Alimente pe bali

Alimente în Bali, prețuri, restaurante locale.

Călătorind în Asia de Sud-Est, am remarcat în repetate rânduri că locuitorii acestei regiuni mănâncă adesea și, în principiu, nu sunt puțini. Ei au cultura lor proprie. Dar, în mod tradițional, numărul persoanelor cu exces de greutate nu este mare. Acest lucru se datorează în primul rând balanța puterii, o cantitate mică sau nu consumul de băuturi, cum ar fi :. Cola, Pepsi, Fanta, etc un număr mare de legume mănâncă, plante aromatice, multe proteine și puțin mai mult de grăsime, precum și acest lucru contribuie la utilizarea piper în cantități decente.

Locuitorii insulei nu au făcut excepție. Alimentele reprezintă o parte esențială a vieții populației locale. Aici oamenii preferă să mănânce și de preferat cel puțin 4-5 ori pe zi. De obicei, totul începe cu un ceai de dimineață cu mai multe cupcakes tradiționale din făină de orez sau banane. După un timp, un mic dejun complet, care trebuie să conțină orez. Apoi, o mică gustare cu ceai cu gheață, urmată de masa de prânz poate consta dintr-un singur - spiritul de feluri de mâncare în seara mai aproape de cinci ore chiar și o masă nu este mare, seara neapărat o bună cină lungă și chiar mai târziu ceai și cafea. Toate mesele mai mult sau mai puțin grave includ orezul. Fără orez, un rezident local nu poate trăi o zi.

Având în vedere această atitudine față de hrana din Bali, există multe restaurante și cafenele locale. Distribuite pe scară largă mici restaurante de familie - Varungi. Varung este o unitate de catering. Varungi sunt foarte diverse: de la foarte primitiv la mare, cu un meniu variat.

Cele mai simple varungs sunt o cameră mică, cu o mică vitrină de mai multe feluri de mâncare, 3-4 mese și scaune din plastic. O trăsătură distinctivă a aproape toate Warung este prezența unui pahar sau pleksovoy ferestre cu versiuni expuse de feluri de mâncare și chiar în fiecare aliment Warung este gătit la comandă, nu există frigidere cu mâncăruri gata preparate, care sunt apoi încălzite în cuptorul cu microunde.

Restaurantele locale - varungi, sunt împărțite în funcție de proprietatea aparținând comunității sau cu ce religie pretuiesc. În cazul în care proprietarul este un balinez nativ - un hindus, atunci acest lucru va feluri de mâncare Warung cu carne de porc, dar dacă Warung aparține unui musulman, atunci nici unul dintre care carne de porc se poate pune problema, doar carne de vită, dar de pui și pește sunt prezente în orice instituție.

Baza nutriției este orezul. Și, bineînțeles, mâncarea principală în orice varung va fi orezul Nasi, diferite rețete gătite, rețete detaliate și descrieri de feluri de mâncare sunt date în articolul "bucătăria baliniană". De asemenea, este acceptat să cumpărați să luați alimente. Tradițional Warung nu va găsi alte băuturi în plus față de ceai rece, dar realitatea proprietarilor de astăzi au învățat în vânzarea de Coca-Cola, Sprite, Fanta și altele. În loc de pâine este doar chips-uri de orez.

Prețurile pentru mâncare în Bali din Varangas

Costul mediu al unui fel de mâncare este de aproximativ un dolar. Acest lucru va fi fie orez prăjit Nasi mix sau fidea Noodle. Picioarele de pui sau o bucată de pește vor costa încă 10 - 15 000 rupii indoneziene. care este un dolar sau ceva mai mult. Dacă această carne, carne de vită sau carne de porc este făcută sub forma unei gulașuri groase, atunci costul va crește cu 2-3 dolari. Astfel, este destul de bine să ai o gustare de 1-2 dolari. Acest lucru se aplică, desigur, celor mai simple tradiționale varungs. Acestea nu sunt adesea amplasate pe străzile turistice centrale, iar vederea nu este foarte prezentabilă.

În varunga mai dezvoltată, numărul de feluri de mâncare atinge 15-20 de nume. Vor fi mai multe tipuri de supe (legume, pui sau amestec), mai multe feluri de mâncăruri tradiționale din bucătăria din Bali. sate, bebek, ayam etc., dar prețul de aici este deja mai scump.

Operatorii de turism nu favorizează astfel de puncte locale de catering, înspăimându-i pe turiști posibilitatea otrăvirii. Acest lucru nu este cazul, ei își fac treaba. Pentru practica mea, nu-mi amintesc cazuri de otrăvire după ce am vizitat vrunga. Mulți turiști care nu sunt aici pentru prima dată să aprecieze mâncărurile ieftine și delicioase de la astfel de instituții.

Noi, la rândul nostru, într-un tur al obiectivelor turistice, îi familiarizăm pe turiștii noștri cu niște varungs vrednici, de înaltă calitate și de succes, astfel încât să puteți aprecia bucătăria locală și să economisiți decent mâncarea. De asemenea, în gama noastră de restaurante, există un restaurant local foarte bun, cu o selecție largă de fructe de mare, în care, cu ajutorul ghidurilor noastre balineze, a fost făcut un meniu în limba rusă. Dar cel mai important lucru este că în acest restaurant, situat la puțin distanță de fluxul de turiști și, prin urmare, prețurile de aici sunt scăzute, este posibil să încercați mâncăruri foarte rare și exotice greu de găsit pe insulă și trebuie să fie rezervate în avans.

În următorul articol, vă vom prezenta un fenomen natural precum refluxul și fluxul din Bali. Veți ști unde e mai puternic, unde este mai puțin, natura acestui fenomen, înălțimea oscilațiilor și un calcul aproximativ.