se descompun. Prin urmare, mortarul de cărămidă brută și argilă nu poate fi utilizat pentru a pune bazele în soluri cu apă saturată și coșuri de fum peste acoperiș.
Forța determină capacitatea materialului
Distrugerea sub influența tensiunilor interne generate de sarcini externe, fluctuații de temperatură și alți factori.
În dispozitivele cuptorului, influențele externe la care sunt expuse materialele cauzează compresia, îndoirea, forfecarea și zdrobirea. Fiecare material are o limită de rezistență, care depășește ceea ce provoacă distrugerea obiectului.
Plasticitatea determină capacitatea materialului de a-și schimba forma fără semne de defecțiune sub acțiunea încărcăturii și reține complet forma după schimbarea încărcăturii. Această proprietate are o mare importanță pentru soluție.
Rezistența la foc este determinată de gradul de inflamabilitate al materialului și caracterizează capacitatea acestuia de a rezista fără a distruge efectele temperaturilor ridicate și a apei într-un incendiu. Prin gradul de aprindere, materialele de construcție sunt clasificate ca ignifuge, greu de ars și combustibile.
Materialele necombustibile atunci când sunt expuse la foc nu se aprind, nu se înmoaie, nu se caracterizează, ci se pot deforma. Oțelul, de exemplu, este deformat în mare măsură, iar cărămida de granit, marmură, silicat este complet distrusă.
Materialele difuze sunt aprinse de foc și greu de fumat. După îndepărtarea sursei de incendiu
se oprește fumatul. O probă a unui astfel de material poate fi o pâslă de construcție, utilizată ca material termic și ignifug în dispozitivele de cuptor. În cursul smoldering, simțul produce un miros puternic caracteristic, semnând astfel apariția unui incendiu.
Materialele combustibile sunt aprinse de foc și continuă să ardă după îndepărtarea sursei de incendiu.
Refractorizarea determină capacitatea unui material de a rezista, fără rupere și fără înmuiere, a efectelor temperaturilor ridicate pentru o lungă perioadă de timp.
2. INFORMAȚII DESPRE BRICK
Cuptoarele sunt construite din diferite materiale de construcție. Există cuptoare cu coșuri din țevi metalice, care sunt închise într-o carcasă din oțel cu o ramă de nisip. Există cuptoare prefabricate din beton și blocuri ceramice. Cu toate acestea, cele mai frecvente sunt cuptoarele de cărămidă.
Pentru zidărie obișnuită cuptoare de utilizare (argilă) cărămidă roșie de ardere normală, care nu dispun de fisuri și spalls, mărimea corespunzătoare STAT: lungime 25 cm, cu o lățime de 12 cm, înălțimea de 6,5 cm, cu alte cuvinte - caramida rosie clasa 1.
În practică, rareori este cazul ca toate cărămizile achiziționate pentru a pune cuptorul,
materiale refractare fine sunt împărțite în trei grupe: refractare pentru a rezista la temperaturi de funcționare de la 1580 ° C și mai mare, (șamotă dinastii et al.) refractar, rezistent la temperaturi de la 1350 la 1580 ° C (caramida gzhel); fuzibil, înmuiere la temperaturi sub 1350 ° C (cărămidă obișnuită).
Reactivitate - capacitatea materialului singur sau într-un amestec cu lianți de a proteja structurile de distrugerea prin coroziune. Materialele anticorozive pentru cazanele metalice sunt lacurile de grafit și cuptor.
Clasa I. Va exista de asemenea o cărămidă cu colțuri rupte, crăpate, arse, nevăzute și chiar diferite în dimensiune. Prin urmare, cărămida trebuie sortată. Unele cuptoare sunt prevăzute din cărămizi de potasiu sau cărămizi refractare cu topire înaltă. Dar epoca nu poate fi întotdeauna cumpărată. În astfel de cazuri, caramida refractară (refractară) este înlocuită cu o caramiză obișnuită selectată cu atenție.
Caramida de prăjire normală are o culoare roz, când este lovită de un ciocan, produce un sunet clar. Un sunet plictisitor și zgomot indică prezența crăpăturilor.
Caramida arsă (minereul de fier) diferă în violet
umbra si forta mare. Este dificil de tratat, are puțină absorbție a apei, este puțin legat de mortarul de lut. Folosit pentru fundații și fundații.
Cărămizile fără căptușeală au o rezistență mai redusă la apă decât o cărămidă normală. Nu este potrivit pentru așezarea unor coșuri pe un acoperiș.
Nu se utilizează cărămizi perforate, creviere și, de asemenea, silicate pentru cuptoarele de lustruit.
Cărămizile folosite sunt curățate temeinic de mortar și funingine. Punerea trebuie lateral fum în interiorul zidului, așa cum apar urme de funingine sub forma unor pete ruginite prin tencuiala și lapte de var.
Caramida întregă, cu excepția cazului
refractar, înainte de utilizare. Copilul trebuie să fie scufundat în apă timp de 1 până la 1,5 minute. Caramida uscată, atunci când vine în contact cu soluția, o deshidratează rapid, ceea ce reduce capacitatea de legare a soluției.
Atunci când se combină cărămizi obișnuite refractare sau refractare în zidărie, este necesar să se ia în considerare diferența în dimensiunile acestor cărămizi. Industria produce cărămizi refractare cu dimensiuni: 25X12, 3X6.5; 23,3X11,3X6,5; 25X15X6,5 cm; cărămida refractară este de dimensiunea: 23,5x12,3x6,5; 23X11, ЗХ
X6,5 cm.
Blocurile prefabricate sunt construite din blocuri de beton sau blocuri ceramice fabricate în fabrici.
4. DISPOZITIVE DE ÎNCĂLZIRE ȘI ALTE MATERIALE
În cursul lucrărilor în cuptoare de stabilire dispozitive integrate: usi de diverse aplicații și dimensiuni, grătarul sau grătarele, amortizoare vyushechnye și supape, sobe, arzătoare cu și fără ele. În cuptorul de încălzire și de gătit sunt construite cuptorul
fi și cutii de încălzire a apei.
Pentru sobe interne utilizate ca dimensiunea ușii arse 280X270 250X210 mm mm și ocupând înălțime, respectiv, 4 și 3 rânduri de zidărie.
Dimensiunile de ușă de 270X140 mm sunt folosite ca
podduvalnye și flyweight. În unele cuptoare, o jumătate de ușă este folosită ca un cuptor. În înălțime, ocupă 2 rânduri de zidărie.
Ușile de dimensiunea 140X X140 mm sunt folosite ca suflate și curățate. Ușile cu dimensiunea 140X70 mm sunt folosite ca mașini de curățat.
Toate ușile trebuie să fie bine închise. Înainte de instalare, acestea trebuie să fie curățate de rugină și să dezvolte încuietori rotative.
Șuruburile glisante constau dintr-un cadru și un glisor. Pe o parte a cadrului este o creastă, formând un canal, în colțurile din spate ale versanților. Acest lucru se face pentru depunerea gratuită de funingine din canelură. Partea laterală cu laturile cioplite. Înainte de a pune pe flaconul supapei glisante, asigurați-vă că cele două cadre intră în cadru la eșec.
Cusăturile cuptoarelor nu ar trebui să aibă fante și cusăturile cutiilor de apă caldă
verificați o scurgere în stare fierbinte, pentru care apa fierbinte este turnată în cutia de apă caldă înainte de ao instala.
Toate aparatele de cuptor trebuie să respecte dimensiunile indicate în desene.
Atunci când se așează sobe, utilizați și:
vuyu - pentru suprapunerea polilor din pechoh rusesc și plaja acolo. alte suprapuneri; otel unghiular - pentru incadrarea sobelor de bucatarie si fabricarea scheletelor unor cuptoare; tablă de oțel - pentru cazurile de cuptoare și pre-pungi din lemn de stejar; azbest, pâslă - pentru a proteja împotriva focului elementelor de construcție din lemn; sârmă cu o secțiune transversală de 2 mm - pentru fixarea ușilor și secțiunea 5 - 6 mm - pentru realizarea conexiunilor; gresie - pentru finisarea exterioara a cuptoarelor si a altor materiale.
laterale. Vom vedea o secțiune verticală, prezentată în Fig. 3 g
În plan, linia A-A, de-a lungul căreia se face tăierea, este prezentată în afara imaginii prin segmente mici
drepte. Săgețile din ele indică direcția vederii. Deoarece pot fi mai multe tăieturi, acestea sunt indicate cu majuscule, care sunt plasate lângă săgeți.
Imaginați-vă că în fața noastră este o sobă de bucătărie de apartament (Figura 4). În Fig. 75 este dată desenul acestei plăci. Pe fațadă, puteți vedea cum se află cuptorul, suflarea și curățarea ușilor, un cuptor și o cutie de încălzire a apei. Se indică și rândurile zidăriei și modul de îmbrăcare a cusăturilor în rânduri.
Secțiunile verticale de-a lungul A-A, B-B și B-B permit examinarea structurii interne a plăcii. Cum trece planurile de tăiere, este indicat pe unul dintre planuri.
Secțiunea de-a lungul A-A trece în mijloc și este o secțiune longitudinală. Pe măsură ce planul de tăiere A-A trece prin rândurile individuale, este prezentat în Fig. 5. În primele trei rânduri, se taie o zidărie continuă (Figura 5, a). La al 4-lea rând o secțiune ratări din stânga peretelui plăcii grosime c 1 2 cărămidă, apoi de 48 cm - spațiu liber, urmată de - o cenușă de perete, caseta de cenușă în sine (sau mai degrabă partea inferioară), iar ultimul - dreapta placa de perete. Să finalizăm cele trei secțiuni anterioare și să obținem o secțiune de patru rânduri (figura 5b).
Secțiunea rândului 5 nu diferă de cea anterioară (figura 5, c).
Pe rândul 6 (figura 5, d)
tăietura: peretele plăcii, f
partea inferioară a cuptorului cutie și apă de încălzire între -. 8 cm lățime drept spațiu de caramida al cuptorului este deplasat în raport cu activul suport care formează raftul din stânga jos, care susține cuptorul, dreapta sus - proeminență sub grătar. În același scop, peretele plăcii este îngroșat pe acest rând la 34 de cărămizi.
Continuând pentru a tăia seria și pentru a secționa secvențial secțiunile obținute, obținem o tăietură de-a lungul plăcii A-A ca întreg (vezi figura 75).
Pe rândul 7, incendiul este separat de cuptor prin cărămidă "pe coaste" pentru a proteja cuptorul de supraîncălzire. De asemenea, taie partea inferioară a casetei (sub) cu grătarul.
Secțiunile rândului 8 și 9 sunt identice cu cea precedentă.
Pe rândul 10 se poate observa că partea superioară a cărămizii care separă cuptorul de căminul de foc este curbată. Aceasta facilitează mișcarea gazelor de ardere.
Pe rândul 11, grosimea peretelui stâng a fost redusă la 25 cm (1 cărămidă) pentru a crea un suport pentru placa din fontă. Pe secțiunea rândului, puteți vedea un colț de oțel care încadrează placa, un canal de fum deasupra cuptorului și un strat de grăsime din lut de-a lungul vârfului.
Din secțiunea A - A poate înțelege direcția mișcării de evacuare a gazelor: din camera de ardere - pe un cuptor - între cutia cuptorului și apă de încălzire - sub cuptor - pasajul de plumb-out. Din secțiunea B - b este vizibil, cum se stabilește un cuptor. În particular, se poate observa că cărămida care separă canalul de plumb de spațiul de sub cuptor este așezată "pe margine". Secțiunea B-B oferă dimensiunile și prezintă structura focarului și a scobiturii de cenușă.
Comparând inciziile pot fi reconstrui mental toate plăcii (focar, tava de cenușă, un coș de fum cuptor și t. D.), deoarece acestea ar trebui să fie în natură.
Următoarea parte a plăcilor de desen - secțiunile orizontale (plan) ale rândurilor de zidărie, care prezintă secvența de rânduri de zidărie și a arătat modul în care să pună fiecare cărămidă în mod individual. Folosind planurile și având o idee clară despre dispozitivul intern, puteți adăuga cu ușurință orice cuptor.
Dacă există o confuzie în timpul zidăriei, este necesar să găsiți un loc care este îndoielnic în secțiunea relevantă. Dacă acest lucru nu ajută la eliminarea îndoielii, atunci trebuie să contactați un specialist. Nu puteți să vă abateți de la desen sau să faceți schimbări de la el. Ar trebui să ne amintim că desenul este legea pazei de piatră și este interzisă încălcarea acesteia.
KOHETS FPAGMEHTA CARTI
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: